Записи с меткой: Индийский чай Ассам

Индийский чай Ассам

6 мая 2022 Чай

Назван этот сорт чая в честь древней индийской провинции Ассам, которая с 19 века является одной из самых крупных плантаций для выращивания черного чая в мире.

Листья чая ассам достаточно крупные, имеют темный оттенок, который может варьироваться от бордового до красного с черным отливом. При заваривании чай ассам листовой дает настой янтарного цвета с ярким ароматом, в котором слышны медовые и ореховые ноты. Собирают урожай чаяЧитать далее »