Кофе с булочкой — отличная подзарядка для мозга

24 декабря 2010 Здоровье и кофе

Тормозишь? Подзаряди свой мозг сладкой булочкой с кофе — рекомендуют ученые из университета Барселоны (University of Barcelona). Результаты проведенного ими исследования гласят, что именно такая комбинация продуктов помогает человеческому мозгу заработать на полную катушку. В эксперименте приняли участие 40 здоровых добровольцев, которые питались различными продуктами, а специалисты, истекая слюной, в этот момент изучали активность их мозга при помощи функциональной магнитно-резонансной томографии.

«Имеющиеся у нас данные подтверждают тот факт, что булочка и кофе значительно усиливают активность тех областей мозга, которые отвечают за его когнитивные функции и память, — рассказал один из авторов исследования, профессор Иозеп Серра Грабулоса (Josep M. Serra Grabulosa), на страницах Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental. — Причем максимальная эффективность достигается именно при сочетании двух этих продуктов, один из которых богат глюкозой, а второй — кофеином.»

Кстати говоря, кофеин обладает еще одним приятным свойством — он может сделать твои тренировки более эффективными.

Читайте также