Coopinhal - мир кофе

Кофе с утра - и настроение на весь день бодрое, ароматное и приподнятое. Однако варить кофе самостоятельно - это драгоценные несколько минут перед выходом из дома, которые можно потратить на сон, макияж или прическу. Кофе-машина - это выход из положение, но и лишние затраты, причем как финансовые, так и “пространственные”. Куда поставить агрегат на маленькой кухне? Вероятно, повесить на стену, по примеру китайского дизайнера Song Ah Lee, который придумал устройство под названием Black Luk. Оно же настенная кофемашина, оно же “кофейная стена” для кофеманов.

Что из себя представляет эта кофейная стена, можно увидеть на картинке. Некая блестящая шайба, куда вставлена одна чашка, причем в емкости, которая служит одновременно и хранилищем для чашки, и местом, где в чашку наливается кофе. Одна чашка - это, конечно, неправильно. Нужно хотя бы две, если речь идет о домашней кофе-машине, а если проект предназначен для офиса, то потребуется целая подставка для нескольких чашечек для эспрессо…

Увы, автор не раскрывает секрета своего концепта, не предоставляя информации ни о спецификации агрегата, ни о том, как именно он работает, и что нужно для того, чтобы получить с утра чашку крепкого кофе. Вероятно, потенциальные производители будут оценивать проект по внешнему виду, ну а выглядит Black Luk, надо признать, очень стильно.

Суд в Швейцарии запретил сети магазинов Media Markt продавать капсулы с кофе производства Ethical Coffee Co., которые могут использоваться в машинах Nespresso. Суд кантона Во (Vaud) приял соответствующее решение по иску компании Nestlé, которая производит машины Nespresso.

Ранее Nestlé снова проиграла в арбитражном суде подобный процесс в отношении швейцарской сети супермаркетов Denner, принадлежащей кооперативу Migros. Суд отменил предварительный запрет на продажу изготовляемых супермаркетом кофейных капсул, из-за которых и разгорелся спор.

Представители Nestle обвиняли конкурентов в нарушении патентных прав, говорится в судебных документах. В частности, в компании заявляли о незаконности продажи в супермаркетах кофейных капсул, совместимых с кофе-машинами Nespresso. Стоимость капсул, произведенных Alice Allison по заказу Denner, была значительно ниже, чем стоимость продукции производства Nestle.

Nestle судится также с Ethical Coffee Co. во Франции и с Sara Lee во Франции и Нидерландах — компаниям предъявлены те же претензии, что и Denner.

До этого суд Цюриха постановил, что производимая Denner продукция не нарушает патенты Nestle, поскольку они не идентичны патентам Nespresso. Срок действия патента на новую продукцию в Швейцарии составляет 20 лет.

Если вы подумали, что речь идет о скорости приготовления капуччино, то это не так. На самом деле самыми обычными остатками кофе заправили самый настоящий автомобиль. Если напиток бодрит людей, то почему бы ему не активизировать машину?

Британский инженер Мартин Бэкон с группой добровольцев провели эту экстраординарную идею в жизнь и побили мировой рекорд, установленный для машин, которые в качестве топлива используют газ от органических отходов, сообщает Herald Sun.

Кофе-автомобиль, к слову, едет на оставшейся после приготовления напитка кофейной гуще.

В ходе испытаний он развил скорость до 77,5 миль в час (средняя скорость составила 66,5 миль в час). Предыдущий рекордсмен достиг лишь 44,7 миль в час.

«Первый пробег прошел со скоростью 75 миль в час, а второй, при встречном ветре, 588 миль в час. Средняя величина составила 66,5», сообщили разработчики.

Цель установки нового рекорда более утилитарна — продемонстрировать способности газогенератора. Для будущих проектов разработчики уже сейчас ищут новых спонсоров.

Новая кофе-машина от Nespresso Lattissima+ позволяет приготовить превосходный эспрессо с безупречной молочной пенкой одним нажатием кнопки.

