Записи с меткой: напиток

Старый чай

10 августа 2021 Чай

Старый чай — одна из самых эмоциональных вещей в чайном мире. Два слова «Лао Ча» способны вызывать слюноотделение, дрожание рук и отключение критического мышления. Желание свести все знания о старом чае в простую формулу «чем старше, тем ароматнее», в общем-то, понятно. Кому не хочется разложить всё по полочкам и наконец-то всё понять? Но, к сожалению или к счастью, всё намного сложнее. Баночки о старым утёсным чаем Свои особенности иЧитать далее »

Полезен ли зелёный чай? Мифы и факты

5 августа 2021 Новости о кофе

Развенчиваем самые популярные мифы и зелёном чае и разбираемся, так ли уж он хорош для нашего здоровья

Полезен ли зелёный чай?
Все больше людей в мире переходят на зеленый чай, в том числе и стараясь заменить этим напитком кофе: кофеина в чае не меньше, но он кажется более безопасным. Кроме того, в зеленом чае много антиоксидантов и других веществ, которые могут быть очень полезны для нашего здоровья. Но так ли это на самом деле? МыЧитать далее »

Россиянам развеяли мифы о растворимом кофе

4 августа 2021 Новости о кофе

Российский врач-диетолог Евгений Арзамасцев развеял мифы о растворимом кофе.

По данным специалиста, такой кофе не уступает в качестве сваренному напитку из перемолотых зерен. Он отметил, что разный способ приготовления не показывает, что в напитке появилась «какая-то химия». Кроме того, в основе обоих напитков лежат одинаковые зерна. В связи с этим врач-диетолог посоветовал выбирать кофе в магазине, смотря на производителя.

ПомимоЧитать далее »

Кофе по-турецки

2 августа 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кофе в зернах мелкого помола — 5 ч. л.
Сахарный песок (по желанию) — 1/3 ч. л. (по вкусу)
Вода холодная — 200 мл
Пошаговый фото рецептКофе по-турецки
Фото приготовления рецепта: Кофе по-турецки — шаг №1
Чтобы приготовить настоящий кофе по-турецки, необходимо взять кофе в зернах и механическую кофемолку — с ее помощью получится подготовить кофе нужного (тонкого) помола.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зерна кофе очень мелко смолоть на кофемолке.

Читать далее »

Полезно ли пить чай детям?

30 июля 2021 Чай

Принято считать, что чай детям вреден, так как обладает слишком выраженным возбуждающим действием. Родители также боятся, что чай может повредить селезенке и желудку, которые очень нежны в детском возрасте. В действительности, оснований для этих опасений нет.
В чае содержатся фенольные производные, кофеин, витамины, протеин, сахара, ароматические соединения, а также цинк и фтор, необходимые для развития детского организма. ПоэтомуЧитать далее »

Кофе с молоком

28 июля 2021 Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 150 — 200 г
Сахар — 1 ч.л.
Шоколад — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Насыпать в чашку 2 ч.л. хороший растворимый кофе. Добавить 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешать.

2. В отдельной кастрюльке вскипятить 150-200 г молока.

3. Горячим молоком залить кофе и перемешать.

4. Сверху на кофе с молоком выложить пенку и украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

Читать далее »

ЧТО МЫ ЗНАЕМ О КОФЕ

28 июля 2021 Новости о кофе

РОДИНА КОФЕ
Родиной кофейного дерева принято считать Эфиопию. Несколько эфиопских легенд открывают тайну происхождения напитка.

По одной из них кофе открыл йеменский шейх Абд-аль-Кадир. Ему принадлежит цитата: «Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства».

Другие источники говорят, что право первооткрывателя принадлежит простому пастуху Калдиму. Он заметил странное поведение коз: поев листьевЧитать далее »

Топ 10 китайских чаев

28 июля 2021 Чай

Первые списки знаменитых китайских чаев начали составлять еще в VIII веке. После написания трехтомной энциклопедии «Ча Цзинь», что в переводе означает «Канон чая», мастер Лу Юй удостоился титула «Покровитель чайного дела».

По сей день никто, из существующих чаеведов, не получал такого титула. Возможно, это связано с тем, что современные мастера чайного искусства никак не могут придти к общему решению и составить единый список ТОПовыхЧитать далее »

Кофе с пользой

26 июля 2021 Новости о кофе

Кофе без кофеина – это возможность не ограничивать себя в потреблениилюбимого напитка, в том числе и при строгих диетах. Лучший выбор для тех, кто ценит насыщенный аромат и тонкий вкус бодрящего кофе, но отдает предпочтение напитку без кофеина – это созданный в лучших традициях марки Tchibo кофе Tchibo Delicate!

Отличная новость для поклонников кофе, следящих за своим здоровьем – по результатам самых последних исследований люди,Читать далее »

Лишить кофе кофеина не так просто даже в XXI веке

26 июля 2021 Новости о кофе

Среди нас немало людей, которым очень нравится вкус и аромат кофе, но которым по тем или иным причинам следует избегать кофеина и того, как он действует на организм человека. Как же удаляют кофеин из кофейного зерна? Корреспондент BBC Future выяснил, что это задача не из простых и не из дешевых.

Если вы любите кофе, но вам не полезен кофеин, то каждый раз, когда вы завариваете чашку обезвреженного напитка, вы должны поднимать тост (хотя быЧитать далее »