Записи с меткой: выбор кофе

«Подвесить» вам кофе?

3 октября 2013 Новости о кофе

Кофе — великий напиток, и с этим могут поспорить только истинные поклонники чая. Но мы не ставим перед собой цель сравнивать эти два поистине достойных напитка, скорее, хотим рассказать вам о месте в Тюмени, где теперь можно в полной мере насладиться действительно хорошим кофе и потрясающим чаем.
О том, как понять — хороший кофе или плохой, что означает «альтернативный способ» варки этого напитка, и зачем «подвешивают» кофе —Читать далее »

Как выбрать правильный кофе

2 октября 2013 Новости о кофе

Многие россияне начинают свое утро с чашечки кофе, но если одни предпочитают крепкий и бодрящий напиток, другие ценят в кофе мягкий вкус и легкий аромат.

На Руси кофе появился в XVII веке, при царе Алексее Михайловиче. Правда, пили его не для удовольствия, а как лекарство. Петр I распробовал кофе еще во время жизни в Голландии, но привить к нему любовь соотечественников не смог — народ из-за неприятия к самому императору считал его чуть лиЧитать далее »

О пользе кофе

29 августа 2013 Новости о кофе

Кофе – один из самых спорных продуктов нашего времени. Существует стереотип, что кофе вреден, но последние исследования показывают обратное. Чтобы кофейный напиток приносил пользу, а не вред, нужно не только правильно его приготовить, но и подать (в емкостях определенной дозировки, теплопроводности и толщины). Самые маленькие чашки для эспрессо делаются из толстого стекла, имеют объем до 75 мл. Эта разновидность напитка завариваетсяЧитать далее »

Как правильно выбрать кофе

22 июля 2013 Новости о кофе

Корысть от кофе. Напиток бодрости – рассадник большой активности для организма человека.

Мокко более полезный для здоровья человека, однако есть один атрибут следут попросту выбрать его, и точно готовить его. Одна чашка кофе в сутки, увеличивает душевное состояние, повышает производство мозга, поднимает сосредоточинность и эйдетизм. Парочка чашек кофе в день, повышает работу желудка. Кофе неплохо борется с депресивностью.

СекретЧитать далее »

Какой кофе выбрать: полезные советы

24 июня 2013 Здоровье и кофе

Тонкая талия и хорошее настроение делают любую девушку прекрасной! Но если нет желания сидеть на диете и постоянно подвергать себя утомительным физическим нагрузкам, можно использовать более мягкий метод – худеть на основе ароматного кофе. Любимый бодрящий напиток станет верным помощником в борьбе за идеальную фигуру.

Великолепный капучино
Специальный капучино, предназначенный для стабильного снижения веса, эффективен даже вЧитать далее »

Какой молотый кофе выбрать?

5 июня 2013 Новости о кофе

— Чтобы выбрать молотый кофе, сначала решите, как вы будете его готовить. Если варите напиток в турке или гейзерной кофеварке, выбирайте порошок мелкого помола, если пользуетесь фильтрационной кофеваркой или эспрессо-машиной, надо искать кофе среднего или крупного помола. Ещё один важный фактор, от которого зависит вкус и аромат, — степень обжарки. Если любите ароматный и мягкий напиток, покупайте продукт со слабой обжаркой.Читать далее »

5 полезных свойств кофе

3 июня 2013 Здоровье и кофе

О пользе кофе ученые всего мира спорят не первый год, продолжая открывать все новые и новые свойства этого напитка. С кофе начинают свой день миллионы людей в мире. Его положительное влияние на организм было известно еще в Древней Греции. Так что, если противопоказания в виде повышенного артериального давления, болезней почек, возбудимости и бессонницы тебе не грозят, не проходи мимо чашечки свежезаваренного эсперессо.
ПятьЧитать далее »

Как не ошибиться в выборе кофе

28 мая 2013 Новости о кофе

Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эспрессо он, к сожалению, составить не можетЧитать далее »

Растворимый кофе: какой из его видов наименее вреден

16 апреля 2013 Здоровье и кофе

1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе: 75 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Об этом пишет АиФ.

Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 1899 году, но не смог начать промышленноеЧитать далее »

Как помол и упаковка влияют на вкус кофе?

18 февраля 2013 Новости о кофе

На вкусовые и ароматические особенности свежесваренного кофе влияет множество факторов, даже такая, казалось бы, мелочь, как материал, из которого изготовлена чашка.

Сорт, разновидность, местность, где выросло и созрело зерно, со всеми ее особенностями (количеством солнечных дней, высотой над уровнем моря, составом почвы и воды и многими другими), качество сушки, степень обжарки, фракция помола, способ приготовления — все это, и неЧитать далее »