Усовершенствованный капучинатор, используемый в кофе-машине Lattissima+, позволяет приготовить молочную пенку, оптимальную по температуре, текстуре и консистенции. Плотная, нежная, бархатистая пенка подарит любителям кофе новые вкусовые ощущения. Она идеально сочетается с кофе Гран Крю Nespresso, дополняя уникальный ароматический букет каждого сорта сливочными молочными нотками.

Кофе-машины Lattissima+ появятся в продаже с сентября 2011 года в магазинах бытовой техники и электроники, во всех бутиках Nespresso, Клубе Nespresso и интернет-бутике Nespresso. Кофе-машина Lattissima+ будет доступна в 4 цветовых решениях: Silky White, Ice Silver, Passion Red и Midnight Blue.

Италия - это страна, где производят и варят самый лучший кофе в мире. Кофемашина в офисе или дома - это обязательные принадлежности, без которых итальянцы абсолютно не могут обходиться, ведь для них жизнь без кофе это не жизнь. Теперь у российских поклонников этого ароматного напитка появилась возможность наслаждаться им в любое время. Новая кофемашина Philips Saeco Intelia поможет легко и быстро приготовить превосходный кофе из свежих зерен, перенося Вас в уютное кафе в центре Рима.

Благодаря регулировке температуры и крепости кофе, кофемашина Intelia приготовит идеальный бодрящий эспрессо или лунго – который придется по вкусу именно Вам. Благодаря уникальной системе предварительного смачивания Saeco кофе смачивается непосредственно перед приготовлением – и напиток получается невероятно ароматным, а кофемолка с керамическими жерновами перемалывает зерна для каждой новой чашки, сохраняя их богатый аромат.

Кофемашина Philips Saeco Intelia найдет поклонников не только среди любителей крепкого эспрессо, но и среди тех, кто предпочитает еще один итальянский шедевр - ароматный капуччино. Теперь приготовить густую молочную пену можно за считанные секунды: автоматический капучинатор вспенивает молоко прямо в чашке, а после использования его можно помыть в посудомоечной машине. Легко и удобно!

Intelia невероятно проста в использовании. Она оснащена панелью управления с самым широким цветным дисплеем среди кофемашин в своем ценовом сегменте. Система ярких и понятных иконок подскажет все необходимые действия. Интуитивное меню с возможностями настройки параметров кофе позволяет насладиться любимым напитком одним нажатием кнопки. Модель Intelia Class также оснащена подставкой для чашек и функцией принудительной остановки подачи кофе.

Простота в использовании кофемашины включает в себя и простоту в обслуживании: благодаря автоматическим циклам промывки и очистки от загрязнений и накипи Вы получите удовольствие от ежедневного использования кофемашины в течение долгих лет.

Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, а варочную группу — сердце каждой автоматической кофемашины, которое всегда нужно поддерживать в чистоте, можно просто промыть под струей воды.

Все элементы кофемашины Intelia, к которым необходим постоянный доступ - емкость для воды, емкость для использованного кофе, поддон для капель и контейнер для зерен - легко доступны сверху и на фронтальной части, что максимально облегчает ее использование.

Модель Philips Saeco Intelia представлена в двух цветовых вариантах: серебристом – HD8752 и черном – HD8751.

Новые кофемашины Philips Saeco Intelia появятся на рынке в сентябре. Рекомендованная розничная цена модели HD8751 составит – 25 990 рублей, цена модели HD8752 – 27 990 рублей.

У вас перерыв, и вы можете выпить чашечку кофе. И с помощью новейших кофе- и эспрессо-машин, вы получите свежий удар кофеина одним нажатием на кнопку, с минимальным завариванием и с минимальными усилиями очистки, так что заслуженный кофе-брейк может пройти безмятежно. В ближайшие дни в Берлине можно самим все представить, потому что многие производители будут демонстрировать свои последние инновации кофемашин на IFA. И ясно, что идет тенденция к без проблемной чистке и простому управлению.

Совершенно новой не является идея кофеварки: в течение нескольких лет существуют машины, которые больше не готовят черный напиток кружками, чашку за чашкой. Предложение варьируется от простых машин к дорогим машинам для Hobby-Baristas. Krups хочет показать, что он может делать с интегрированной молочной форсункой пену не только для обычного кофе и эспрессо, но и для латте маккиато.

