О пользе кофе ученые всего мира спорят не первый год, продолжая открывать все новые и новые свойства этого напитка. С кофе начинают свой день миллионы людей в мире. Его положительное влияние на организм было известно еще в Древней Греции. Так что, если противопоказания в виде повышенного артериального давления, болезней почек, возбудимости и бессонницы тебе не грозят, не проходи мимо чашечки свежезаваренного эсперессо.
ПятьЧитать далее »

Импортеров продуктов питания ждут новые расходы. В начале мая 2013 года Министерство доходов и сборов Украины ввело новую тарифную сетку. В связи с этим импортеры продуктов питания, в основном, овощей и фруктов вынуждены решать проблему принудительного завышения стоимости продукции. Один из таможенных брокеров пояснил ситуацию так: «Министерство доходов и сборов представило обновленную базу данных таможенной стоимости еще в началеЧитать далее »

Уникальный автомобиль появился в Благовещенске. В его багажное отделение встроены кофе-машина, миксер и ледогенератор — это оборудование позволяет готовить ароматный напиток в любых условиях и в любой точке города. Кстати, жителям и гостям Благовещенска этот кофемобиль презентуют на выставке «АмурЭкспоФорум–2013» в начале июня.

Кстати, как утверждает один из менеджеров компании, которая презентовала новинку, это первый и покаЧитать далее »

Одна из составляющих частей корицы может предотвращать возникновение старческого слабоумия, то есть болезни Альцгеймера.

Как лекарственное средство корица упоминается еще в литературе Древнего Египта, Греции и в Еврейской Библии, а в наше время ее изучают современные ученые.

Учеными из Калифорнийского университета было установлено, что присутствующие в корице соединения — эпикахетин и коричневый альдегид — тормозят процесс, воЧитать далее »

Ранее ученые доказали, что умеренное употребление кофе помогает снизить риск диабета и уменьшить вес. Однако новые данные утверждают, что чрезмерное увлечение этим напитком вызовет обратную реакцию.

Австралийские ученые обнаружили, что избыточное употребление хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе, блокирует потерю жира и провоцирует резистентность к инсулину.

Чтобы доказать свою теорию, они кормили мышей, страдающихЧитать далее »

Неделю назад в психиатрии США произошло исключительно важное событие – после почти 20-летнего перерыва был переиздан официальный перечень психических болезней. В новом, исправленном и дополненном издании нашлось место и для любителей кофе…

Огромный том увидел свет 18 мая – он является официальным документом, положениями которого обязаны руководствоваться все психиатры США при постановке диагноза больным.

По сравнению сЧитать далее »

Как показали новые исследования, регулярное употребление кофе может снизить риск возникновения первичного склерозирующего холангита — аутоиммунного заболевания печени. Первичный склерозирующий холангит — это воспалительное заболевание желчных путей, которое в последующем приводит к воспалению и фиброзу, а также может привести к циррозу печени, печеночной недостаточности и раку желчных путей.

Автор исследования КрейгЧитать далее »

Для того, чтобы гарантированно использовать машину для приготовления свежего кофе на продолжении долго времени без поломок, необходимо придерживаться некоторых достаточно простых рекомендаций.

Одним из самых советов заключается в том, что в начале процесса приготовления необходимо позаботиться о том, что в аппарат будет вливаться исключительно отфильтрованная и кипяченная вода, это даст возможность минимизировать возможностьЧитать далее »

Оказывается, приверженность к кофеину может не только негативно влиять на здоровье, но также обладает рядом преимуществ. Во-первых, кофеин снижает риск развития болезни Альцгеймера. Исследователи из Флориды обнаружили, что пожилые люди с высоким уровнем кофеина в крови, более вероятно избегут заболевания в ближайшие годы. Магическая доза – три чашки сваренного напитка в день. Кофеин может блокировать воспаление мозга, чтоЧитать далее »

Независимо от того, покупаете ли вы кофе в специализированных магазинах на развес или идете в супермаркет уже расфасованным – как правили возникает вопрос: зернам какой страны-производителя отдать предпочтение.
Кофе из стран Центральной Америки и Колумбии, как правило, отличается кисловатым и легким вкусом. Такой сорт хорошо подойдет для приготовления во френч-прессе, а вот основу для эспрессо он, к сожалению, составить не можетЧитать далее »