Записи с меткой: кофе

Горечь в кофе

2 декабря 2022 Новости о кофе

Горький кофе — словосочетание, которое вызывает не самые приятные ощущения. Давайте разберемся какая бывает горечь и почему. В предыдущей статье про вкус мы затрагивали тему горечи и нашего восприятия. Мы редко уделяем внимание своему вкусовому опыту, еще реже пытаемся изучать его.

Для большинства, вкус является расплывчатым и неопределенным понятием. Вспомните свою любимую музыкальную композицию, — скорее всего вы легко опишитеЧитать далее »

Почему от кофе хочется спать: пять доказанных наукой причин

2 декабря 2022 Новости о кофе

Причина первая. Кофе избавляет от усталости только на время
За энергию, которую дает кофе, приходится расплачиваться. Кофеин блокирует действие аденозина — нейромедиатора, который в ответе за усталость и сон. В результате после чашечки кофе сил и вправду становится больше. Однако аденозин все равно вырабатывается. И когда действие кофеина закончится, мозг подвергнется бомбардировке накопленным веществом. В итоге захочется спатьЧитать далее »

Выбираем воронку для кофе

1 декабря 2022 Другие новости

Всего за несколько лет приготовление кофе альтернативными методами превратилось из непонятного хипстерского феномена в любимый метод приготовления для любителей кофе по всему миру. Приблизительно в 2011 году, когда альтернативное приготовление кофе начало набирать обороты, выбор был довольно ограниченным. Практически все использовали воронку модели V60 японского бренда Hario, который приобрел мировую известность именно благодаряЧитать далее »

Зачем добавлять коллаген и протеин в кофе: неожиданные добавки, которые стоит попробовать

29 ноября 2022 Другие новости

Протеин
Уверены, что идея добавлять спортивный протеин в кофе пришла в голову человеку, который не слишком любил принимать эту добавку в традиционном виде. Что ж, как основа для кофейного коктейля протеин — действительно интересное решение. Выпив такой напиток, человек, занимающийся спортом, получит двойную пользу — поддержку для мышц и заряд энергии для лучших результатов. Профессионалы рекомендуют пить кофейно-протеиновыйЧитать далее »

Россиян предупредили о подорожании кофе в новом году

28 ноября 2022 Новости о кофе

Действительно, в производстве кофе сейчас есть проблемы, связанные с урожаем в самых «кофейных» регионах Колумбии из-за тяжелой зимы», — рассказал он в беседе с РИА Новости.

По словам посла, урожайность сократится более чем на половину относительно показателей 2021 года. При этом производство арабики — основного для Колумбии сорта — уже упало на 22 процента.Кроме того, рост цен подстегнет подорожание удобрений, трудности с логистикой,Читать далее »

Самый дорогой в мире кофе

25 ноября 2022 Новости о кофе

1. Black Ivory

Название этого сорта кофе в переводе с английского означает «Чёрная слоновая кость». Выбрано оно было не случайно: дело в том, что в производстве такого кофе непосредственное участие принимают слоны: им скармливают кофейные ягоды, которые под действием желудочного сока животных приобретают уникальные свойства, а затем выводятся из организма вместе с экскрементами. Специалисты вручную ищут в них неповреждённые кофейныеЧитать далее »

Ученые определили влияние кофе на продолжительность жизни

24 ноября 2022 Новости о кофе

В рамках исследования представители науки изучили данные 449 тысяч участников в возрасте от 40 до 69 лет, которые не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала эксперимента. Они ответили на вопрос, сколько и какого именно кофе употребляют ежедневно, а затем испытуемых разделили на шесть групп в зависимости от выпиваемых ими чашек напитка в день.
В результате за 12 лет наблюдений умерло 27 тысяч (6,2%) участников. При этомЧитать далее »

Эксперт рассказал, сколько может храниться кофе и стоит ли покупать его впрок

24 ноября 2022 Новости о кофе

Цены на кофе могут вырасти из-за плохого урожая в Бразилии, сообщают сегодня СМИ. Действительно ли это так и стоит ли гражданам покупать кофе впрок – читайте в материале Mir24.tv.

«Такая ситуация, как сейчас, является традиционной. Регулярно объявляют о неурожае в Бразилии, цены на фоне этих сообщений растут, потом урожай оказывается обычным, а цены на прежний уровень уже не опускаются. И так происходит периодически раз в три-четыре года,Читать далее »

Посол сообщил о готовности Эфиопии нарастить поставки кофе в Россию

23 ноября 2022 Новости о кофе

Эфиопия готова нарастить объемы экспорта кофе в Россию, заявил «РИА Новости» посол страны в Москве Алемайеху Тегену. По его словам, подобный запрос может появиться на фоне ожидания роста цен из-за неурожаев в Азии и Латинской Америке.

«Если будет запрос со стороны России, мы сможем увеличить объемы, без проблем. Такое уже бывало и раньше, когда где-то урожай кофе был меньше, чем ожидалось, цены росли. У нас все в порядке, производствоЧитать далее »

Россияне стали чаще покупать кофе, чай и сахарозаменитель онлайн

23 ноября 2022 Новости о кофе

За первые три недели августа текущего года продажи кофе и чая в онлайн-магазинах по сравнению с аналогичным периодом 2021 года выросли, следует из подсчетов аналитиков сервиса ЮKassa компании ЮMoney и ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

С 1 по 20 августа 2022 года объем продаж кофе в онлайне увеличился на 8%, а средний чек — на 48%, до 598 руб. Объем продаж чая вырос еще значительнее, на 17%, в то время как средний чек увеличился чуть менееЧитать далее »