«Немцы открывают все больше свою страсть к молочным напиткам с пеной», говорит представитель Krups Удо ван Берген. При этом, прежде всего, простое обслуживание очень важно: «Чем меньшее количество издержек, тем скорее клиент решится на полный автомат кофе-машины». В EA 9000 цветной дисплей сенсорного экрана должен заботиться об особенно легком обслуживании, цена к старту продажи примерно 1500 евро.

Аналогичным путем идет Philips с Saeco Royal One Touch Cappucino HD8930, который стоит 1299 €. Здесь тоже можно выбрать капучино, эспрессо или латте маккиато только одним нажатием на кнопку. Благодаря двойному нагревателю воды и емкости для воды объемом 2,2 литра, данная кофемашина должна подойти для больших раундов – Philips обещает до 20 чашек кофе без заправки. Чуть меньше объем у представленного устройства на IFA Saeco-Intelia серии, которая будет стоить 449-699 €.

Наряду с простым обслуживанием производители многих кофеварок обращают внимание все больше на то, чтобы сохранить издержки чистки. «Как раз у высококачественных устройств – это хороший аргумент продажи», говорит представитель Miele Михаэль Премперт. Компания показывает на IFA среди других устройств, устройство СМ 5200, которое может очищать трубы от молока водой и затем ее испарять. Имеются похожие системы чистки также в других устройствах той же самой категории цен – устройство Miele должно стоить 1149 евро до начала продажи.

Без какой-либо ручной очистки не обходится CM 5200, разумеется, производитель капучино, а именно, пенная форсунка должна очищаться только раз в неделю в посудомоечной машине. CM 5200 должна появиться в магазинах в сентябре. Как и у автоматов Philips и Krups пользователи могут указать, как именно они предпочитают пить свой кофе. Возможности установки удовлетворяют в зависимости от модели от температуры кипения до соотношение кофе и молока, а также степень измельчения можно регулировать во многих машинах именно по Вашему вкусу и желаемому напитку.

Те, кто не совсем нуждаются во многих корректировках будут в конечном итоге довольны значительно дешевыми устройствами. Автоматы за менее 300 € не наполняются бобами или молотым кофе, а колодками или колпаками. На выставке IFA вы сможете увидеть, например, разработанные AEG и Lavazza эспрессмашину Favola Modo Mio.

В отличие от полностью автоматических машин и другое оборудование также хорошо вписывается в небольшие кухни. Инновации на выставке – это устройства, такие как капсульный автомат Lattissima Plus von De’Longhi с отдельной съемной емкостью для молока. Philips представляет Senseo Viva Café Eco, который состоит до пятидесяти процентов из переработанных материалов – гофрированные панели устройства, основанные, например, из отходов от производства компакт-дисков и DVD.

На другом конце ценового диапазона находятся автоматы высшей категории, как Giga 5 от Jura. Этот автомат имеет 2 кофейных контейнера с точными керамическими дисками, которые могут предложить кофеманам индивидуальные смеси. Так называемые, Venti порты, электронным образом управляемые кондиционеры заботятся о правильной температуре.
По словам Томаса Швамма, менеджера по сбыту у Швейцарского производителя, устройство принадлежит к новому “классу супер-премии” – соответствующим образом имеет высокую цену 3750 евро. Значительно дешевле, который также показан на выставке IFA, ENA Micro 9 One Touch стоит 849 евро, является до сих пор самым маленьким кофе- и эспрессо-автоматом фирмы.

В начале сентября столица России превратится в мировую кофейную столицу: с 31 августа по 4 сентября на Красной площади лучшие бариста мира раскроют секреты профессионального мастерства на Международном фестивале Кофе. Мероприятие с таким звездным составом участников проводится в России впервые. По оценкам экспертов кофейной индустрии, фестиваль станет вторым по значимости событием в мире кофе после Мирового чемпионата бариста.

