Записи с меткой: самые дорогие разновидности кофе

Особенности изготовления самого дорогого кофе на планете

18 сентября 2015 Новости о кофе

Зерна элитных сортов кофе проходят необычную обработку — в пищеварительном тракте животных.

«Копи Лувак» и «Черная слоновая кость» — это самые дорогие разновидности кофе: более 1000 долларов за килограмм. Они получили известность благодаря необычному способу обработки зерен: спелые плоды поедают животные, а затем непереваренные зерна извлекают из фекалий.

В обработке кофе «Копи Лувак» участвуют зверьки мусанги, которые выбираютЧитать далее »