Записи рубрики: Новости о кофе

Необычная традиция «подвешенного» кофе

8 ноября 2022 Новости о кофе

ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ей дали название «caffe sospeso», что можно перевести как «оплаченный». Но у нас за основу решили взять итальянское слово sospender (подвешивать), отсюда и различия в названии традиции.
Суть в том, что человек в хорошем расположении духа, который хочет подарить мируЧитать далее »

Немецкая кофейная ассоциация проводит Международный виртуальный конгресс по кофейным капсулам

8 ноября 2022 Новости о кофе

Обсуждаемые темы будут включать новаторские инновации, разработки и тенденции, проблемы, новые подходы к устойчивому развитию, влияние протекающих капсул, юридические уведомления об экологических требованиях, а также потребительские тенденции кофе, а также новые идеи и данные о потреблении кофе в Германии.

Маленькие, но мощные кофейные капсулы имеют большое влияние. Они пользуются исключительной популярностью среди клиентов, иЧитать далее »

Россиянам раскрыли, что будет с ценами на чай и кофе

7 ноября 2022 Новости о кофе

По данным отчета о мировом рынке кофе в 2022/2023 гг., подготовленного министерством сельского хозяйства США, глобальное производство кофейных зерен может вырасти на 4,7%, до 175 млн мешков (1 мешок = 60 кг).

Как поясняет эксперт, это связано прежде всего с тем, что бразильский урожай арабики «вступает в год двухгодичного производственного цикла». «При этом потребление кофе в мире увеличится лишь на 1,1%. Вследствие этого ожидается восстановлениеЧитать далее »

Немецкая журналистка считает, что у россиян нет денег на кофе и шоколад

7 ноября 2022 Новости о кофе

Она признала, что в московских супермаркетах «почти не заметно», что что-то исчезло — «большинство привычных предметов все еще на месте». Под «привычными предметами» немецкая журналистка подразумевает пасту Nutella, печенье Oreo, кофе Jacobs и Tchibo, стиральные порошки Persil и Ariel, шоколад Milka, Lindt и Ritter Sport, Snickers, Mars и Milky Way, косметику Nivea и L’Oreal, немецкий рислинг и йогурты Danone.

«Но кто на самом деле может позволить себе все это в России?» — неожиданноЧитать далее »

Российский косметический бренд и кофейная компания создали патчи для кожи вокруг глаз

3 ноября 2022 Новости о кофе

Российский косметический бренд ANSALIGY и компания Rockets Coffee с совладельцем Александром Сысоевым запускают лимитированные гидрогелевые патчи с экстрактом бодрящих зерен и красных водорослей. Благодаря им избавиться от темных кругов под глазами, отеков по утрам станет проще. Кофейные патчи минимизирует следы недосыпа, стресса и помогают коже сохранить тонус и упругость. С утра вам чашка кофе, а коже — бодрящие патчи.

Чтобы получитьЧитать далее »

Уганда: здесь кофе выращивают, но потребляют все еще редко

1 ноября 2022 Новости о кофе

Стремление развеять мифы о напитке и представить новые способы использования зерен меняет ситуацию в стране. Кофе является одним из основных сельскохозяйственных продуктов Уганды, составляя около 15% от общего объема экспорта страны. Но местные жители потребляют его очень мало. На это есть разные причины, в том числе мифы и неправильные представления о кофе.

Государственный и частный секторы Уганды работают над тем, чтобы развеятьЧитать далее »

Филиппинские фермеры, выращивающие кофе в горах Хайлендс, переходят на агролесоводство

1 ноября 2022 Новости о кофе

Путь от лесоразрушителей до лесоустроителей был непростым для этих фермеров. Однако сейчас фермеры, выращивающие кофе, используя современные методы агролесоводства, смогли улучшить свое положение. Еще недавно они были самыми эксплуатируемыми в сельскохозяйственном секторе Филиппин. Несмотря на трудоемкий производственный процесс, средний филиппинский фермер, выращивающий кофе, зарабатывает всего около 34,95 филиппинских песо заЧитать далее »

Кофе по-итальянски

31 октября 2022 Новости о кофе, Рецепты

Не будет преувеличением сказать, что итальянцы — одни из самых больших любителей кофе в мире. Об этом говорит и статистика продаж этого великолепного напитка, и то, насколько серьезно жители Апеннинского полуострова относятся к самой процедуре его употребления.

Впрочем, это совсем не удивительно: итальянцы познакомились с кофе, раньше, чем остальные европейцы: еще в XVI веке. Естественно, что за столь долгий период времени у нихЧитать далее »

Poetti Daily Arabica: удобный формат для ценителей готовых решений

31 октября 2022 Новости о кофе

Мы продолжаем публиковать интервью, в которых представители компаний рассказывают о своих продуктах, участвующих в Премии “Упаковка года” 2022.

– Сколько лет ваша компания представлена на рынке, из какого она города, какова краткая история ее развития?
Бренд Poetti был представлен в июне 2022 года в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2022). Парой месяцев позднее, в сентябре, на полках российских магазиновЧитать далее »

“Кофемания” как островок счастья

25 октября 2022 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев рассказал Виктору Лошаку о том, как он придумал свою сеть ресторанов, как сделать лучший в столице кофе, почему закрыл ресторан в Сочи и как добывал в Швеции рецепт хлеба.

— Я хотел начать издалека. Когда в конце 1980-х вы, офицер, ушли в запас, что за жизнь вы себе представляли? Как вы думали, она сложится?

— Я в начале 1980-х, в 1981 году, поступил в Нахимовское училище, кадетский корпус. Те,Читать далее »