Мероприятие пройдет в рамках Международного военно-музыкального фестиваля “Спасская Башня”, традиционными участниками которого являются подразделения почетной охраны глав государств, а также ведущие военно-оркестровые и творческие коллективы России и зарубежных стран.Правильное приготовление кофе — это великое искусство. Мастера, в совершенстве владеющие им, называются “бариста”. Международный фестиваль Кофе с участием лучших мировых бариста — это особое событие и настоящий праздник для ценителей и поклонников первоклассного кофе.Благодаря фестивалю на пять дней Москва превратится в столицу высочайшего мастерства по созданию этого превосходного напитка.В качестве “послов” настоящего кофе в фестивале примут участие лучшие мастера разных континентов и стран, много кратные победители мировых и национальных чемпионатов бариста из США, Италии, Испании,Греции, России и Сальвадора. В число участников фестиваля войдут действующий чемпион мира Алехандро Мендез и серебряный призер Мирового чемпионата бариста 2011 года Питер Ликата. Нашу страну будет представлять трехкратная чемпионка России Ольга Мелик-Каракозова. На фестивале бариста-чемпионы будут работать с высококачественным спешиалти кофе марок “Mon Ami”, “Paretto” и “Barista”, которые являются официальным кофе Международного военно-музыкального фестиваля “Спасская
башня”. Вдохновленные атмосферой красочного шоу, титулованные бариста создали в честь фестиваля уникальный авторский напиток с одноименным названием “Спасская башня”. В течение пяти дней бариста будут демонстрировать свои чемпионские навыки в приготовлении кофе, насладиться которым смогут все гости и участники фестиваля.
Единство двух уникальных фестивалей неслучайно. Военная духовая музыка и кофейная культура имеют общую историю, которая уходит своими корнями во времена Петра I Великого. Император придавал большое значение духовой военной музыке как средству подъема морального и боевого духа войск, а будучи страстным поклонником кофе, обычай пить этот напиток ввел своим указом. Кроме того, военно-музыкальный фестиваль “Спасская башня” не просто ослепительное шоу, это тщательно “настроенный” инструмент международного культурного обмена, где кофе, как и музыка, объединяет людей разных континентов и культур, гармонично дополняя воплощенную в фестивале идею международного сотрудничества и единства. Организатором первого Международного фестиваля Кофе в России является компания “Союз Кофе Роастинг” — единственный российский производитель кофе класса “спешиалти”. Производство спешиалти кофе в мире составляет всего 10%, его уникальное качество является для россиян абсолютным новшеством.

Место проведения Международного фестиваля Кофе: Москва, Красная площадь. Время работы:
с 31 августа по 4 сентября, с 17:00 до 23:00.

Торжественное открытие Международного фестиваля Кофе состоится 31 августа на Красной площади. Начало в 17:00.

Аккредитация средств массовой информации и гостей фестиваля
Для аккредитации необходимо в срок до 19 августа подтвердить свое участие в открытии фестиваля.
Аккредитованные журналисты и гости получают именное приглашение на Международный фестиваль Кофе, дающее право прохода на Красную площадь, и подарочный билет на Международный военно-музыкальный фестиваль “Спасская башня”.

Дополнительная информация:
Кислякова Светлана Васильевна
тел.: +7 (495) 937-70-69
coffee_festival@mail.ru

Эта стильная, современная штучка разработана дизайнером Seung Jun Jeong для настоящих ценителей кофе, не готовых делиться им с кем-либо еще.

Миниатюрная, только для одной чашки ароматного напитка, такая кофеварка “для эгоиста” украсит рабочий стол каждого, кто любит кофе. Она занимает совсем немного места, но при этом варит настоящий кофе – стоит лишь засыпать внутрь молотый кофе, залить водой и нажать на кнопку. Это приятное глазу дизайнерское устройство украсило бы любой стол, будь то кухня или офис. Таким образом, в комплект кофеварки P-Cup входит стильная чашка для кофе, держатель для одноразовых стаканчиков, ну и, разумеется, сама “кофеварка для эгоиста”. Впрочем, он и не эгоист вовсе, а счастливый обладатель дизайнерского девайса. Кстати, интересна игра слов в названии: cup в переводе с английского – это «чашка», но при произношении звучит как «pick up» - дословно «подними». К слову, кофеварка очень легкая, отсюда, видимо и сие сочетание. Занятно!

