Записи с меткой: кофейня

Альтернативное молоко. Как ввести его в меню кофейни?

7 сентября 2022 Новости кофеен

Альтернативное молоко. Как ввести его в меню кофейни?

Как ввести альтернативное молоко в меню кофейни?
Сегодня альтернативное молоко популярно, как никогда. Ожидается, что к 2024 году объем продаж такого молока в США достигнет $34 млрд. Но оно существенно различается по вкусу и текстуре. Так какое Альтернативное молоко лучше всего подходит для кофейни: овсяное, соевое, или, может быть, миндальное?

Ниже мы разберем, где и как лучше всего использовать растительное молоко, какие виды подойдутЧитать далее »

Как выбрать кофемашину для кофейни

28 мая 2021 Кофемашины

Как выбрать кофемашину для кофейни

При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не жалеть о покупке дорогой, но не подходящей для вашей кофейни кофемашины, важно знать, чем они отличаются.

Чем отличаются эспрессо-машины
Рассмотрим основные отличия эспрессо-машин, которые влияют на качество кофе и производительность. Это поможет решить, какое оборудование лучше подходит под вашиЧитать далее »

Необычная кофейня Gaga — интерьер кофейни в Грузии и в Шанхае

5 мая 2021 Новости о кофе

Необычная кофейня Gaga — интерьер кофейни в Грузии и в Шанхае

Читатели, после обзора кофейни в Тбилиси, смогут совершить увлекательное, правда, виртуальное путешествие в удивительное место в Шанхае кофейню Gaga, просто поражающее своей эклектичностью и неповторимым стилем.

На сегодняшний день в Китае очень развита культура потребления кофе. Стремительно растет число молодых и талантливых профессионалов в этом деле с креативным подходом, поэтому самые разные кофейни строятся тут на каждом шагу. Но даже среди такого большого разнообразия именно современная кофейня Gaga манит посетителей своей свежестью и новым интерьером кофейни.

Только лишь благодаря качественной работе группы профессиональных дизайнеров компании COORDINATION ASIA, кофейня Gaga выгодно отличается от любого заведения подобного типа. В интерьере идеально сочетаются совершенно разные пространства, и нет границ между залами и открытыми террасами.

Кофейня Gaga, Китай

Стоит только переступить порог кофейни и вы сразу почувствуете уют и природность окружающей атмосферы. Еще бы, ведь органичность, внесенная в интерьер оформленный древесиной ручной обработки, мягким текстилем и большим количеством зелени (растений) помогает расслабиться.

Кофейня Gaga, Китай

Освещение помещения устроено таким образом, что создает иллюзию проникновения солнечных лучей, сквозь деревянные балки расположенные на потолке.

Кофейня Gaga, Китай

Вечером в Gaga активнее заполняется посетителями терраса, окутанная мягким сумеречным светом под легкую джазовую музыку.

Уют домашнего ресторана Gaga

Душа любого заведения основывается не только на красоте его интерьера, но и в его кухне. На полках, расположенных по всему периметру стен, расставлены продукты, из которых готовятся блюда для гостей кофейни. Таким образом, перед тем, как заказать любое блюдо из представленного меню, можно удостовериться в свежести любого из его составляющих.

Клиенты Gaga могут окунуться в домашнюю атмосферу и оценить свежесть и качество продуктов, словно они находятся в собственной кладовой. Идея кофейни, которая говорит о заботе про посетителей, видна в каждой детали, начиная от дорогой эксклюзивной посуды и заканчивая декорацией интерьера. Вы не увидите ни одного повторяющегося элемента, все они подобраны со вкусом и большой осторожностью.

Кофейня Gaga, Китай

Гибкость пространства выдерживает большой поток посетителей, сохраняя при этом уют домашнего очага. В заведении и внутри и на террасе можно увидеть мягкие плюшевые диваны и скамейки, замечательные столики и стулья для кафе. В центре зала расставлены модульные места, которые могут компоноваться в разных вариантах, подстраиваясь под потребности любых гостей.

Не пройдите мимо кофейни Gaga почувствуйте на себе внимательность сотрудников, высокое качество продуктов и ароматного кофе.

