Высокие уровни кофеина вызывают сердечную аритмию, установили кардиологи. Несмотря на содержание нескольких сотен различных веществ в кофе, в том числе антиоксидантов, липидов, витаминов, минералов, фенольных соединений и алкалоидов, воздействие напитка на сердечно-сосудистую систему в основном связано с кофеином, говорят врачи.

Медики Университета Модены /Италия/ поставили целью изучить взаимосвязь между рационом питания иЧитать далее »

Китайские ученые считают, что чрезмерное употребление чая и кофе может спровоцировать появление язвы желудка.

— Любой сорт чая, также как и любой сорт кофе может создать в желудке человека подходящую среду для развития язвы. Мы изучили около 8 тысяч человек, страдающих от этого заболевания, и выяснили, что 12% всех случаев язв и хронических гастритов появились у пациентов именно из-за чрезмерного употребления кофе и чая, — говорит ЛанЧитать далее »

Пациенты с хроническим гепатитом С, которые ежедневно пьют три или больше чашек кофе, имеют на 53% ниже риск прогрессии болезни печени. Больные с гепатитом С могут замедлить развитие фиброза или цирроза, регулярно потребляя кофе, считают гепатологи Национального института рака /США/. Этот эффект не был выявлен при потреблении чая.

Вирус гепатита С поражает 2,2% мирового населения, а в Америке от инфекции страдает свыше 3 млн. человек. ПоЧитать далее »

Не так давно учёные опубликовали список из 20 продуктов, которые помогают продлить молодость. В числе лидеров – кофе. Однако медики традиционно рекомендуют с осторожностью относиться к этому ароматному напитку. Дебаты о его влиянии на здоровье продолжаются уже не первое десятилетие. Наиболее ожесточённые споры ведутся по двум направлениям: кофе и сердечно-сосудистая система и кофе и беременность.

Недавно американскиеЧитать далее »

В Ялте 23-24 октября на территории развлекательного центра «Приморский парк» пройдет Первый Крымский чемпионат бариста, победитель которого получит возможность участвовать в украинском региональном отборе на чемпионат мира, который пройдет в Киеве.

Организатором чемпионата выступает Крымская Ассоциация барменов и ее президент Андрей Федосов (кстати, в прошлом — двукратный чемпион Украины именно в этой области барменскогоЧитать далее »

Результаты последних исследований ученых из Университетской больницы в Цюрихе свидетельствуют о том, что кофеин, содержащийся в кофе и чае не причастен к резкому повышению артериального давления и возбуждению нервной системы.

Волонтерам, принимавшим участие в эксперименте под строгим медицинским контролем, давали употреблять различное количество кофе, при этом данные артериального давления и нервной возбудимости отображалисьЧитать далее »

Компания Siemens представила новую кофемашину EQ.7 серии Z. Красивая кофемашина обладает футуристическим дизайном. Черный корпус, неоновая синяя подсветка и жидкокристаллическое табло делают машину желанным гостем кухни в стиле хай-тек.

Кофемашина Siemens обладает полностью автоматической инновационной системой, которая позволяет быстро получить ароматную чашку кофе.
Стоимость кофемашины около тысячи евро.

Дизайнеры из американского Mitre Agency создали упаковку для кофе, который предназначен ботаникам, зубрилам, а также сочувствующим и ностальгирующим.

Чашка — а в условиях современного мира бумажный стаканчик — неотъемлимая часть мира нёрдов (то есть зубрил и ботаников). Такая же, как бутерброды, очки, странная одежда и непременный источник знаний (книга или ноутбук) под мышкой. Поэтому нет ничего удивительного в том, что кто-то придумалЧитать далее »

Считается, что виски так добропорядочный напиток, что перемешивать его с чем-то иным — отвратительный тон. Исключение оформляет только кофе.

Несколько мл горячительного в бодрящем напитке подсобляет ощутить себя уютно и расслабленно, не нарушая обыкновений. Однако швейцарские коммерсанты в сочетании с английскими гастрономами приняли решение данную традицию усовершенствовать.

Считается, что по сей день не присутствовало тогоЧитать далее »

Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков. К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда (Mashhad), изучившие действие антибиотиков в сочетании с кофеином на стафилококк и синегнойную палочку.

Эффект лечения оценивали по наименьшей концентрации антибиотиков, при которой подавлялся рост микробов. После добавления к карбенициллину кофеина действие лекарства на синегнойную палочку усилилось в два раза,Читать далее »