Записи рубрики: Чай

Как правильно заварить пуэр

17 декабря 2020 Чай

Лу Шушэн, китайский поэт и мудрец XIV века, отмечал, что заваривание чая – есть занятие для избранных, и сможет это делать лишь тот, чье достоинство должно быть сопоставимо с достоинством Чая. Конечно, все сказанное можно отнести к чудесному, ароматному Пуэру. Некоторые заваривают Пуэр традиционным способом, но лишь избранные знают секреты превращения этого чая в напиток, которым можно наслаждаться.

Представим, что мы достойны этогоЧитать далее »

Чайная диета

16 декабря 2020 Чай

Чайные напиток — неотъемлемый участник многих диетических рекомендаций. Он включён в десятки самых разных диет и сам является диетическим напитком, несущим в своём составе множество полезных для здоровья человека веществ
Чай и похудениеЧай рекомендуется медиками в качестве общеукрепляющего, тонизирующего, иммуностимулирующего средства. Кроме того, чай признан эффективным средством, способствующем снижению веса.

УчитываяЧитать далее »

Полезные свойства пуэра

16 декабря 2020 Чай

Чай Пуэр появился в глубокой древности, его начали выращивать в III веке до н.э., в китайском царстве Шу, в восточной части Цихай-Тибетского плато. Уникальная технология обработки и многолетний процесс старения способствовали появлению у чая удивительных свойств.Польза пуэра, Пуэр.

Несмотря на то, что в наше время найти Пуэр, произведенный традиционным способом, очень сложно, современный напиток, состаренный искусственно, такжеЧитать далее »

Эффект зеленого чая

15 декабря 2020 Чай

Перечень витаминов и микроэлементов, содержащихся в зеленом чае, поистине огромен! Напиток содержит фториды, катехины, танины, полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Почему в зеленом чае так много полезных веществ? Секрет кроется в особой обработке листа. Он подвергается минимальной ферментации, поэтому большинство микроэлементов сохраняется. Благодаря этому эффект от употребления зеленого чая всегдаЧитать далее »

Как выбрать чай Пуэр: главные критерии качества

14 декабря 2020 Чай

Китайский Пуэр завоевывает все больше поклонников не только на территории Китая, но и далеко за его пределами. Производится он исключительно в провинции Юньнань – здесь работает около трех сотен больших и малых мануфактур. Все они делают свои виды чая Пуэр, каждый из которых имеет свои особенности.

Как выбрать пуэр
Традиционно группа китайских Пуэров делится на две подгруппы:

светлые Пуэры или Шен Пуэры;
темные Пуэры или Шу Пуэры.
Читать далее »

Чай и спорт

11 декабря 2020 Чай

Положительный эффект от чая в тандеме со спортом может проявляться различными способами. В древнем Китае, среди монахов чай служил напитком для тренировок, так как он расширяет сосуды, активизирует нервную систему и весь организм в целом, тонизирует, снимает усталость, нормализует работу сердца и помогает восстановить силы после интенсивной физической нагрузки.

Именно в чае содержаться катехины и многофенолы, являющиеся сильнымиЧитать далее »

Органический чай: характеристика и назначение

11 декабря 2020 Чай

Сейчас на рынке чая представлено огромное количество различных его сортов, но на сегодняшний день самым привлекательным является органический или так называемый Bio чай. Такой вид чая выращивается без органических добавок, удобрений и пестицидов. Земля, на которой выращивается чай тоже не должна взаимодействовать с различными искусственными химическими веществами. Такие сорта чая обычно проходит строгую сертификацию и некоторые производители даже отказывается её проходить, поэтому покупая органический чай, можно быть полностью уверены в егоЧитать далее »

Китайские чаи: какие бывают виды и разновидности

9 декабря 2020 Чай

Китайская чайная культура насчитывает уже более 4000 лет, и именно Китай дал всему миру лучшие и ценные сорта чая. А еще научил пить чай эстетично, превратив церемонию в настоящий медитативный ритуал.

Чтобы досконально изучить китайский чай, некоторым и жизни мало, но, разобрав основную классификацию, даже несведующий человек сможет понять, что к чему.

Самое интересное, что все многообразие чаев возникает в процессе культивации иЧитать далее »

Чай и кофеин

9 декабря 2020 Чай

Люди употребляли кофеино-содержащие напитки в течение многих лет. Самая ранняя запись об употреблении относится к 2700 году до н.э., и повествует о том, как китайский император Шен Нунг пил горячий чай.
Кофеин является естественным веществом, находящимся в листьях, семенах или плодах по крайней мере, 100 различных видов растений по всему миру. Он является частью группы соединений, известных как метилксантины. Наиболее широко известнымиЧитать далее »

В чем особенность элитного чая

9 декабря 2020 Чай

Чай – это товар, спрос на который всегда остается стабильно высоким. Люди всего мира с удовольствием пьют черный индийский, зеленый китайский чай и сотни других разновидностей этого чудесного напитка в любое время года. Разнообразие видов, сортов и способов приготовления привело к тому, что увлечение чаем царит на всем земном шаре. Магазины продажи чая предоставляют покупателям товар на любой вкус.

Русская Чайная Компания являетсяЧитать далее »