Как ни парадоксально, такой привычный и востребованный в любом месте земного шара напиток, как кофе, находится под угрозой исчезновения из-за изменения климата, вызванного загрязнением окружающей среды.

Кофейное дерево – очень прихотливое растение. Зерна высокого качества получаются только при идеальном сочетании температуры и осадков, что большинство из нас привыкли воспринимать как должное.

К сожалению, климатическиеЧитать далее »

Живущий под городом Кунда на севере Эстонии инструктор по вождению Карло Эхвярт никогда не переживает, что у него дома может закончиться кофе. Все потому, что он коллекционирует кофейные упаковки. У него дома коллекция, каталог которой насчитывает 46 страниц.

Правда, покупает он кофе именно из-за упаковки, а не из-за содержимого. Треть коллекции он приобрел в Эстонии, остальные экспонаты ему привезли или подарили (иногда — дажеЧитать далее »

Я «зажрался», господа. Когда мне предложили полететь в Бразилию смотреть, как собирают кофе, первое, что я подумал, было: «Ну и на фига мне всё это?», на второй мысли я согласился. В конце концов, смотреть как работают другие – очень приятное занятие.

От Москвы до Парижа, от Парижа до Сан-Пауло, от Сан-Пауло до городка Витория, где люди от трапа до аэропорта по взлетно-посадочной полосе идут пешком. Я в Бразилии второй раз – из первогоЧитать далее »

Поставки кофе внутри страны не перестают удивлять местные рынки.

Поставки кофе в Индонезии со стороны местных производителей значительно увеличились. Засушливая погода на территории азиатской страны способствовала активизации темпов поставок кофе-бобов на местный рынок. Поставки увеличились до 16 000 тонн на прошедшей неделе.

Затянувшиеся дожди затрудняли поставки кофе на территории страны. Однако установившаяся хорошая погодаЧитать далее »

Когда дон Хосе Хелаберт привез на Кубу первые кофейные деревья в далеком XVIII в., вряд ли он мог представить себе, что 265 лет спустя получаемый из его зерен ароматный напиток станет неотъемлемой частью культуры острова и незаменимым элементом ежедневной жизни кубинцев. Производство кофе в стране началось в конце XVIII в. после прибытия французских колонистов, которые эмигрировали с Гаити из-за революции 1791 г. Они обнаружили великолепныеЧитать далее »

Черный кофе при регулярном, но умеренном потреблении способен принести немало пользы человеческому организму, включая снижение риска развития диабета, инсульта и некоторых форм рака. А ученые из Австралии считают кофе средством, снижающим аппетит.

На протяжении длительного времени кофе не интересовал диетологов в качестве средства, способствующего похуданию.

Однако, как объясняют исследователи из австралийского университетаЧитать далее »

Велокофейни могут появиться в парках, на пешеходных улицах и особо охраняемых природных территориях Москвы в ближайшее время

Как рассказал заместитель руководителя Департамента торговли и услуг города Александр Иванов, с инициативой создания в городе велокофеен выступили на днях предприниматели.

По словам Иванова, мобильная велокофейня представляет собой грузовой велосипед, к которому прикреплена специальная тележка сЧитать далее »

Этот напиток помогает собраться с мыслями только тем, кто не сильно напрягается на работе. Трудоголикам кофе, наоборот, только вредит, так как не дает сосредоточиться на выполнении сложных задач. В результате их производительность труда существенно падает.

Другими словами, если лучшие работники перед выполнением важной миссии пьют кофе со своими менее собранными коллегами, «аутсайдеры» справятся со срочным поручением боссаЧитать далее »

Экспорт кофе Индонезией сократится в этом году на 17% по сравнению с предшествовавшим. При этом ожидаемый урожай оснется на прежнем уровне. Примерно в 748 тысяч тонн.

Одной из причин снижения экспорта у второго в мире производителя сорта робуста является внутреннее потребление, которое ежегодно увеличивается на 7,5%. Кофе является третьей по значению статьей индонезийского сельскохозяйственного экспорта после креветок и рыбы.

Как бы странно это ни звучало, столь необычный напиток, как кофе с добавлением масла эффективен в борьбе с лишними килограммами. Кроме того, он придает заряд бодрости на целый день и увеличивает мозговую активность. Создатель этого необычного напитка Дэвид Эспри утверждает, что это сочетание богато здоровыми жирами, которые держат энергетические уровни на подъеме в течение шести часов, а также улучшают когнитивные функции вЧитать далее »