Записи с меткой: кофе кажется невкусным

Почему кофе кажется невкусным: объясняет профессиональный дегустатор

5 января 2023 Новости кофеенНовости о кофе

Почему кофе кажется невкусным: объясняет профессиональный дегустатор

Когда на качество напитка влияет сам кофе
Плохое зерно
Очевидным браком считаются пережаренные зерна: в напитке, сваренном из них, будет отчетливо проступать сильная горечь и жженый вкус. Однако в основном «плохим кофе» люди называют тот, что не подходит им по вкусу. Кому-то не нравится прямолинейная крепкая робуста, кому-то — кислая стопроцентная арабика. Иногда желание немедленно избавиться от пачки вызывает конкретный бленд,Читать далее »