Профессиональную кофе-машину может позволить себе далеко не каждое кафе. Поэтому зачастую предприниматели предпочитают брать такое оборудование в аренду, что дает инвестору возможность заработать на этом.

Стоимость профессиональной кофе-машины – не меньше 18–20 тыс. грн. Чтобы сдать ее в аренду, надо будет заключить соответствующий договор. Нотариально удостоверять его не обязательно, но если “завизировать” у нотариуса, это может облегчить взыскание долга с арендатора, если он откажется платить. Стоимость услуг нотариуса составит около 500–800 грн. Плюс, удержат пошлину в размере 1% суммы договора.

Размер арендной платы устанавливается по взаимному согласию сторон. Как показывает практика, ежемесячный платеж за пользование кофе-машиной составляет 700–1500 грн., в зависимости от ее технического состояния, а также класса и типа (автомат, полуавтомат, одностоповая, двустоповая). При такой плате добиться окупаемости инвестиции удастся чуть меньше, чем за 2 года. Но, естественно, со временем, чтобы превратить этот заработок в бизнес, придется купить для сдачи в аренду не одну, а хотя бы 4–5 машин.

Расчет между сторонами проводится в гривне, хотя, как и в случае с договором займа, может быть установлен платеж в валюте, привязанный к актуальному курсу – НБУ или коммерческому. Пеню за просрочку платежей стороны также устанавливают по взаимному согласию, но не более двойной учетной ставки НБУ (сейчас это 15,5%). Правда, ограничение на размер пени существует в том случае, если арендодатель и арендатор – юридические лица или СПД. Если же, к примеру, арендодатель – физлицо, а арендатор – предприниматель, максимальный размер пени не лимитирован. И в идеале его можно устанавливать, как по обычному договору займа: пеня в виде процента инфляции, начисленного за период просрочки (например, за месяц), а также штраф 2–3% годовых просроченной суммы.

Главный риск для арендодателя заключается в том, что, если у него не будет веских доказательств, что именно он передал конкретную кофе-машину в аренду, даже через суд вернуть имущество и долг будет крайне сложно. Ведь, в отличие от авто или недвижимости, оборудование не подлежит государственной регистрации.

Поэтому, лучше арендодателю иметь при себе чеки и техпаспорт на приобретенное оборудование. И к тому же юристы рекомендуют привести в договоре аренды как можно более детальное описание имущества, передаваемого в аренду, в том числе, его модель, заводской или инвентарный номер, вплоть до внешних деталей, таких как царапины и повреждения. “Договор все равно не будет признан недействительным из-за излишне подробного описания, тогда как недостаточно четкая и однозначная идентификация объекта аренды может привести к далеко идущим последствиям”, – предупреждает младший юрист адвокатского объединения “С.Т. Партнерс” Владимир Забудский.

После заключения договора следует обязательно подписать акт приема-передачи кофе-машины в аренду. Дело в том, что если дело дойдет до суда, без наличия такого акта имущество будет считаться не переданным, а договор аренды – не вступившим в силу.

Юристы рекомендуют все расчеты проводить официально. То есть требовать, чтобы арендатор вносил плату исключительно через банк (вплоть до того, что прописать порядок расчетов в договоре). “Перечисления, не подтвержденные документально, в случае спора невозможно будет доказать ни одной, ни другой стороне”, – говоритпартнер юридической фирмы “Москаленко и Партнеры” Анастасия Москаленко.Но это совершенно не исключает передачу денег из рук в руки с выдачей расписки о получении арендной платы за определенный период и об отсутствии задолженности.

Если же арендатор упорно затягивает платежи и договориться с ним не удается, стоит обращаться в суд. Суду помимо иска нужно предоставить договор аренды, акт приема-передачи имущества, акт сверки взаиморасчетов (если есть), платежные и другие документы, которые содержат сведения об отношениях между сторонами (банковские квитанции, расписки о получении арендной платы). До подачи иска следует послать нарушителю претензию письмом с уведомлением о вручении, а копию этого письма обязательно предоставить суду.

