Записи с меткой: советы

Особенности правильного выбор кофе

23 мая 2014 Новости о кофе

Ни для кого не секрет, и это не является предметом спора, что наилучшими вкусовыми качествами и пользой для организма обладает только молотый кофе, то есть кофейные зерна, прошедшие механическую помолку и превратившиеся в кофейный песок. Тут же сварив его на огне определенным способом, удастся получить наиболее яркий вкус, интенсивность которого пропадает с каждой минутой простаивания кофейного песка в открытом пространстве.

Читать далее »

Польза зеленого кофе научно обоснована

22 мая 2014 Здоровье и кофе

“Зеленый кофе это бобы, которые обжариваются, в итоге появляется крайне ароматный и вкусный напиток, который абсолютно заслуженно хвалят истинные гурманты”, — именно так отозвался о зеленом кофе один из профессиональных диетологов в одном из своих докладов.

Зеленый кофе допускается употреблять женщинам в положении, что указывает на очевидную его пользу, к тому же, об этом свидетельствуют бесконечное множество исследований,Читать далее »

Кофе-лучшая профилактика проблем со зрением

20 мая 2014 Здоровье и кофе

Содержащиеся в этом напитке химические вещества борются с отмиранием сетчатки у больных глаукомой

Ученые продолжают находить все новые полезные свойства кофе. Медики из нью-йоркского университета Корнелла утверждают, что кофе благодаря своим антиоксидантным свойствам успешно борется с глаукомой.

Сильным антиоксидантом является хлорогеновая кислота, сложный эфир кофейной кислоты, которой в кофе от 7 до 9%. Кофеина, кстати, в кофеЧитать далее »

Особенности приготовления кофе по-турецки

24 апреля 2014 Рецепты

Кофе по-восточному – самый крепкий и вкусный, самый бодрящий. И приготовить его, в общем-то, не сложно.

Когда мы варим кофе в турке, то обычно заливаем его горячей водой и ставим на огонь. Так быстрее и проще, думаем мы. Но если взять кофе самого тонкого помола и поставить его в жарко нагретый песок, получится кофе по-восточному, он же турецкий кофе.

Лучше всего варить восточный кофе в цельнолитой турке. С толстыми стенками и железнойЧитать далее »

Как сделать красивый узор на кофе

22 апреля 2014 Бариста

Латте-арт — это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе можно создавать различные узоры. «Молоко нужно взбить так, чтобы оно стало податливым, но не было лишней пены. Тогда получится заданный рисунок», — рассказал бариста Николай Кудряшов.

В процессе приготовления такого кофе важно все — от приготовления напитка до фантазии мастера. Также для приготовления красивого напитка можноЧитать далее »

Постройте идеальную фигуру с зеленым кофе

16 апреля 2014 Здоровье и кофе

К какому бы типу ни принадлежала ваша фигура, зеленый кофе поможет вам приблизить ее к своему идеалу, смоделировать более утонченный силуэт. Но только в том случае, если зеленый кофе выбран правильно.

В последнее время все больше говорят о зеленом кофе для поддержания стройности. Его называют «революцией», «прорывом» в области похудения. Ведь он не только стимулирует сжигание жиров и препятствует усвоению углеводов из пищи, но иЧитать далее »

Названы основные причины для отказа от кофе

10 апреля 2014 Здоровье и кофе

О вреде кофе, одного из наших любимых напитков, написано немало. Он и тахикардию вызывает, и кальций из организма выводит, и на сердечную деятельность в целом очень влияет.

Кофеин, содержащийся и в растворимом, и в натуральном кофе, вреден в больших количествах, и врачи не рекомендуют выпивать больше одной чашки кофе в день.

В целом же врачи склоняются к мнению, что растворимый кофе все же более вреден, нежели натуральный. Как и любойЧитать далее »

Достоинства и недостатки натурального кофе

10 апреля 2014 Здоровье и кофе

Немного о кофеине
Кофеин – главное действующее вещество в кофе, которое содержится также в листьях чая и орехах кола. Особенности воздействия кофе на организм исследовал еще И. Павлов, который показал, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. Определенные дозы этого вещества снимают усталость и сонливость, повышают двигательную и умственную активность. Однако его большие дозы приводят к истощениюЧитать далее »

Какие лекарства может заменить кофе?

8 апреля 2014 Здоровье и кофе

Настоящие любители кофе наверняка знают о том, что его родина — Эфиопия. Там и поныне растут дикие кофейные деревья (Сoffea arabica L.): низкорослые (обычно высотой 3–5 м), с попарно расположенными горизонтальными ветвями.

Их вечнозеленые овальные листья достигают 7–15 см в длину и 3–5 см — в ширину. Выглядят они весьма привлекательно: темно-зеленые, глянцевые, гладкие, да еще с волнистым краем. В пазухах листьев распускаются собранные поЧитать далее »

От кофе нельзя отказываться резко

3 апреля 2014 Здоровье и кофе

Многие вынуждены отказываться от любимого кофе. Но по поводу полного отказа медики придерживаются мнения, что резко этого делать нельзя. Эффект привыкания к кофе довольно сильный, и резкое прекращение употребления этого напитка грозит теми же проблемами, что и отказ от наркотиков или курения.

Трудно найти активного современного человека, который бы не выпивал несколько чашек ароматного крепкого кофе в день. Тонизирующий напитокЧитать далее »