Записи с меткой: кофе

Кофе-пауза

5 апреля 2011 Бариста

…Судьи берут чашки, ловят тонкий аромат, малюсенькими глоточками потягивают напиток, причмокивая и что-то фиксируя в блокнотах… Именно так в Москве проходил IX Российский чемпионат бариста — соревнование на звание лучшего в стране специалиста по приготовлению кофе.
Каждый участник должен был представить на суд жюри три варианта — эспрессо, капучино и авторский напиток. На все про все — четверть часа. Тех, кто возился дольше,Читать далее »

Почему не стоит запивать жирную пищу кофе

5 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Канадские ученые выяснили, что ни в коем случае нельзя запивать фастфуд и другую жирную пищу кофе. Это только умножает негативный эффект нездоровой еды. По словам ученых из Университета Гэлфа, высокое содержание сахара в крови после потребления жирной пищи еще больше повышается после того, как человек запивает еду кофе. Таким образом, возникает риск развития сахарного диабета.

В ходе эксперимента выяснилось, что после ароматногоЧитать далее »

«В России предпочитают не кофе к выпечке, а наоборот»

5 апреля 2011 Новости кофеен

Сеть «Кофеин» за четыре года дважды делала ребрендинг. К чему это привело? Евгений Коган, главный акционер сети «Кофеин», сидит в своем кафе рядом с барной стойкой и наблюдает за посетителями. «Смотрите: две серьезные женщины что-то обсуждают уже целый час, — замечает он. — А вот совсем юная парочка. Они также здесь давно — значит, им тоже комфортно». Когда Коган рассказывает, что и как делают в «Кофеине» для привлечения посетителей,Читать далее »

Кофе усугубляет негативный эффект фастфуда

4 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Быстроедá, как известно, потихоньку убивает наше здоровье. Если же запивать её кофе, то, как считают сотрудники Университета Гэлфа (Канада), вредоносный эффект усиливается в несколько раз. Ничего себе открытие, не так ли?

Исследователь Мари-Солей Бодуэн обнаружила, что после употребления «мусорной» жирной пищи у здорового человека резко увеличивается содержание сахара в крови, которое и вовсе подскакивает до показателей,Читать далее »

Бразилия потеснит США в объемах потребления кофе

4 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

С 2003 года объем потребления кофе в Южно-Африканской стране вырос на 5 процентов.
При том, что стоимость кофейных зерен за этот период выросла до самого высокого показателя за последние 34 года.

Читать далее »

Сколько чашек кофе ежедневно принесут здоровью пользу

4 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Медики Зеленого континента обеспокоены последними данными о потреблении кофе в стране – появляется все больше людей обоего пола, которые пьют темный и ароматный напиток в таких количествах, которые при самом благожелательном отношении к кофе полезными назвать нельзя. Немалая часть взрослого населения Австралии ежедневно превышает допустимую суточную дозу кофеина вдвое, а то и больше. Особенно много таких фанатов кофе в южныхЧитать далее »

Неурожаи кофе в Бразилии приведут к новым ценовым рекордам

4 апреля 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Для любителей высококачественного кофе текущий год будет полон разочарований. Стоимость кофе-бобов будет устанавливать новые рекорды. Причиной рекордной стоимости кофе на мировом рынке являются низкие урожаи в одной и главных стран-производителей. В Бразилии второй год подряд производители страдают от сокращения производства кофе и несут убытки.

Бразильцы собирают урожай кофе-бобов два раза в год, однако даже это не можетЧитать далее »

Запах кофе делает многих женщин счастливыми

4 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Многим женщинам, чтобы почувствовать себя счастливой и радостной, достаточно ощутить аромат кофе или выпить чашечку этого напитка, сообщили британские исследователи.

Ученые провели опрос среди представительниц прекрасного пола с вопросом о том, что их делает счастливыми. Большинство женщин признались, что им для счастья не хватает парка возле дома, где бы можно было гулять перед сном. Но были и такие представительницы прекрасногоЧитать далее »

УФАС подозревает «Кофе Хаус» в завышении цен в «Домодедово»

4 апреля 2011 Новости кофеен

Московское областное управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) России возбудило дело по признакам установления сети кофеен ООО «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино Бар» монопольно высоких цен на продукты питания в аэропорту «Домодедово», говорится в сообщении УФАС.

Московское областное УФАС России совместно с московской прокуратурой по надзору за исполнением законов на воздушном и водном транспорте провели проверкуЧитать далее »

Приморские таможенники конфисковали «худое кофе»

4 апреля 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

На Хасанском таможенном посту при прохождении таможенного контроля физических лиц, прибывших из Китая, у гражданина России было обнаружено кофе для похудения, содержащее сибутрамин.

Как сообщила РИА «Дейта» специалист по связям с общественностью Хасанской таможни Татьяна ПАКУЛОВА, на вопрос таможенного инспектора о наличии товаров, подлежащих обязательному письменному декларированию, пассажир ответил отрицательно, но при этомЧитать далее »