Записи с меткой: варить кофе

Кофе в зёрнах. Тест-драйв капельной кофеварки Philips

29 августа 2012 Кофемашины, Новости о кофе

Известно, что любой кофе лучше всего готовить из свежемолотых зёрен. Кофе люди пьют всегда. И летом и зимой. Кто-то любит эспрессо маленькими чашечками, а кому-то подавай чашку побольше — с ароматным американо. Наш тест — как раз для таких «американизированных» кофеманов.

Обычно капельные кофеварки (именно с их помощью готовится американо) рассчитаны на работу с уже молотым кофе. Его можно помолоть отдельно в кофемолке, или же купитьЧитать далее »

Европейцы полюбили турецкий кофе, сваренный в глиняных турках

20 августа 2012 Новости о кофе

Туристы, прибывающие в Турцию, в последнее время облюбовали особым образом сваренный кофе. Особая мода распространилась на турецкий кофе, сваренный в глиняной турке. Это гончарное изделие имеет свои особые секреты. Глина для изготовления турки должно быть с района Аванос, что в древнем историческом регионе Каппадокия на крайнем востоке страны. Каппадокия в то же время славится и своими античными памятниками архитектуры, иЧитать далее »

Кофеварка, управляемая Айфоном

27 июня 2012 Кофемашины, Новости о кофе

Американские любители кофе в ближайшее время получат прибор, который варит кофе в отсутствие хозяина.

Кофеварка Scanomat TopBrewer принимает команды, отправленные через iPhone или iPad. Она готовит 4 порции эспрессо или холодных напитков в минуту и самостоятельно очищается. При этом Scanomat TopBrewer выглядит предельно лаконично: ровные зеркальные поверхности и изящно изогнутый кран.

Читать далее »

Лучший итальянский кофе вместе с Philips Saeco Intelia

7 сентября 2011 Кофемашины

Италия — это страна, где производят и варят самый лучший кофе в мире. Кофемашина в офисе или дома — это обязательные принадлежности, без которых итальянцы абсолютно не могут обходиться, ведь для них жизнь без кофе это не жизнь. Теперь у российских поклонников этого ароматного напитка появилась возможность наслаждаться им в любое время. Новая кофемашина Philips Saeco Intelia поможет легко и быстро приготовить превосходный кофе из свежих зерен,Читать далее »

Кофейник стал складным

19 августа 2011 Новости о кофе

Любители хорошего кофе во время туристических походов, как правило, чувствуют себя некомфортно. Им приходится либо пить растворимый кофе, либо варить любимый напиток в кастрюле (в которой перед этим варили уху).
Новинка – Travel Kettle – не займет много места в рюкзаке, поскольку может складываться. Турка для варки кофе в походе вмещает 1,1 л жидкости и сделана из силикона со стальным дном. За возможность наслаждаться кофе в любом местеЧитать далее »

Как правильно варить кофе

2 августа 2011 Новости о кофе

Многие люди задаются вопросом, полезен ли кофе. На самом деле, кофе полезен даже вне зависимости от того, есть там кофеин или нет. Чтобы кофе был полезным, его нужно правильно приготовить. Секретами делятся бармены Ксения Лепешкина и Константин Староста.
Всегда нужно брать свежую смесь кофе. Для приготовления эспрессо в кофемашине чашки обязательно должны быть подогретыми — это влияет на вкус напитка. Правильный эспрессо — 25-30Читать далее »

Barista поможет владельцам iPhone варить кофе профессионально

28 июля 2011 Новости о кофе

Сегодняшний пост посвящен замечательному зерновому напитку, который помогает людям вставать с постели и заставляет мир вращаться. Неважно являетесь ли вы любителем латте или эспрессо-знатоком — приложение, о котором мы вам расскажем сегодня, будет для вас весьма полезным каждый день, который вы начнете с чашечки кофе.

Приложение Barista поможет вам найти рецепт любимого напитка или создать свой собственный кофе, прямо у себя наЧитать далее »

Машина для кофе

6 июля 2011 Кофемашины, Новости о кофе

Не случайно офисные машины для варки кофе быстро перекочевали в наши дома. Быстро, удобно. И работают за двоих: как кофемолка и кофеварка. Какую выбрать? В магазине вам предложат на выбор: рожковые, комбинированные и встраиваемые модели.

Самые дешевые – рожковые. Принципиальное отличие их – в наличии специального небольшого рожка на одну-две порции, куда помещается молотый кофе. Рожок устанавливается так, чтобы пар, проходя сквозьЧитать далее »

Эксперты рассказали, как правильно хранить, варить и пить кофе

3 июня 2011 Новости о кофе

У студентов — летняя сессия, время бессонницы и зубрежки. И самый популярный способ не заснуть над книгами — выпить чашку крепкого кофе. Как правильно его приготовить? Как хранить, чтобы он не утратил своих свойств и как определить дозу, не опасную именно для вашего организма? На эти вопросы ответила специалист по приготовлению кофе — бариста Ольга Мелик-Каракозова.

Репортёр: Кофе готовить, насколько я понимаю, это процесс не быстрый,Читать далее »

Эспрессо–анализ

30 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе, Производители кофе

У каждого народа — свой национальный напиток. Мате — отвар из листьев падуба — популярен в Аргентине, индусы предпочитают утолять жажду чаем, кумыс пьют кочевые народы казахстанских и монгольских степей. А вот родиной кофе традиционно считается Эфиопия, хотя любой итальянец будет со свойственной этому народу импульсивностью доказывать, что настоящий эспрессо умеют варить только у него дома. Но кто бы ни присваивал себе правоЧитать далее »