Записи рубрики: Новости о кофе

Живые «комбайны» для кофе в Екатеринбургском зоопарке переселяются в новое жилье

21 марта 2011 Новости о кофе

Переезд семейной пары мусангов Инь и Янь в Екатеринбургском зоопарке случился накануне, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе зверинца. Животных, называющихся также пальмовой циветтой или пальмовой кошкой, перевели в более просторную вольеру в «Экзотеррариуме», которая, как надеются представители зоопарка, сделает совместное проживание мусангов еще более комфортным.

Мусанги Инь и Янь относятся к отряду хищных, семействуЧитать далее »

Одесситов напоят кофе

21 марта 2011 Новости о кофе

Кофейный фестиваль запланировано провести в Одессе в апреле- мае. Цель этой акции — повысить культуру потребления кофе в Украине, а заодно и убедить наших сограждан в пользе данного напитка. Ибо пока, согласно статистике, средний житель Украины потребляет в год около одного килограмма кофе, в то время как даже в Румынии этот показатель в два раза больше. Не говоря уже о самой «кофейной» стране Европы — Швеции, где в среднем потребляют 12Читать далее »

Кофеман

21 марта 2011 Новости о кофе

16 марта 2011 г. в УВД по г.о. Железнодорожный, обратилась директор одного из местных продуктовых, расположенный по ул.Пролетарской. Мужчина попросил привлечь к уголовной ответственности 29-летнюю местную жительницу, которая неоднократно совершает в данном магазине кражи, различных сортов кофе.

Директор пояснила, что в феврале месяце, при просмотре записи видео наблюдения, установленного в магазине, владелица маркета увидела, что однаЧитать далее »

Арабика погналась за робустой

18 марта 2011 Новости о кофе

Цена на кофе сорта «Арабика» поднялась до максимальной отметки за последние 13 лет на бирже в Нью-Йорке. Причиной столь значительного скачка цен стали рыночные спекуляции о возможном сокращении поставок кофе из Вьетнама из-за неблагоприятных погодных условий. Эта азиатская страна является вторым крупнейшим экспортером кофе в мире.

Уборка урожая во Вьетнаме может быть отложена из-за дождей. Обычно сезон сбора поспевших зерен вЧитать далее »

Кофе и женщина по-восточному

18 марта 2011 Новости о кофе

И то, и другое сильно разнится с привычным для нас. В каждой стране Востока рецепт приготовления кофе и способ ухаживания неповторимо индивидуальны.
Только на родине напитка — в Эфиопии — День кофе совмещен с праздником всяческого плодородия. Кстати, слово «кофе», будучи самым интернациональным (даже по-китайски – «кафэй»), на своей родине звучит как «буна» и означает еще и страсть.

Читать далее »

Кофе и немцы: история любви

18 марта 2011 Новости о кофе

В Германии кофе был предметом запретов и контрабандным товаром, напитком просвещенной знати и символом общественного благосостояния. Сегодня в Германии по количеству выпитых литров кофе опережает даже пиво.

Триста лет назад, когда кофе только появился в Германии, традиционным утренним напитком немцев было пиво. Пил его и стар, и млад, и крестьянин, и аристократ. Точнее, не пил, а ел, поскольку принято был подкрепляться не самимЧитать далее »

В Челябинске расскажут о кофе и покажут шоу лучших барменов города

18 марта 2011 Новости о кофе

В Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» 23 и 24 марта пройдет выставка «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства». Здесь можно будет узнать все о любимом миллионами напитке – кофе и посмотреть шоу лучших барменов города.

Как сообщает агентству «Урал-пресс-информ» организатор выставки «Первое выставочное объединение», в Челябинске, как и во многих других российских городах, живет очень много поклонников кофе. Выбрать натуральный иЧитать далее »

Сделка с сетью Starbucks подняла акции GMCR на 41%

18 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

После того, как накануне производитель спешиэлити кофе Green Mountain Coffee Roasters объявил о партнерстве с сетью кофеен Starbucks, его акции выросли в цене на 41%. Компании удалось еще больше упрочить позиции в сегменте single-serve. До этого производитель активно скупал конкурентов или же заключал соглашения о сотрудничестве.

Накануне Starbucks Corp и Green Mountain Coffee Roasters Inc. заключили соглашение о партнерстве. Компании намерены укрепить позиции наЧитать далее »

Антиоксиданты в кофе образуются при обжаривании

18 марта 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Исследование учёных из Университета Британской Колумбии (University of British Columbia) показало, что до обжарки зелёные кофейные зерна не содержат антиоксидантов.
Они образуются под воздействием высокой температуры, как и уникальный аромат и вкус кофейных зёрен. Учёные также установили, что по количеству полезных веществ лидирует свежесмолотый кофе сильной обжарки. Именно такой кофе имеют в виду, говоря о пользе этого напитка.

Читать далее »

В будущем году появится в продаже итальяно-индийский кофе

18 марта 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Новый сегмент рынка намерен активно осваивать ведущий итальянский производитель кофе Lavazza. Эта крупная компания, которая уже сейчас имеет представительства более чем в 90 странах мира, приняла решение о вложении 27,4 миллиона долларов в строительство завода по производству кофе на территории Индии. Таким образом компания Lavazza намерена усилить свое влияние на рынках Индии и Азиатско-Тихоокеанского региона.

Новый завод обеспечит какЧитать далее »