Записи с меткой: вьетнамский кофе

Как правильно заваривать Вьетнамский кофе?

15 декабря 2022 Новости о кофе

Посуда для заваривания
Если вы хотя бы раз пробовали варить вьетнамский кофе в гейзерной кофеварке или турке, то уже знаете, как горчит готовый напиток. Причина такого вкуса — степень обжаривания зерна. Во Вьетнаме принято жарить кофейные ягоды до темного цвета, поэтому привычные нам способы будут неуместны.

Во Вьетнаме кофеманы изначально тоже столкнулись с этой проблемой, поэтому разработали специальный пресс-фильтр дляЧитать далее »

Вьетнамский кофе: удовольствие, которое не купишь в супермаркете!

30 августа 2013 Новости о кофе

Насыщенный вкус и аромат вьетнамского кофе невозможно описать словами. Это действительно настоящее удовольствие. Удовольствие, пока еще редкое для Новосибирска, ведь его нельзя купить в супермаркете, как кофе обычных марок.

Кофе во Вьетнаме начали выращивать довольно давно, в середине XIX века. Однако настоящий бум разразился больше века спустя, в конце века XX. Именно тогда в Европе стал пользоваться популярностью насыщенный и яркийЧитать далее »

Вьетнам: Кофе будет продаваться со скидкой из-за рекордного урожая

13 сентября 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Покупатели требуют скидки на урожай вьетнамского кофе, уборка которого стартует в октябре. Причиной подобного явления стали биржевые спекуляции о грядущем рекордном урожае, отметили участники рынка.

Кофейные зерна продаются на 70-90 долларов за тонну дешевле, чем на торгах NYSE Liffe в Лондоне. Кофе сорта “Робуста” из текущего урожая продается на 80-100 долларов за тонну дороже, чем на лондонской бирже, передает ИА “Казах-Зерно”.

ВЧитать далее »

Вьетнам увеличил экспорт кофе на 57,4%

25 августа 2010 Производители кофе

Экспорт вьетнамского кофе подскочил в августе на 57,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По оценке властей, объем составил 85 тыс тонн или 1,42 млн мешков. За 11 месяцев текущего сезона поставки за рубеж выросли на 4% до 1,12 млн тонн. По объему экспорта этого продукта Вьетнам занимает второе место после Бразилии.

Как прогнозировала Международная организация по кофе (ICO), Вьетнам, вероятно, не сможет увеличить производствоЧитать далее »

Цены на вьетнамский кофе подросли

23 июня 2010 Производители кофе

Цены на вьетнамский кофе продолжили свой рост на этой неделе. Как свидетельствуют участники рынка, это происходит на фоне опасения трейдеров по поводу сокращения запасов сырья в стране в сентябре-октябре. Ранее Вьетнам начал скупать кофе, часть которого планировалось изъять с рынка на определенный срок.

В Лондоне фьючерсы растут в цене с 11 июня. Контракт на поставку в сентябре уже подорожал на $2 до $1573 за тонну, пишет Flexnews. ВоЧитать далее »

Вьетнам попробует поднять цены на кофе

10 марта 2010 Производители кофе

Вьетнамские компании начали закупки кофе на местном рынке с целью реализовать план правительства по повышению цен на сырье. План предусматривает покупку вьетнамскими компаниями 200 тыс тонн кофе, которые на определенный срок будут изъяты с рынка. Это примерно пятая часть всего выращиваемого в стране кофе.

«Меры одобрены премьер-министром и компании должны сами определить детали закупок», — заявил председатель отраслевойЧитать далее »

Вьетнамский кофе смыли ливни

5 ноября 2009 Новости о кофе, Производители кофе

Тайфун «Миринаэ» убил 11 человек во Вьетнаме, тысячи деревенских жителей эвакуированы из центральных провинций страны. Из-за стихии сорвана уборка урожая кофе, а фермеры ждут помощи на крышах домов. В выходные этот же тайфун унес жизни 20 человек на Филиппинах.

Тропический шторм вызвал сильное наводнение в центральной части Вьетнама. Тайфун «Миринаэ» пришел в страну с востока — с Филиппинских островов. Как передает Associated Press со ссылкойЧитать далее »