Записи рубрики: Новости о кофе

Три красных знамени. Историко-экономический полуоффтоп

17 мая 2021 Новости о кофе

На грубых фарфоровых чайниках и чашках времён Культурной революции (1966-1976 гг.) можно встретить часто повторяющийся мотив – ряд развевающихся красных флагов. Их всегда три. Что означает этот символ? В конце 1950-х экономика Китая, получившего наконец передышку после нескольких десятилетий кризисов и войн, постепенно восстанавливалась. Были достигнуты определённые успехи, но они сильно преувеличивались местными властями,Читать далее »

Кофе и история

17 мая 2021 Новости о кофе

Мудрецы разных стран сходятся во мнении о том, что настоящей родиной кофе является именно Эфиопия. Отметим, что кофе в самом начале использовали как продовольствие, а не как напиток. Первый напиток, что был изготовлен именно из кофе и напоминал вино. Согласно древней версии, арабские торговцы завезли кофе из Эфиопии в Йемен через известный порт Мокко. Отсюда название сорта кофе — мокко. К тому же, кофе использовался в качестве легкойЧитать далее »

Кофе лювак (kopi luwak): обзор самого дорогого в мире сорта кофе

13 мая 2021 Новости о кофе

Те кто любит кофе непременно хотя бы раз слышали о самом дорогом кофе в мире, кофе Копи-Лювак. Знаменит он сбалансированным нежным ароматом и интересным способом производства. Стоимость этого кофе, героя сегодняшнего обзора, 250-1300$ за килограмм. Так за что же ценят этот сорт кофе во всём мире?

Начнём с небольшого исторического экскурса
Этот сорт кофе начинает свою историю несколько веков назад в Индонезии. После высадки голландцев вЧитать далее »

Отличия арабики от робусты (инфографика)

12 мая 2021 Новости о кофе

В сущности они не два противоположных явления, но 2 дополняющих друг-друга фракции, Благодаря которым кофе в нынешнем своем виде и смогло завоевать сердца и утренние минуты миллиардов человека. Но если вы настоящий ценитель, и хотите больше узнать о кофе, чтобы по крайней мере научиться выбирать и испытывать новые ощущения от знакомого напитка, вам настоятельно рекомендуем ознакомиться с представленным ниже материалом.

Арабика иЧитать далее »

Какой кофе лучше пить?

11 мая 2021 Новости о кофе

Кофе – это напиток, известный с самых давних времён. Достоверно известно, что на Востоке его активно употребляют как минимум со Средних веков, а может быть – и ещё раньше. Что же касается России, то сюда этот напиток попал в эпоху Петра I, в начале 18 века. С этого момента, благодаря всяческим «ассамблеям», где предписывалось, в числе прочего, пить кофе, напиток становится чрезвычайно популярным сперва в дворянской среде, а потомЧитать далее »

Как сварить вкусный кофе дома?

10 мая 2021 Новости о кофе

Если ваше утро, действительно, начинается с чашки кофе, то рано или поздно вы захотите научиться готовить по-настоящему вкусный напитокЧитать далее »

Что вызывает повышенную чувствительность зубов?

10 мая 2021 Новости о кофе

Болят ли зубы при воздействии экстремальных температур? Преобладает чувствительность зубов, также известная как гиперчувствительность; фактически, половина населения испытывает это.Читать далее »

Выбираем помол кофе

7 мая 2021 Новости о кофе

Перед тем как начать смалывать кофе необходимо определиться, какой кофе Вы хотите приготовить. Ведь степень помола сразу же отразится на качестве раскрытия ароматических и вкусовых нот напитка, крепости, водянистости, обилия крема.

Для того чтобы у Вас получился превосходный кофе по-восточному, то помол должен быть самым мелким. Такой помол называют «в пыль», так как крупицы зерен похожи на муку, очень мелкие. Именно поэтому греки,Читать далее »

Необычная кофейня Gaga — интерьер кофейни в Грузии и в Шанхае

5 мая 2021 Новости о кофе

Читатели, после обзора кофейни в Тбилиси, смогут совершить увлекательное, правда, виртуальное путешествие в удивительное место в Шанхае кофейню Gaga, просто поражающее своей эклектичностью и неповторимым стилем.

На сегодняшний день в Китае очень развита культура потребления кофе. Стремительно растет число молодых и талантливых профессионалов в этом деле с креативным подходом, поэтому самые разные кофейни строятся тут на каждом шагу. Но даже среди такого большого разнообразия именно современная кофейня Gaga манит посетителей своей свежестью и новым интерьером кофейни.

Только лишь благодаря качественной работе группы профессиональных дизайнеров компании COORDINATION ASIA, кофейня Gaga выгодно отличается от любого заведения подобного типа. В интерьере идеально сочетаются совершенно разные пространства, и нет границ между залами и открытыми террасами.

Стоит только переступить порог кофейни и вы сразу почувствуете уют и природность окружающей атмосферы. Еще бы, ведь органичность, внесенная в интерьер оформленный древесиной ручной обработки, мягким текстилем и большим количеством зелени (растений) помогает расслабиться.

Освещение помещения устроено таким образом, что создает иллюзию проникновения солнечных лучей, сквозь деревянные балки расположенные на потолке.

Вечером в Gaga активнее заполняется посетителями терраса, окутанная мягким сумеречным светом под легкую джазовую музыку.

Уют домашнего ресторана Gaga

Душа любого заведения основывается не только на красоте его интерьера, но и в его кухне. На полках, расположенных по всему периметру стен, расставлены продукты, из которых готовятся блюда для гостей кофейни. Таким образом, перед тем, как заказать любое блюдо из представленного меню, можно удостовериться в свежести любого из его составляющих.

Клиенты Gaga могут окунуться в домашнюю атмосферу и оценить свежесть и качество продуктов, словно они находятся в собственной кладовой. Идея кофейни, которая говорит о заботе про посетителей, видна в каждой детали, начиная от дорогой эксклюзивной посуды и заканчивая декорацией интерьера. Вы не увидите ни одного повторяющегося элемента, все они подобраны со вкусом и большой осторожностью.

Гибкость пространства выдерживает большой поток посетителей, сохраняя при этом уют домашнего очага. В заведении и внутри и на террасе можно увидеть мягкие плюшевые диваны и скамейки, замечательные столики и стулья для кафе. В центре зала расставлены модульные места, которые могут компоноваться в разных вариантах, подстраиваясь под потребности любых гостей.

Не пройдите мимо кофейни Gaga почувствуйте на себе внимательность сотрудников, высокое качество продуктов и ароматного кофе.

Читать далее »

Готовимся к ЕГЭ — как пройти подготовку быстро

5 мая 2021 Новости о кофе

Сдача экзаменов, будь то в школе, колледже или университете – процесс весьма трудоемкий и очень нервный. Большинство учеников откладывают подготовку к ним на потом, поэтому зачастую случается так, что для подготовки экзамена остается ровно дваЧитать далее »