Как фасуют чай?

20 мая 2021 Чай

Процесс фасовки свежего листового или гранулированного чая выполняется только согласно государственным регламентам. Благодаря этому конечный потребитель уверен в качестве содержимого и самой упаковки.

Что такое фасованный чай?

После того, как партию чая доставляют на производство, её смешивают с другими оригинальными сортами для получения правильного вкуса, аромата.

Когда чай проходит различные этапы обработки, его фасуют промышленным или розничным объемом в мягкую или металлизированную упаковку. Это и есть тот самый фасованный чай, в нужном количестве и объеме.

Самое сырье при этом не должно иметь никаких примесей, гнили или плесени, а каждый сорт чая обязательно соответствовать своим ГОСТам, иметь правильный размер листа, цвет настоя и т.д.

Этапы фасовки чая

Ручная фасовка чая в промышленных масштабах – дело затратное и не гигиеничное, именно потому производители используют специальное оборудование для упаковывания и дозирования.

Благодаря дорогостоящему оборудованию повышается производительность предприятия, например, можно произвести около 150 чайных пакетиков в минуту.

Стоимость оборудования зависит от показателей износа, производителя, срока эксплуатации, стартовая цена – 1,5 миллиона рублей. Главная задача при фасовке – обеспечить экологически чистый и безопасный процесс, который не нанесет вреда чайному составу.

Форматы фасовки чая могут быть следующими:

• если чай пакетированный, то с помощью дозатора очищенный чай раскладывается по пакетикам и после отправляется в упаковку;
• если россыпью – фасовки не предполагается, чайный состав просто упаковывается нужным объемом и отправляется заказчику;

Помимо этого, возможна расфасовка:

• в форме подушки;
• в жестяной таре;
• в керамической упаковке;
• в стеклянных декоративных емкостях.

По желанию производится фасовка чая под торговой маркой заказчика. Это может быть как насыпной чай, так и чай в индивидуальных пакетиках-саше.

Чтобы купаж имел правильный вкус и высокое качество, производители старательно следят за производством, используя только проверенное сырье. Благодаря тонкой настройке и оптимизации процесса можно легко выполнить пожелания заказчика по созданию индивидуальной чайной концепции.

Если у вас нет средств для аренды помещения, закупки оборудования и найма работников, то лучше обратиться к профессионалам с опытом более 10-15 лет, например, в компанию «Золотая Долина» (https://www.aurivallis.ru/).

Выбирать конечно же вам, удачи!

Читайте также