Кофе с маслом набирает популярность в Финляндии

28 августа 2014 Здоровье и кофе

Завоевавший популярность в США модный масляный напиток добрался, наконец, и до Финляндии. Речь идёт о кофе с маслом. Блогеры этот напиток уже окрестили чудотворным: голод пропадает, вес падает, а в уровне активности не происходит резких перепадов.

В напитке используется либо кокосовое масло, либо МСТ-масло, производимое из кокоса. MCT или среднецепочечные триглицериды (MediumChainTriglycerides) — это вид синтетического диетического жира, который изначально был предназначен для лечения пациентов, не способных переваривать обычные жиры. Полезные свойства кокосового масла, однако, довольно спорные: то появляются исследования о его пользе, то, наоборот – о вреде.

Доцент диетологии Урсула Шваб из Университета Восточной Финляндии просто в ужасе от растущей популярности МСТ-масла. Из специальных магазинов с продуктами для здоровья масло моментально распространилось в обычные продовольственные магазины. По её словам, из-за излишнего потребления МСТ-масла люди, у которых нет проблем с усвоением жиров, могут заработать себе проблемы с печенью.

— Я видела рекламу МСТ-масла для бодибилдеров. В рекламе говорилось, что чем больше его потребляешь, тем лучше. Увидев это, я подумала: «Ой-ой-ой», — говорит Шваб.

Если в Финляндии кокосовое масло ещё сравнительное новое явление, то на международной арене оно уже активно исследуется. Одно из последних исследований показывает, что МСТ-масло может, напротив, лечить от накопления жира в печени.

Читайте также