Архив декабря 2012 года

Зеленый кофе сжигает жир

19 декабря 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Найден новый сжигатель жира – это напиток из необжаренных зеленых кофейных зерен.

Целебный эффект экстракта был испробован на 100 женщинах. Половина из них выпивала 400 милиграммов экстракта зеленого кофе за полчаса до завтрака, обеда и ужина в течение двух недель. Другая половина женщин получала плацебо. Никаких особых нововведений в рационе питания не было: участницы эксперимента питались как обычно.

В результате женщины,Читать далее »

Кофеин — единственное оружие энергетических напитков

18 декабря 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Считается, что энергетики с таурином, гуараной, глюкуронолактоном, витаминами группы В и женьшенем оказывают какое-то магическое воздействие на мозг человека, повышая работоспособность. Однако последнее исследование в журнале Nutrition Reviews говорит: работает, на самом деле, только кофеин.

Ученые под руководством доктора Холли Бенджамина из Университета Чикаго проанализировали десятки отчетов, посвященных эффектам, производимымЧитать далее »

Кофе покрепче: что можно выпить в петербургском Starbucks?

17 декабря 2012 Новости кофеен, Новости о кофе

За прошедшую неделю в Петербурге открылось сразу две кофейни Starbucks.

Известная традиция подписывать бумажные стаканчики гостей появилась сразу после открытия кофейни в 1971 году. На выдаче напитков происходила путаница, поэтому сотрудники стали спрашивать имена посетителей. Гости Starbucks в России проявляют находчивость: сотрудники кофеен рассказывают, что их часто просят написать на стаканчике с напитком «Джеймс Бонд», «Петр I»,Читать далее »

В Подмосковье ликвидировано незаконное производство кофе

17 декабря 2012 Новости о кофе

В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции, — сообщила ЭПС в пятницу, 14 декабря, пресс-служба ГУЭБиПК МВД РФ. Подпольный цех был организован уроженцами Армении в промышленном здании города Лосино-Петровский.

В ходе осмотра помещений было изъято более 30 тыс. единиц готового товара, свыше 250 кг сырья, 120 тыс. стеклянных банок, полиграфические этикетки вЧитать далее »

В Подмосковье закрыто подпольное производство кофе

14 декабря 2012 Новости о кофе

В Московской области пресечена деятельность группы лиц, подозреваемых в незаконном производстве и сбыте кофейной продукции. Об этом сообщил в пресс-службе Главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД.

По данным ведомства, подпольное производство организовано выходцами из Армении в промышленном здании, расположенном в городе Лосино-Петровский.

При осмотре помещений было обнаружено и изъятоЧитать далее »

Банан может защитить кофе от последствий изменения климата

13 декабря 2012 Производители кофе

Как показали недавние исследования, одновременное выращивание кофе и банана на одной территории позволит мелким фермерам не только увеличить свои доходы от разведения двух культур, но также поможет производству кофе лучше справиться с последствиями изменения климата.

Исследование, целью которого было оценить потенциальное воздействие изменения климата на районы Восточной Африки, где кофе является основным источником средств кЧитать далее »

Испанский дизайнер придумал посуду из кофе

13 декабря 2012 Новости о кофе

Испанский дизайнер Рауль Лаури представил свою коллекцию ламп и посуды на международном конкурсе в Милане и получил первое место. Оригинальность его коллекции, которая носит название Decafe, заключается в том, что все предметы изготовлены из биоразлагаемого материала на основе кофейной гущи.

Этот материал устойчив к перепадам температуры, поэтому все вещи вполне пригодны для использования в быту, передает Kedem. Более того, невозможноЧитать далее »

Кофейные зерна содержат в себе ключ к снижению веса

12 декабря 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Экстракт зеленых кофейных бобов — последний тренд на рынке продуктов для снижения веса. Все началось с заявления доктора Мехмета Оза на ток-шоу. Он провел свой личный эксперимент и установил: из 100 женщин-добровольцев принимавшие экстракт в среднем за две недели скидывали по килограмму. А группа плацебо — лишь полкилограмма.

Известно, что в зеленых бобах есть хлорогеновая кислота, замедляющая высвобождение сахара (при обжарке онаЧитать далее »

Кофе, кажется, защищает от некоторых видов рака

11 декабря 2012 Здоровье и кофе

Специалисты из Американского онкологического общества обнаружили строгую обратную связь между потреблением кофе с кофеином и смертностью от орального/фарингеального рака. В частности, люди, выпивающие ежедневно более четырёх чашек кофе с кофеином, рискуют умереть от этих видов онкологического недуга вполовину меньше тех, кто потребляет напиток от случая к случаю или никогда его не пьёт.

Предыдущие эпидемиологические штудии ужеЧитать далее »

Мифы и правда о кофе

11 декабря 2012 Новости о кофе

Миллионы людей во всем мире начинают свой день с чашечки кофе. Научно доказано, что достоинства этого напитка не ограничиваются великолепным вкусом и бодрящим ароматом. Результаты многочисленных исследований подтверждают, что кофе обладает целым рядом полезных свойств, и его употребление в умеренном количестве оказывает благоприятное воздействие на человека.

Известный человечеству уже более тысячи лет, этот напиток окруженЧитать далее »