Архив декабря 2012 года

Самый дорогой кофе в мире

10 декабря 2012 Новости о кофе

В очередной раз подряд самым лучшем кофе года в мире был признан кофе под названием «Черная слоновая кость», к тому же, он еще самый дорогой. Этот кофе производится в области, которая находится на стыке Таиланда, Лаоса и Мьянмы. Знатоки очень ценят этот так называемый «слоновий» кофе. Поэтому килограмм «Черной слоновой кости» (кофе, сделанное из отходов жизнедеятельности слона) стоит больше тысячи долларов.

Как утверждают эксперты,Читать далее »

Больше 22 тысяч упаковок поддельного кофе изъяли в Тюмени

10 декабря 2012 Новости о кофе

На днях, сотрудники управления экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по Тюменской области на одной из торговых баз, расположенных на территории областного центра, изъяли крупную партию кофейного напитка с явными признаками подделки.

В нескольких складах оптовой базы хранился предназначенный для реализации на территории города Тюмени и тюменского района поддельный кофе «Якобс» и «Нескафе».

В общейЧитать далее »

«Енни Фудз» выпустила микс растворимого и молотого кофе

10 декабря 2012 Производители кофе

Компания Енни Фудз (Одесса) создала новый оригинальный продукт — кофе «Black Camel Espresso». Благодаря запатентованной технологии продукт соединил в себе растворимый и микрогранулированный молотый кофе.

Молотого кофе в «Black Camel Espresso» всего 15%, однако, этого достаточно для того, чтобы потребитель мог оценить вкус свежеобжаренного кофе, который, как известно, обладает более насыщенным вкусом и ароматом. Идеальный вкус достигается за счетЧитать далее »

Paulig вывела на российский рынок кофе-машину

7 декабря 2012 Кофемашины

Компания Paulig, ведущий производитель кофе молотого и в зёрнах, вывела на российский рынок капсульную кофемашину Paulig Cupsolo. аппарат позволяет приготовить девять видов горячих напитков – от крепкого эспрессо до ароматно зеленого чая. Устройство полностью автоматизировано, напиток приготовится одним нажатием кнопки.

Paulig Cupsolo обладает автоматической функцией очистки, а после работы отключится самостоятельно. Каждая капсулаЧитать далее »

Кофе защищает от повреждений печени

5 декабря 2012 Здоровье и кофе

Новое исследование, проведенное учеными из США, показало, что кофе оказывает положительный эффект у пациентов с тяжелым заболеванием печени.

Потенциальная польза кофе для пациентов с хроническими заболеваниями печени становятся все более очевидной, утверждают ученые из Университета Колорадо. В некоммерческом исследовании, которое продолжалось 4 года, приняло участие 782 пациентов с неалкогольным жировым гепатозом. ВсеЧитать далее »

Конкурс среди специалистов по приготовлению кофе

4 декабря 2012 Бариста, Новости о кофе

Впервые в Саратовской области пройдет конкурс среди специалистов по приготовлению кофе «Saratov Barista Competition», на выставке «Продэкспо.Продмаш.2012».

Это событие состоится 7 декабря (начало в 13.00). На сцене бариста, с помощью профессионального оборудования от лидеров в производстве кофемашин, продемонстрируют своё искусство в приготовлении этого популярного напитка. На площадке Brew Zone пройдут презентации 6 альтернативных методовЧитать далее »

Популярная сеть кофеен Starbucks готова платить больше налогов в Великобритании

3 декабря 2012 Новости кофеен

Популярная сеть кофеен «Старбакс» /Starbucks/ признала проблему с уплатой налогов в Великобритании. Как сообщила сегодня вещательная корпорация Би-би-си, представители американской компании сейчас ведут переговоры с властями Соединенного Королевства на предмет повышения уровня налоогообложения.
«Мы прислушались к словам наших клиентов и сотрудников и понимаем, что для сохранения и дальнейшего укрепления общественного доверия кЧитать далее »