Кофеин образует солнцезащитный экран

16 августа 2011 Новости о кофе

Радость для любителей кофе – у кофеина обнаружили защитный эффект: он предохраняет кожу от рака под воздействием ультрафиолета. Ученые обнаружили это в экспериментах на мышах и выяснили механизм кофеиновой защиты.

Масаоки Кавасуми (Masaoki Kawasumi) и его коллеги из Университета Нью-Джерси (The State University of New Jersey) работали с генетически-модифицированными мышами, у которых была снижена активность некоего фермента ATR. Этот фермент участвует в повреждении ДНК, вызванном ультрафиолетом. Ученые показали, что кофеин ингибирует (то есть, снижает активность) ATR.

Лишенных фермента ATR мышей и контрольных мышей для сравнения подвергали ультрафиолетовому облучению, который обычно вызывает раковые опухоли кожи. Оказалось, что без фермента ATR опухоли развиваются на 3 недели позже, чем в контроле. После 19 недель непрерывного облучения у генетически-модифицированных мышей наблюдалось на 69% меньше опухолей, чем у контрольных, и опухоли были менее злокачественными (меньше метастазировали). Но если облучение продолжали, что после 34 недель заболевали уже все животные.

Читайте также