Записи рубрики: Здоровье и кофе

Черный кофе с изюминкой

2 октября 2023 Здоровье и кофе, Рецепты

Это классический кофе, сваренный в турке, но с маленькой щепоткой соли, которая придает напитку легкую пикантность.

Ингредиенты:

Молотый кофе – 2 ч. л.;
Вода – 150 мл.;
Соль – 1 щепотка;
Сахар или подсластитель – по вкусу и желанию.
Молотый кофе всыпьте в турку и слегка прогрейте до появления легкого аромата. Добавьте воду и доведите жидкость почти до кипения. Снимите турку с огня, когда пена начнет подниматься. Через 20-30 секунд сноваЧитать далее »

Самый полезный кофе по мнению ученых

29 сентября 2023 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Полезность кофе зависит от многих факторов, но один из главных это способ его приготовления. Что подтвердили норвежские ученые в результате 20-летнего исследования, в котором принимали участие 508 747 человек в возрасте от 20 до 79 лет. В течение исследования ученые наблюдали за участниками, которые употребляли кофе разных способов приготовления, и анализировали их физическое состояние, заболевания и причины смерти.

СогласноЧитать далее »

Кофеин, кафестол, кахвеол и другие…

29 сентября 2023 Здоровье и кофе

Результаты некоторых исследований показывают, что, выпивая три-четыре чашки кофе в день, можно существенно снизить риск развития диабета второго типа (инсулиннезависимый диабет), болезни, которая уже поразила около 30 миллионов американцев. Вначале ученые предполагали, что причина этого кроется в кофеине. Но вскоре выяснилось, что подобный эффект также наблюдается и при употреблении кофе без кофеина. Ученые предположили, что такуюЧитать далее »

Как снизить негативное влияние кофе на организм?

29 сентября 2023 Здоровье и кофе

Следующие советы могут наслаждаться любимым напитком без вреда на организм:

1-2 чашечки кофе в день – это норма, которая будет благотворно воздействовать на организм. Чрезмерное употребление напитка способствует возникновению различных проблем со здоровьем. Не забывайте устраивать разгрузочные дни!
Польза и вред кофе для здоровья определяется видом продукта. Растворимые напитки могут содержать красители, вредные примеси. КромеЧитать далее »

Вреден ли кофе для людей с заболеваниями ЖКТ

28 сентября 2023 Здоровье и кофе

Институт научной информации о кофе (да-да, есть и такой!) решил проанализировать исследования о влиянии кофе на ЖКТ. В 2022 году систематический обзор опубликовали, и в нем говорится, что на данный момент не существует убедительных доказательств того, что кофе вреден для желудочно-кишечного тракта.

Важно! Если вы чувствуете изжогу, дискомфорт или вздутие после того, как выпили кофе, возможно, это проявление функциональной диспепсии.

Читать далее »

Чем заменить кофе в ежедневном рационе?

28 сентября 2023 Здоровье и кофе

Лушникова рассказывает, что в качестве замены кофе можно использовать другие напитки, которые содержат дозы кофеина, но в меньших количествах, и более мягко стимулируют нервную систему.

Чем заменить кофе?
Черный и зеленый чай;
какао;
цикорий;
матча;
комбуча (напиток из чайного гриба);
саган-дайля (напиток из рододендрона Адамса).
Помимо кофеина, эти напитки содержат огромное количество антиоксидантов, витаминов и полезных химическихЧитать далее »

Кофе вызывает бессонницу?

27 сентября 2023 Здоровье и кофе

У каждого человека свой метаболизм, и кофе это правило тоже касается. У заядлых кофеманов с течением времени полюбившийся напиток теряет свое тонизирующее действие.

На биохимическом уровне кофеин не активизирует организм, а уменьшает проявление усталости и на время блокирует сигнал об утомлении. Чем быстрее выводится кофе, тем слабее его бодрящее действие. По сути любители кофе пьют его по привычке, а получаемые ощущения — неЧитать далее »

Кофе бодрит?

27 сентября 2023 Здоровье и кофе

В кофе содержатся алкалоиды кофеин и теобромин. Это природные органические вещества, которые по-разному влияют на ЦНС. Если кофеин, который находится в верхней оболочке зерна, расширяет почечные сосуды и сужает все остальные, то теобромин из внутренней оболочки воздействует кардинально противоположно: снижает давление и расширяет кровеносные сосуды.

Первым начинает действовать кофеин. Он действительно оказывает бодрящий эффект.Читать далее »

Кофе вреден для сердца?

27 сентября 2023 Здоровье и кофе

Раньше считалось, что употребление кофе увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за повышения артериального давления, провоцируемого кофеином. Однако у здоровых людей, умеренно пьющих кофе, не выявлено никаких тенденций к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы

— Напротив, установлено, что кофе обладает антиоксидантными свойствами и повышает чувствительность тканей к инсулину, — говорит врач-неврологЧитать далее »

Вред кофеина для здоровья

26 сентября 2023 Здоровье и кофе

Но, конечно же, могут быть и негативные последствия потребления кофеина, в частности, если принимать его в больших дозах.

Клиника Мэйо утверждает, что употребление более чем 500–600 мг. кофеина в день может вести к бессоннице, нервозности, неугомонности, раздражительности, расстройству желудка, учащенному сердцебиению и даже тремору мышц.

Однако предыдущие исследования связывали даже более умеренное количество кофеина с негативнымиЧитать далее »