Записи рубрики: Новости о кофе

Что выбрать вместо кофе капсул Nespresso? 5 альтернативных вариантов

19 июня 2023 Новости о кофе

Не так давно компания Nestle сообщила об уходе с российского рынка, чем немало взволновала и озадачила владельцев капсульных кофемашин Неспрессо, использовавших только капсулы данной марки. Перед людьми встал вопрос — где брать привычные кофейные капсулы? Будут ли они в продаже? Можно ли их чем-то заменить? Что теперь делать с кофемашинками Неспрессо? Если вы читаете данную статью, то вы, скорее всего, или владелец капсульнойЧитать далее »

Легенда о кофе

16 июня 2023 Новости о кофе

Говорят, что в XVIII в. какой-то король решил окончательно выяснить, полезен кофе или вреден. Как раз в это время были приговорены к смерти два брата-близнеца. Король заменил казнь пожизненным заключением, обусловив его особыми правилами. Братья находились в строгой изоляции под наблюдением врачей. Одному из них ежедневно давали три чашки чая, а другому ?- столько же кофе. Король не узнал результатов эксперимента: он погиб в бою. НеЧитать далее »

Как выбрать качественный кофе для вашего кафе?

14 июня 2023 Новости о кофе

Успешное функционирование кафе зависит от подачи исключительного кофе, который радует клиентов и заставляет их возвращаться за добавкой. Ключ к достижению этой цели заключается в поиске и подаче высококачественных кофейных зерен.Читать далее »

Раскрыта стоимость покупки Starbucks в России

13 июня 2023 Новости о кофе

Сеть кофеен Starbucks в России была продана за 500 миллионов рублей, рассказал совладелец сети под новым брендом Stars Coffee Антон Пинский. Такую сумму он раскрыл в интервью агентству ТАСС.

По словам ресторатора, бизнес не приносил прибыли, а новые владельцы восстановили показатели в январе-феврале текущего года. Пинский также отметил, что несколько точек пришлось закрыть из-за условий аренды. В то же время новые владельцы сети стали открыватьЧитать далее »

Что влияет на наше восприятие вкуса кофе?

13 июня 2023 Новости о кофе

Ещё на уроках биологии нам рассказывали, что на восприятие вкуса влияют только рецепторы языка и обоняния. Однако учёные пришли к выводу, что на вкусовые впечатления влияют и другие органы чувств — зрение, слух, обоняние и осязание.

Может ли цвет кружки, из которой мы пьём эспрессо, повлиять на вкус кофе? Этот вопрос изучает нейробиолог Университета Сан-Паулу Фабиана Карвальо, которая на протяжении 10 лет исследует мультисенсорноеЧитать далее »

Система Nucleus Paragon: инновация, которая меняет вкус фильтр-кофе

9 июня 2023 Новости о кофе

При заваривании кофе образуется около 120 соединений, которые определяют его вкус и аромат. Однако под воздействием высокой температуры часть из них испаряется или остается в такой низкой концентрации, что наше обоняние их просто не улавливает. Вкусовой букет чашки в итоге получается беднее, чем мог бы быть.

Для решения этой проблемы компания Nucleus Coffee Tools выпустила инновационную систему Nucleus Paragon. Она позволяет сохранить в напиткеЧитать далее »

Почему кофе горький? Как избавиться от горечи во вкусе?

8 июня 2023 Новости о кофе

Многие сталкивались с таким явлением, когда кажется, что кофе, который приготовили в кофейне кажется нам вкусным и насыщенным в отличии от того, который мы приготовили дома и он получается невкусным, да еще и горьким. Хотя казалось бы, что для себя и своих близких мы стараемся приготовить самый вкусный кофе, выбирая и хорошие сорта, и даже используя домашнюю кофемашину. После вкусного кофе из кофейни может на какое-то время вообщеЧитать далее »

Почему бразильский кофе самый популярный в мире? Лучшие сорта арабики

7 июня 2023 Новости о кофе

История
Бразилия — главный мировой поставщик кофе в течении последних 100 лет. Первые кофейные зерна завезли в страну еще в 18 веке, а к середине 20го века это уже был главный экспортный продукт Бразилии. К середине двадцатого века Бразилия занимала 80-90% мирового рынка производства кофе.Brazilian coffee farm historic photoНо постепенно ее доля стала сокращаться, давили конкуренты. Другие страны латинской и центральной Америки стали увеличивать объемыЧитать далее »

Точка Открытие банк: особенности организации, преимущества, услуги

7 июня 2023 Новости о кофе

Каждая компания или предприниматель нуждаются в расчетном счете дляЧитать далее »

Мужские топсайдеры. Неординарная обувь на каждый день.

7 июня 2023 Новости о кофе

В современном мире мужской моды можно встретить множество моделей обуви на любой вкус и сезон. Представители сильного пола выбирают обувь исходя из вкусовых предпочтений и общего стиля, но важнейшим критерием всегда остается комфорт и практичность. Поэтому легкие и удобные топсайдеры являются фаворитами многихЧитать далее »