Записи с меткой: кофе

На рынках подешевел кофе

20 декабря 2011 Новости о кофе

Стоимость кофе на торгах биржи ICE Futures U.S. в Нью-Йорке снизилась до минимальной отметки за последний год, сообщает веб-сайт биржи. Основной причиной этого является увеличение мировых запасов кофе на протяжении семи недель подряд.

С 1 ноября, запасы кофе в мире выросли на 20% — до 1,53 млн. мешков (по 60 килограммов в каждом мешке). Фьючерсные контракты на поставку кофе сорта «Арабика» упали в цене на 11% за этот год, после того, как в 2010 годуЧитать далее »

Кофе связано с более низким риском рака эндометрия

19 декабря 2011 Новости о кофе

Потребление, по крайней мере, 4 чашки кофе в день связано с более низким риском рака эндометрия, согласно новым данным «Nurses» Health Study».

Доктор Юджин Дже (Youjin Je) (Department of Nutrition and Epidemiology at the Harvard School of Public Health in Boston, Massachusetts) и коллеги опубликовали полученные результаты в он-лайновом выпуске «Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention» от 22 ноября.

Связь между потреблением кофе и риском рака эндометрия была изучена с использованием проспективных данных «Nurses»Читать далее »

Как готовить и подавать кофе…

15 декабря 2011 Новости о кофе, Рецепты

Как мы знаем, существуют различные способы приготовления кофе. А какой способ лучший? Это конечно, решать Вам. Ниже приведены несколько рекомендаций, которые подойдут ко всем рецептам.

Кофейные зерна должны быть обязательно свежеобжаренными. Длительное хранение ухудшает вкус и аромат кофе. Хорошо обжарить кофейные зерна дома довольно проблематично, поэтому старайтесь покупать уже обжаренные зерна в магазинах.

Помол зерен оченьЧитать далее »

Кофе полностью должен быть исключен из рациона детей и подростков

14 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Мало кто из нас не любит кофе, с чашечкой ароматного напитка мы просыпаемся, готовимся к экзаменам по ночам, проводим свободное время с друзьями и все потому, что кофе является стимулятором нервной системы.

Однако, в настоящее время, ученые из Университета в Глазго (Великобритания), экспериментальным путем доказали: кофе, являясь сильным нейро стимулятором, в больших количествах приводить к расстройствам сна, беспокойномуЧитать далее »

Кофе — самый калорийный напиток

13 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Результаты недавно проведённого исследования ставят под сомнение тот факт, что кофе является диетическим напитком. Согласно выводам экспертов, в одной чашке кофе больше калорий, чем в большом чизбургере. Учёные настоятельно рекомендуют девушкам пересмотреть свой рацион питания. Оказывается, во время диеты важно следить не только за калорийностью и количеством порций разных блюд, но и за тем, какие напитки и в каком количестве выЧитать далее »

В мире может начаться дефицит кофе

12 декабря 2011 Новости о кофе

Кофе, пожалуй, самый любимый напиток во всем мире, его пьют мужчины и женщины, старые и молодые, в Европе, Азии, Америке, Австралии. И при этом на нем кое-кто неплохо зарабатывает — это прежде всего хозяева плантаций, где кофе выращивают, биржевики, ритейлеры, владельцы кофеен и, конечно, производственные компании. Есть у них и свои успехи, и свои проблемы, о которых говорили участники «круглого стола» российских производителей, которыйЧитать далее »

Темная сторона кофе

9 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые предупреждают, что кофе в сочетании с лекарствами могут вызвать тяжелые побочные эффекты для человеческого организма. Кофе для большинства жителей планеты стал незаменимым продуктом ежедневного рациона. В Америке кофе увлекаются больше половины взрослого населения. Одной чашкой при этом американцы уже давно не ограничиваются. Ученые в очередной раз предупреждают об обратной «темной» стороне бодрящего напитка.

Кофе, какЧитать далее »

Кофейный секрет красоты от Холли Берри

8 декабря 2011 Новости о кофе

Любая женщина независимо от её статуса и возраста мечтает иметь шикарное тело, и появление целлюлита воспринимает как трагедию. А для голливудских кинодив этот вопрос является особенно важным, так как от их внешнего вида напрямую зависит количество контрактов и, как следствие, суммы гонораров.

Известная актриса Холли Берри – знаменитая «женщина-кошка», а также исполнительница главных ролей во многих американских супербоевиках,Читать далее »

Кризис еврозоны увеличивает мировое потребление кофе

7 декабря 2011 Новости о кофе

Долговой кризис в странах еврозоны стал одной из причин падения мировых цен на какао. Европа, которая является крупнейшим потребителем какао-бобов, из-за страха возникновения рецессии, резко сократила объем закупок сырья для производства шоколада.

5 декабря контракты на какао заключались по цене в 1414 фунтов стерлингов ($2,213 тыс.) за тонну, что стало самым низким показателем с декабря 2008 года. Стоимость упала на 42% по сравнению сЧитать далее »

Кофе содержит больше калорий, чем двойной чизбургер

7 декабря 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Некоторые виды кофе, такие как латте, содержат 24 г насыщенных жиров, что составляет больше, чем рекомендованные женщинам 20 г жиров в сутки, и 74 г, сахара, что эквивалентно 18 чайным ложкам. Британская ассоциация диетологов рекомендует взрослым потреблять не более 60 г сахара в день, а это означает, что такой кофейный напиток превосходит здоровый предел более чем на 20 %.
В состав латте входят кофе-эспрессо и молоко, в нем содержится 579Читать далее »