Записи рубрики: Здоровье и кофе

Кофе и здоровье

8 декабря 2023 Здоровье и кофе

В кофе содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают предотвратить процесс окисления, в результате которого происходит повреждение клеток и усиленно протекает старение организма. Кроме того, именно антиоксиданты, находящиеся в кофе, помогают защитить кровеносные сосуды мозга, препятствуя накоплению холестерина и на давая образовываться сгусткам крови в мозгу. С этой стороны кофе очень полезен для тех, кто естЧитать далее »

Кофе на ночь

7 декабря 2023 Здоровье и кофе

Многие кофеманы задаются вопросом: «Можно ли пить кофе на ночь?» На этот вопрос трудно ответить однозначно. Все зависит от Вашего самочувствия, а также от Вашего хронотипа. Спросите, что это за новомодное словечко? Вы, безусловно, сами знакомы с типами людей «совы» и «жаворонки» и наверняка относите себя к одному из этих типов. Учеными проводились исследования на людях, которые чаще всего пьют кофе на ночь в попытках продлить сутки,Читать далее »

Вред кофе

7 декабря 2023 Здоровье и кофе

Любите кофе? Не можете без него жить? Конечно, кофе бодрит, придает силы, но злоупотреблять им точно не стоит. Хотите знать почему?
Как известно, кофеин является основной составляющей ароматного кофе. Этот коварный фермент прячется не только в зернах кофе, но также и в орехах кола (растение семейства мальвовые) и листьях чая. Известный ученый, а по совместительству «собаколюб» И. П. Павлов тщательно исследовал особенности воздействияЧитать далее »

Можно ли кофе беременным?

7 декабря 2023 Здоровье и кофе

Если Вы собрались купить зерновой кофе, то это означает, что Вы достигли высшей иерархии любителей кофе. Каста высших любителей элитного напитка получает наслаждение от правильно заваренного кофе. А правильно заваренный кофе – это свежеобжаренные, только что помолотые кофейные зерна, из которых Вы сделали культовый напиток. Зачем человеку с отменным вкусом варить кофе в фольге в виде капсул или засыпать порошок, который уже и неЧитать далее »

Пейте черный кофе

6 декабря 2023 Здоровье и кофе

Многие кофеманы, не мыслящие своей жизни без бодрящего напитка, агитируют окружающих: «Пейте черный кофе!» Действительно, есть определенная категория людей, которые считают, что только в чистом виде кофе можно считать настоящим. По их мнению, если добавить в напиток сахар, молоко, ликер или что-либо другое, он автоматически превращается в месиво, в котором уже нельзя разобрать ни вкуса, ни аромата натуральных зерен. Поэтому ониЧитать далее »

Помол кофе

6 декабря 2023 Здоровье и кофе

Помол кофе — это, на первый взгляд, совсем незначительная деталь. Но если не уделить ей достаточно внимания, то Вы рискуете напрочь испортить бодрящий напиток. Помол кофе следует подбирать в зависимости от способа приготовления. Попробуем разобраться, как крупность измельченных зерен способна повлиять на качество напитка.

Помол кофе рассчитывается на определенное время экстракции. Чем мельче крупинки, тем меньше времениЧитать далее »

День кофе

5 декабря 2023 Здоровье и кофе

Как Вы думаете, какой праздник больше всего любят кофеманы? Традиционно подавляющее большинство торжеств связано с употреблением алкогольных напитков. Но в последние несколько лет пришел праздник и на улицу почитателей бодрящего напитка. В День кофе можно испытывать на себе новые рецепты или наслаждаться уже полюбившимися. Если Вы еще не знаете о существовании такого праздника, ознакомьтесь с приведенной ниже подборкой.Читать далее »

Гейзерная кофеварка

5 декабря 2023 Здоровье и кофе

На сегодняшний день есть множество приспособлений для заваривания кофе. Все они самобытны и имеют свою историю. В этой статье пойдет речь о гейзерной кофеварке. Она принципиально отличается от большинства кофеварок, поскольку в основе ее работы лежит принцип фильтрации с помощью пара.
Появилось это приспособление в теплой Италии, на родине большинства рецептов приготовления кофе. В этой стране ни одна семья не обходится безЧитать далее »

Как выбрать растворимый кофе

4 декабря 2023 Здоровье и кофе

Как выбрать растворимый кофе? Это действительно сложный вопрос, ведь хочется, чтобы напиток был не только легок в приготовлении, но и обладал высокими вкусоароматическими характеристиками. Некоторые особо привередливые гурманы скажут, что растворимый кофе по определению не может быть хорошим. Ответим так — смотря с чем сравнивать. Разумеется, напиток, приготовленный за полминуты путем растворения кофе-порошка в горячей воде, врядЧитать далее »

Как выбрать молотый кофе

4 декабря 2023 Здоровье и кофе

Как выбрать молотый кофе? Если утренняя чашка кофе для Вас — не просто привычка, а, скажем так, момент истины и несколько минут незабываемого наслаждения, то выбор качественного молотого кофе — это весьма важный вопрос.

Многие ценители утверждают, что готовый молотый кофе по своим характеристикам уступает натуральному зерновому продукту, поэтому рекомендуется приобретать кофе в зернах, чтобы самостоятельно произвести помолЧитать далее »