Записи рубрики: Здоровье и кофе

Есть ли преимущества у кофе в капсулах?

23 августа 2022 Здоровье и кофе

Есть ли преимущества у кофе в капсулах?

Есть ли преимущества у кофе в капсулахСегодня очень немногие продолжают пить растворимый кофе. Большинство уже давно оценили вкус настоящего, молотого кофе. Не удивительно, что таким спросом пользуется не только сам кофе, но и машины для его приготовления.

Относительно недавно начали получать распространение капсульные кофемашины, для которых нужен специально подготовленный кофе. Вы легко приобретете кофе капсулы на coffee-shop.nsk.ru.Читать далее »

Мока пот – что это такое и как в нем приготовить вкусный кофе

23 августа 2022 Здоровье и кофе

Мока пот – что это такое и как в нем приготовить вкусный кофе

Существуют разные способы создания ароматного кофе, среди которых большой популярностью пользуется его приготовление в мока пот. Устройство под названием «moka pot» несложно применять в домашних условиях. При правильном использовании этого приспособления удается получить необыкновенно вкусный, густой напиток, сохраняющий все полезные свойства.

Что представляет собой мока пот
«Moka pot» – это гейзерная кофеварка, которая в процессеЧитать далее »

Степени обжарки кофе

19 августа 2022 Здоровье и кофе

Степени обжарки кофе

Если вас уже не удовлетворяет простое поглощение кофе, и вам хочется знать об этом напитке больше информации, поздравляем, вы становитесь кофе-гурманом. На этой стадии чаще всего интересуются обжаркой кофе. Давайте поговорим о том, какой она бывает и как влияет на вкус напитка.

Обжарка напрямую влияет на вкус кофе, его запах и характеристики. И разница настолько существенная, что одни и те же зерна по-разному обжаренные, дадут в итогеЧитать далее »

Кофе гляссе

16 августа 2022 Здоровье и кофе

Кофе гляссе

Что такое гляссе? Гляссе – это особый напиток на основе кофе, который уверенно завоевывает популярность во многих заведениях мира. Гляссе – это холодный напиток, в котором обычный кофе смешивается с мороженным и другими ингредиентами, а на выходе получается невероятно вкусное сочетание.

Собственно, в переводе с французского языка «гляссе» переводиться не иначе как «замороженный» или «ледяной» и это во многом характеризует данноеЧитать далее »

В Германии научились заваривать холодный кофе с помощью лазера

11 августа 2022 Здоровье и кофе

В Германии научились заваривать холодный кофе с помощью лазера

Немецкие инженеры из Университета Дуйсбурга – Эссена разработали технологию, которая позволяет приготовить холодный кофе с помощью лазера. Об этом сообщил журнал Nature.

Специалисты создали метод, который основан на системе лазерной обработки коллоидных растворов, ее используют для разрушения взвешенных металлических частиц.

Инновационный способ заваривания холодного кофе заключается в лазерном синтезе LSPC, при которомЧитать далее »

Подкорректировать вкус молотого кофе, который не нравится

28 июля 2022 Здоровье и кофе

Подкорректировать вкус молотого кофе, который не нравится

Что делать, если кофе, который вы купили и приготовили, получается слишком кислый?
Способ № 1

Профессионалы говорят, что кофе надо слегка «поджечь» — и в этом поможет кипяток. Если идеальной температурой для заваривания считается 92−93°С, то очень кислый кофе нужно заваривать водой, которая закипела (100°С). Такой способ понизит кислотность напитка.

Способ № 2

Изменить вкус кофе сможет минеральная вода без газов, ее называют жесткойЧитать далее »

Обзор лучших сортов молотого кофе

12 июля 2022 Здоровье и кофе

Обзор лучших сортов молотого кофе

Недавно заметила, что хоть обычно я и пью кофе в кофейне, но по утрам традиционно завариваю хотя бы одну чашечку дома. Порция горячего ароматного напитка мне просто жизненно необходима перед выходом на работу. При этом она неизменно получается вкусной и насыщенной.

Друзья удивляются, когда приходят ко мне в гости. Ведь не всегда и не у всех дома получается приготовить действительно вкусный молотый кофе. Но секрет идеального напиткаЧитать далее »

Кофе как эликсир бессмертия: сколько чашек нужно вам для продления жизни

29 июня 2022 Здоровье и кофе

Кофе как эликсир бессмертия: сколько чашек нужно вам для продления жизни

Ученые продолжают спорить о пользе и вреде кофе, но есть и вещи, в которых они уже сошлись. Например, они уверены, что этот напиток может продлить жизнь.

Три чашки кофе в день на 12% снижают риск преждевременной смерти. К такому выводу пришли ученые спустя 11 лет исследований. В нем приняли участие более 500 тысяч жителей Великобритании старше 35 лет. Результаты исследования показали, что добровольцы, выпивающие три чашки кофе в день, на 12%Читать далее »

Увлечение кофе неопасно для будущих мам

17 июня 2022 Здоровье и кофе

Увлечение кофе неопасно для будущих мам

Исследователи из Университета Квинсленда доказали, что ежедневное употребление латте или чёрного кофе не увеличивает риски во время беременности. А это значит, что будущие мамы могут совершенно спокойно употреблять любимый напиток.

Кофе не повышает таких опасностей во время беременности, как выкидыши, преждевременные роды или даже мертворождения. Сегодня существуют рекомендации Всемирной организации здравоохранения, которыеЧитать далее »

Как лучше пить кофе в жару: объясняет врач

15 июня 2022 Здоровье и кофе

Как лучше пить кофе в жару: объясняет врач

От употребления кофе в жаркий летний день отказываться не обязательно, но его количество должно быть умеренным, заявил врач Андрей Тяжельников.

Довольно часто можно услышать о том, что от кофе в жаркий летний день лучше отказаться. Данный напиток обладает стимулирующим эффектом, что может оказаться некомфортным для организма, которому приходиться тратить ресурсы на приспособление к существованию в условиях повышеннойЧитать далее »