Записи рубрики: Новости о кофе

Скандинавия и кофе

4 мая 2021 Новости о кофе

В Норвегию, Швецию и Исландию кофе попал в начале семнадцатого века, в то время когда в разгаре была Тридцатилетняя война. Именно она дала возможность странам Скандинавии познакомиться с культурой немцев и открыла для них кофе. И к концу этого века в Стокгольме появилась первая кофейня. И совсем скоро этот напиток стал почти национальным для всех жителей страны.

Дания так же довольно поздно узнала о кофе. И даже после этого прошлоЧитать далее »

Что делать при судорогах: полезные рекомендации

29 апреля 2021 Новости о кофе

Каждый из нас хотя бы раз в жизни испытал на себе, что это такое — судороги. Крайне неприятные ощущения, которые моментально сковывают и делают некомфортными любые попытки передвижения.

Читать далее »

Какой кофе лучше пить?

26 апреля 2021 Новости о кофе

Кофе – это напиток, известный с самых давних времён. Достоверно известно, что на Востоке его активно употребляют как минимум со Средних веков, а может быть – и ещё раньше. Что же касается России, то сюда этот напиток попал в эпоху Петра I, в начале 18 века. С этого момента, благодаря всяческим «ассамблеям», где предписывалось, в числе прочего, пить кофе, напиток становится чрезвычайно популярным сперва в дворянской среде, а потомЧитать далее »

Зерновой кофе: от сбора до упаковки

23 апреля 2021 Новости о кофе

Перед тем, как зерна кофе превратятся в насыщенный напиток, они пройдут несколько этапов обработки. Все начинается со сбора ягод. Далее выполняется обработка и обжарка зерен. На последнем этапе уже готовый продукт упаковывается в специальныйЧитать далее »

Традиции кофе в Тунисе

21 апреля 2021 Новости о кофе

Это африканское небольшое государство за всю свою историю испытало воздействие многих культур, что сегодня прекрасно видно, если взглянуть на тунисскую кухню. Африканское, арабское и европейское отражение можно увидеть и в культуре кофе.

Как большинство других стран, сама страна не производит кофе, а закупает у Бразилии, как прочие африканские страны.

В большинстве своем тунисцы предпочитаю готовить два разных кофе, это такЧитать далее »

Кофе во Франции

20 апреля 2021 Новости о кофе

Самая первая кофейня появилась в 1672 благодаря сицилийцу Франческо Проккопио. Она располагалась прямо напротив известного театра «Comedie Francaise», и предоставила возможность высшему обществе устраивать свои встречи не в чопорных салонах, а в современных демократичных кафе. А так как еда для жителей этой романтической страны — не средство поддержания своего существования, а скорее некий культ, то совсем скоро кофе из простого напиткаЧитать далее »

Подсознание сила

20 апреля 2021 Новости о кофе

Люди хотят счастья. Разбогатеть, любить и быть любимым, снять гениальный фильм,Читать далее »

Кения АБ Камоко

19 апреля 2021 Новости о кофе

Влажный способ ферментации. Как типичный представитель африканского кофе имеет фруктовый вкус, который великолепно дополняют нотки алычи и специй.

Рекомендуемый способ приготовления:

Раф кофе
Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?
Помол кофе. Что нужно знать о помоле?
Как взбивать молоко в питчере?

Описание
Чистая, очень сочная Кения с прекрасной кислинкой, хорошо сбалансированная и обладающая приятной плотностью, КамокоЧитать далее »

Япония и кофе

16 апреля 2021 Новости о кофе

Всем известно, что японцы отличаются сильной приверженностью к престижным напиткам, таким как элитный коньяк, лучшим винам Франции. И совсем не удивительно, что эта страна является главным импортёром ямайского элитного кофе «Blue Mauntain».

Хотя Япония традиционно считается к чаепотребляющей страной и известна старинной буддийской церемонией приготовления чая. Но кофе довольно прочно завоевал любовь японцев, и сейчас они пьют его какЧитать далее »

«Черное золото» Доминиканской республики

13 апреля 2021 Новости о кофе

Собираетесь в Доминиканскую республику?! Прекрасный выбор! Издавна эта жаркая островная страна славится своими пейзажами, крепкими сигарами, неповторимым ромом и, конечно же, кофе. Впервые на эту плодородную землю кофейные деревья были завезены Колумбом в XVIII веке и высажены в центральной части острова. Раскинувшись вдоль обоих склонов высокогорного хребта с запада на восток центральной части республики, кофейные плантации иЧитать далее »