Записи с меткой: вкусный кофе

Как варить вкусный кофе каждый день?! Помол кофе

21 сентября 2022 Новости о кофе

Простите за каламбур, но я считаю, что степень измельчения зерен имеет большое значение. Контролируя значение этой единицы, мы можем улучшить вкус нашего напитка, обеспечить его постоянство, экспериментировать с рецептами и многое другое.

Cито уменьшает комкование
Величина помола, экстракция и вкус
Что влияет на идеальную степень помола?
Проблемы с помолом: насколько соль крупная?
Проблема неравномерности помола
Видео
К сожалению,Читать далее »

Как сварить вкусный кофе дома?

10 мая 2021 Новости о кофе

Если ваше утро, действительно, начинается с чашки кофе, то рано или поздно вы захотите научиться готовить по-настоящему вкусный напитокЧитать далее »

Приготовление вкусного кофе

28 сентября 2015 Рецепты

Нет ничего более бодрящего, чем чашка свежесваренного горячего кофе по утрам. Ведь просто невозможно устоять перед ароматом свежемолотых зерен.

Происхождение кофе

Кофе проделал долгий путь, прежде чем он был впервые обнаружен в Эфиопии в 15-м веке, где экономика основа на сельском хозяйстве.Страна, в которой выращивают кофейное дерево, определяет вид и аромат кофе, вкусовые характеристики также меняются в зависимости от регионаЧитать далее »

Как выбрать кофемашину: секреты ароматного эспрессо

1 ноября 2012 Кофемашины

Чтобы кофе получился отменным, стоит обращать на функции кофемашины
Эспрессо давно перестал быть просто напитком, и сегодня он уже не просто чашечка кофе. Уникальные вкус и качества, замечательные чувства, которые пробуждает в человеке эспрессо, зажгли культуру кофе, которой сегодня живут и следуют миллионы людей по всему миру.

А теперь представьте: вы еще только просыпаетесь, а ваш кофе уже готов. И это вполне возможно сЧитать далее »

Как готовить кофе?

10 февраля 2012 Бариста, Новости о кофе, Рецепты

Кофе пользуется в стране и в нашем регионе большой популярностью. Правда, люди в основном предпочитают обычный растворимый кофе, забывая об американо, эспрессо, латте. Наша съёмочная группа отправилась на уникальный завод по обжарке кофе и узнала, как профессионалы прививают любовь к бодрящему напитку.

Эти зеленые зерна привезли из Панамы. Пахнут они горохом и слабо похожи на кофе. Сорт называется Панама Бамбито. Ферма, где рослиЧитать далее »

Лучший итальянский кофе вместе с Philips Saeco Intelia

7 сентября 2011 Кофемашины

Италия — это страна, где производят и варят самый лучший кофе в мире. Кофемашина в офисе или дома — это обязательные принадлежности, без которых итальянцы абсолютно не могут обходиться, ведь для них жизнь без кофе это не жизнь. Теперь у российских поклонников этого ароматного напитка появилась возможность наслаждаться им в любое время. Новая кофемашина Philips Saeco Intelia поможет легко и быстро приготовить превосходный кофе из свежих зерен,Читать далее »

Эксперты рассказали, как правильно хранить, варить и пить кофе

3 июня 2011 Новости о кофе

У студентов — летняя сессия, время бессонницы и зубрежки. И самый популярный способ не заснуть над книгами — выпить чашку крепкого кофе. Как правильно его приготовить? Как хранить, чтобы он не утратил своих свойств и как определить дозу, не опасную именно для вашего организма? На эти вопросы ответила специалист по приготовлению кофе — бариста Ольга Мелик-Каракозова.

Репортёр: Кофе готовить, насколько я понимаю, это процесс не быстрый,Читать далее »

В украинских поездах появится вай-фай и кофе со льдом

27 января 2011 Новости о кофе

В Украине в новых скоростных поездах будет вай-фай и современные бары с льдогенераторами и вкусным кофе, пообещал вице-премьер, министр инфраструктуры Борис Колесников. «Санузлы будут намного комфортабельнее. В первом классе поезда цена будет близка к эконом-классу самолета. Во втором классе же мы надеемся вложиться в 250-350 гривен, в зависимости от города. То есть если второй класс экспресса Киев-Харьков, идущего 6 часов, стоит 120Читать далее »

Назвали пять причин, не позволяющих влюбиться в кофе без оглядки

8 июня 2010 Новости о кофе

Специалисты насчитали пять причин, не позволяющих влюбиться в кофе без оглядки.

Во-первых, говорят они, напиток может провоцировать возникновение гипертонии.
Во-вторых, последствием распития напитка могут стать нервозность и нарушение сна.
Причина третья – кофе портит зубы. После него они желтеют, поскольку содержание в напитке какао-масла и тяжёлых углеводов высоко.
В-четвертых, уровень холестерина в крови находится в довольно тесной связи с употреблением кофе. Особенно вредны такие его виды, как эспрессо, «french press» и кофе «по-скандинавски».
И, наконец, к напитку возникает привыкание – конечно, если кофе пьётся регулярно.
Читать далее »

Россияне выбирают «вкусный» кофе

18 ноября 2009 Новости о кофе

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) опросил россиян, что, по их мнению, должно считать нормой русского язык и сколько наших сограждан употребляет слово «кофе» в среднем роде. Несмотря на то, что с начала учебного года вступил в силу приказ министерства образования об утверждении словарей, содержащих нормы Современного русского литературного языка, который разрешает употреблять «кофе – оно» и «дОговор»,Читать далее »