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Кофейня Gaga, Китай

Читать далее »

Кофемашина La Marzocco Strada — лучший выбор для кофейни

31 марта 2021 Кофемашины

Кофемашина La Marzocco Strada — лучший выбор для кофейни

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо.

Очередное произведение от главных кофемашиностроителей и очередная революция в мире эспрессо. Похоже, это уже стало хорошей традицией для флорентийской компании.

Что же нового у красотки Strada?
В дополнение к другим отличительным особенностям машин La Marzocco, таких как отделённые друг от друга группы, отдельные бойлеры из нержавеющей стали иЧитать далее »

Оформление кофейни

18 ноября 2020 Новости кофеен

Оформление кофейни

Для того чтобы сделать из кофейни то место, куда люди захотят приходить регулярно, очень важно позаботится о том, чтобы красиво ее оформить. И, пожалуй, один из лучших способов сделать это – использовать комнатные цветы. Существует множество вариантов оформления кофейни этим способом. Конечно, для того чтобы все получилось, важно представлять, как украсить помещение цветами наиболее эстетично, и как ухаживать за такимиЧитать далее »

Как выбрать кофемашину для кофейни

31 августа 2020 Кофемашины

Как выбрать кофемашину для кофейни

При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не жалеть о покупке дорогой, но не подходящей для вашей кофейни кофемашины, важно знать, чем они отличаются.

Рассмотрим основные отличия эспрессо-машин, которые влияют на качество кофе и производительность. Это поможет решить, какое оборудование лучше подходит под ваши требования.

Помпа — устройство, котороеЧитать далее »

Рецепт кофе в домашних условиях как из кофейни!

25 сентября 2019 Рецепты

Рецепт кофе в домашних условиях как из кофейни!

Для приготовления нам понадобится:

Кофе (я использовал растворимый, но можно и в джезве/турке).
Молоко (3.2% жирности более чем достаточно).
Кипяточек.
Сахар.
Френч-пресс.

P.S. я буду писать способ приготовления который использовал сам!

Способ приготовления:

Ставим греться молоко на плиту (я довожу молоко до кипения, вы же можете просто подогреть).
В маленькую чашку насыпать 1 чайную ложку кофе и 1 чайную ложку сахара (можетеЧитать далее »

Гляссе, пожалуй лучшее, что можно встретить в кофейне

27 марта 2019 Новости о кофе

Гляссе, пожалуй лучшее, что можно встретить в кофейне

Гляссе очень прост и очень хорош собой. Пожалуй, лучший из всего меню, которое мы постоянно видим. Его испортить невозможно. Готовить сможет любой и где угодно, будь то в офисе или дома.

В кофейнях постоянно его видоизменяют. Добавляют топинги, многочисленные присыпки и, особенно в ресторанах, любят добавлять взбитые сливки. Он сразу принимает вид чего-то интересного и красивого.
Гляссе с мороженым из автомата, как в фаст-фудах.

История
Читать далее »

Бариста рассказали о продукции компании «Рэйвбел»

14 августа 2017 Новости о кофе

Бариста  рассказали о продукции компании «Рэйвбел»

Представитель элитных напитков в РБ – компания «Рэйвбел».

На территории Республики Беларусь многие жители стали ценить вкус натуральных элитных напитков.

Так, в продаже появились уникальные сорта кофе и чая, многие официальные поставщики из – за рубежа стали предоставлять жителям страны возможность приобретения вкусных сортов напитков по доступным для нихЧитать далее »

Снабжение кафе и кофейни зерновым кофе в Беларуси

10 августа 2017 Новости о кофе

Снабжение кафе и кофейни зерновым кофе в Беларуси

В каждом городе мира действует хоть одна кофейня. Этот благородный напиток всегда ценили люди из разных стран. Кофе поднимает тонус, бодрит утром, улучшает настроение, и при этом не вреден для организма.

Так, практически все заведения общественного питания разного уровня подают своим клиентам кофе.

Многие кафе и кофейни снабжают именно элитными сортами зернового, сублимированного или растворимого кофе, и частные импортеры следят за поставками товара, и ведут своюЧитать далее »