Записи с меткой: Кофе по-японски
-
Пуровер, или кофе по-японски
20 октября 2022 Новости о кофе
-
ЧТО ТАКОЕ КОФЕ ПУРОВЕР?
Простой и не требующий особых приспособлений способ варки кофе был изобретён в Японии в 1908 году. Он заключается в медленном проливании кипятка через кофейную гущу. Как это часто бывает, способ не сразу получил популярность: вначале сам напиток был очень слабо распространён в Стране Восходящего Солнца, а потом наступила эра кофеварок и кофемашин. И лишь в последнее десятилетие, с началом моды на органическиеЧитать далее » -
Кофе по-японски
15 ноября 2010 Рецепты
-
Как смесь будет один к одному. Приготовленный традиционным способом эспрессо смешивают с таким же количеством какао.
Рекомендуется доливать приготовленный какао прямо в турку, так как после этого нам придётся эту смесь нагревать. Как только появились хорошие пузырьки, что свидетельствует о том, что кофе начинает закипать, его снимают с огня. Когда кофе разлит по чашечкам (которые лучше заранее обдать кипятком, чтобы согреть), в негоЧитать далее »
Комментарии