Записи рубрики: Другие новости
-
Куккумела — традиционный неаполитанский способ заваривания
14 апреля 2023 Другие новости
-
В этом есть заслуга куккумелы — приспособления для заваривания, которое на вид напоминает гейзерную кофеварку. Именно она сыграла важную роль в формировании домашней кофейной культуры в Италии. Специалисты верят, что скоро куккумела займет свое место в кофейнях третьей волны среди других альтернативных методов заваривания.
Мы перевели статью, чтобы узнать больше об итальянском кофейнике, его культурном значении и использованииЧитать далее »
-
Что подарить любителю кофе
13 апреля 2023 Другие новости
-
Если ваш близкий человек не представляет свою жизнь без чашки кофе, то подобрать для него практичный подарок на праздник будет немного проще.
Сегодня в магазинах и на сайтах обжарщиков можно найти много хорошего кофе, в том числе и уровня спешелти, а также технику и аксессуары для его приготовления. Эта статья поможет вам лучше разобраться в большом ассортименте кофейного мира, чтобы выбор подарков стал еще приятнее.
Какой кофеЧитать далее »
-
Индустрия кофе в Папуа — Новой Гвинее
10 апреля 2023 Другие новости
-
Кофе — одно из главных направлений в аграрной отрасли Папуа — Новой Гвинеи (ПНГ). На его долю приходится более четверти дохода от экспорта сельскохозяйственной продукции. Почти три миллиона жителей этой страны занято в кофейной индустрии, а природные факторы региона идеально подходят для выращивания высококачественного кофе.
Однако сегодня все меньше фермеров в стране занимаются кофе — его заменяют другимиЧитать далее »
-
Кофе как удобрение
7 апреля 2023 Другие новости
-
Кофе как удобрение – это, пожалуй, одно из самых известных человечеству средств повышения урожайности, причем, надо заметить, очень эффективное. Использование кофейного жмыха в качестве подкормки в садах – это дополнительный источник питания для растений. Если Вы – человек занятой и не можете все свое свободное время посвящать участку, а возиться в огороде любите и своих «зеленых друзей» в беде оставить не можете, то есть простойЧитать далее »
-
Что такое нитро кофе?
7 апреля 2023 Другие новости
-
Нитро кофе (от англ. nitro — азот) — кофе холодного заваривания, насыщенный азотом.
Летом 2017 года в Москве случился бум на почве нитро кофе. Им увлеклись несколько известных кофейных проектов, а в соцсетях мелькали предложения о продаже нитро-станций. В США напиток стал трендовым ещё летом 2016 года, а в 2018-ом вышел в топ летних кофейных напитков.
В состав нитро кофе входит натуральный кофе, вода и азот. Методика приготовления —Читать далее »
-
Помол кофе
6 апреля 2023 Другие новости
-
Помол кофе — это, на первый взгляд, совсем незначительная деталь. Но если не уделить ей достаточно внимания, то Вы рискуете напрочь испортить бодрящий напиток. Помол кофе следует подбирать в зависимости от способа приготовления. Попробуем разобраться, как крупность измельченных зерен способна повлиять на качество напитка.
Помол кофе рассчитывается на определенное время экстракции. Чем мельче крупинки, тем меньше времениЧитать далее »
-
Воронки CAFEC: станут ли они заменой Hario V60
6 апреля 2023 Другие новости
-
Пуровер — один из альтернативных методов заваривания кофе, для которого требуется специальная воронка. В нее помещают фильтр с молотым кофе, вода проходит через слой кофе под действием гравитации и свободно прокапывает в чашку или другую емкость.
Самым популярным девайсом для капельного метода является Hario V60. Однако сейчас ассортимент воронок значительно расширился. Одну из последних вариаций предложила компания CAFEC.
В чемЧитать далее »
-
Цвет кофе
5 апреля 2023 Другие новости
-
Кофе — прекрасный напиток, который любят миллионы людей по всему миру. Бодрящий продукт помогает проснуться утром и делает вечера более интересными и запоминающимися. Но многие ли из нас задумывались о том, каким должен быть цвет кофе? Ведь главное требование, которое поклонники бодрящего деликатеса предъявляют к любимому десерту, — это, конечно же, отменные вкусовые качества. А между тем цвет кофе (Coffee) официально зарегистрирован вЧитать далее »
-
Эспрессо-смеси: зачем смешивают сорта кофе?
5 апреля 2023 Другие новости
-
Из чего готовят эспрессо
Для приготовления эспрессо используют кофе Single Origin (моносорт) или эспрессо-смесь.Single Origin — кофе одного происхождения. Это могут быть зерна с одной фермы, станции обработки, региона или просто страны.
Эспрессо-смесь (бленд) — это смесь кофе из разных стран. Технически можно смешивать любое количество моносортов и в любых пропорциях, но зачастую в смеси есть базовый кофе — тот, который составляет большую частьЧитать далее »
-
Как выбрать идеальную пару джинс: советы и рекомендации
4 апреля 2023 Другие новости
-
Джинсы – это один из самых популярных элементов гардероба, который подходит для любого случая. Однако, чтобы джинсы сидели идеально, необходимо уметь выбирать правильную пару. В этой статье мы расскажем, как выбрать идеальную пару джинс и на что обращать внимание приЧитать далее »
Комментарии