P. S. Сдавать в аренду с целью получения прибыли можно не только кофе-машину, но и любое ликвидное оборудование.

Профессиональную кофе-машину может позволить себе далеко не каждое кафе. Поэтому зачастую предприниматели предпочитают брать такое оборудование в аренду, что дает инвестору возможность заработать на этом.

Стоимость профессиональной кофе-машины – не меньше 18–20 тыс. грн. Чтобы сдать ее в аренду, надо будет заключить соответствующий договор. Нотариально удостоверять его не обязательно, но если «завизировать» у нотариуса, это может облегчить взыскание долга с арендатора, если он откажется платить. Стоимость услуг нотариуса составит около 500–800 грн. Плюс, удержат пошлину в размере 1% суммы договора.

Размер арендной платы устанавливается по взаимному согласию сторон. Как показывает практика, ежемесячный платеж за пользование кофе-машиной составляет 700–1500 грн., в зависимости от ее технического состояния, а также класса и типа (автомат, полуавтомат, одностоповая, двустоповая). При такой плате добиться окупаемости инвестиции удастся чуть меньше, чем за 2 года. Но, естественно, со временем, чтобы превратить этот заработок в бизнес, придется купить для сдачи в аренду не одну, а хотя бы 4–5 машин.

Расчет между сторонами проводится в гривне, хотя, как и в случае с договором займа, может быть установлен платеж в валюте, привязанный к актуальному курсу – НБУ или коммерческому. Пеню за просрочку платежей стороны также устанавливают по взаимному согласию, но не более двойной учетной ставки НБУ (сейчас это 15,5%). Правда, ограничение на размер пени существует в том случае, если арендодатель и арендатор – юридические лица или СПД. Если же, к примеру, арендодатель – физлицо, а арендатор – предприниматель, максимальный размер пени не лимитирован. И в идеале его можно устанавливать, как по обычному договору займа: пеня в виде процента инфляции, начисленного за период просрочки (например, за месяц), а также штраф 2–3% годовых просроченной суммы.

Главный риск для арендодателя заключается в том, что, если у него не будет веских доказательств, что именно он передал конкретную кофе-машину в аренду, даже через суд вернуть имущество и долг будет крайне сложно. Ведь, в отличие от авто или недвижимости, оборудование не подлежит государственной регистрации.

Поэтому, лучше арендодателю иметь при себе чеки и техпаспорт на приобретенное оборудование. И к тому же юристы рекомендуют привести в договоре аренды как можно более детальное описание имущества, передаваемого в аренду, в том числе, его модель, заводской или инвентарный номер, вплоть до внешних деталей, таких как царапины и повреждения. «Договор все равно не будет признан недействительным из-за излишне подробного описания, тогда как недостаточно четкая и однозначная идентификация объекта аренды может привести к далеко идущим последствиям», – предупреждает младший юрист адвокатского объединения «С.Т. Партнерс» Владимир Забудский.

После заключения договора следует обязательно подписать акт приема-передачи кофе-машины в аренду. Дело в том, что если дело дойдет до суда, без наличия такого акта имущество будет считаться не переданным, а договор аренды – не вступившим в силу.

Юристы рекомендуют все расчеты проводить официально. То есть требовать, чтобы арендатор вносил плату исключительно через банк (вплоть до того, что прописать порядок расчетов в договоре). «Перечисления, не подтвержденные документально, в случае спора невозможно будет доказать ни одной, ни другой стороне», – говоритпартнер юридической фирмы «Москаленко и Партнеры» Анастасия Москаленко.Но это совершенно не исключает передачу денег из рук в руки с выдачей расписки о получении арендной платы за определенный период и об отсутствии задолженности.

Если же арендатор упорно затягивает платежи и договориться с ним не удается, стоит обращаться в суд. Суду помимо иска нужно предоставить договор аренды, акт приема-передачи имущества, акт сверки взаиморасчетов (если есть), платежные и другие документы, которые содержат сведения об отношениях между сторонами (банковские квитанции, расписки о получении арендной платы). До подачи иска следует послать нарушителю претензию письмом с уведомлением о вручении, а копию этого письма обязательно предоставить суду.

P. S. Сдавать в аренду с целью получения прибыли можно не только кофе-машину, но и любое ликвидное оборудование.