Записи рубрики: Новости о кофе

Ученые обнаружили бактерию, питающуюся чистым кофеином

8 июня 2011 Новости о кофе

Биохимики из Университета Айовы обнаружили бактериальную культуру, питающуюся чистым кофеином. Бактерия Pseudomonas Putida CBB5 происходит из многочисленного семейства, представители которого вредят флоре и фауне мелкими «проделками», пишут znaki.fm.

CBB5 питается кофеином, превращая его в полезные для колонии бактерий аммиак и углекислый газ. Pseudomonas Putida давно используется биохимиками. Эту культуру первой начали использовать для биоремедиацииЧитать далее »

О самом дорогом кофе в мире: происхождение, факты, мнения

8 июня 2011 Новости о кофе

Кофе занимает второе место в планетарном товарообороте после нефти.

XXI век. Самый необходимый напиток на планете – вода. Самый популярный напиток, как считают многие — кофе.

Сотни миллионов чашек потребляется землянами ежегодно.

Что содержится в каждом кофейном зерне?

— Железо, которое обеспечивает формирование гемоглобина крови

— Хлористый натрий, который входит в состав плазмы крови человека

— Натрий и калий, отвечающие заЧитать далее »

В день Хельсинки всех желающих угостят кофе и тортом

8 июня 2011 Новости о кофе

12 июня Хельсинки отмечает свой день рождения. Традиционно он начнется с утреннего кофе с тортом для горожан. Его подают всем желающим во внутреннем дворе здания мэрии с 8 до 10 утра, сообщает fontanka.fi

На самом деле в столице Финляндии празднуют не просто день рождения, а целую неделю города. В этом году с 3 по 20 июня состоится множество событий, например традиционный фестиваль самбы Helsinki Samba Carnaval, который вошел в число лучших европейскихЧитать далее »

Уганда: Прибыль от экспорта кофе увеличилась в 2 раза

8 июня 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Уганда является одним из крупнейших производителей и поставщиков кофе на черном континенте, о чем говорит прибыль от продаж. На этой неделе МСХ Уганды опубликовало отчет о доходе от продаж кофе в прошлом месяце. В апреле текущего года Уганда экспортировала кофе-бобов на сумму 26,9 млн. долларов, что в 2 раза больше показателей предыдущего месяца.

Рост прибыли был связан с большими объемами продаж и ростом цен на кофе на мировом рынке.Читать далее »

Новые факты о вреде и пользе кофе от медиков мира

7 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

О полезных и вредных для человека свойствах кофе известно много. Но ученые разных стран мира постоянно находят новые плюсы и минусы этого напитка, а так же корректируют преждние утверждения своих коллег. Так сколько чашек кофе рекомендую пить медики?
Одна чашка кофе в день помогает снизить кровяное давление.

К такому выводу пришли греческие ученые. Исследователи обнаружили, что те, кто выпивал от одной до двух чашек в день, имелиЧитать далее »

На Львовщине налоговики изъяли 3,5 тонны поддельного кофе

7 июня 2011 Новости о кофе

Как показали результаты экспертизы, изъятый кофе является недоброкачественным. Налоговики Львовской области изъяли около 3,5 тонн кофе, поддельного под известный бренд.

Сотрудники налоговой милиции Львовской области с помощью предпринятых оперативных мероприятий установили факт перевозки около 3,5 тонн кофе «Лавацца» и более 100 литров оливкового масла без украинской маркировки, ориентировочной стоимостью более 800 тыс. грн.,Читать далее »

Планируете беременность? Исключите из рациона кофе

7 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ученые провели исследование, результаты которого потрясли. Выяснилось, что кофеин, являющийся наиболее популярным напитком в мире, оказывает серьезное влияние на репродуктивную функцию женщин. Кофе значительно снижает активность мышц в маточных трубах.
Именно по ним яйцеклетка попадает в матку, где происходит процесс оплодотворения. Ферменты, содержащиеся в кофеине, нейтрализуют действие женских клеток, отвечающих заЧитать далее »

История и правила потребления чая и кофе

7 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Эти два напитка, чай и кофе, можно сказать, объединяют мир куда сильнее, чем какой- нибудь сок или кола.

Чай и его полезные свойства

Чай — уникальный напиток, рожденный в Китае, — прочно вошел в культуру многих стран мира как национальный. Его считают «своим» в Англии, Средней Азии, России, на Ближнем Востоке. Оставаясь самим собой, он обрел у каждого из народов свои оригинальные черты, передает ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на «РИА Новости».

Читать далее »

Невероятно! Микроб питается кофеином

7 июня 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Представьте себе крохотного «жучка» жадно глотающего еспрессо на протяжении всего дня. Недавно обнаруженная бактерия живет именно в этом веществе, используя специализированные пищеварительные энзимы, чтобы расщеплять кофеин на питательные вещества, обеспечивающие ей непрерывный рост и развитие.

«Мы выделили новую расщепляющую кофеин бактерию, под названием Pseudomonas putida CBB5П, действия которой способствуют тому, что кофеинЧитать далее »

Знаменитостей нарисовали кофе: выставка в Москве

7 июня 2011 Новости о кофе

Оказывается, кофейная гуща подходит не только для гаданий, но и для творчества. Московская художница Ирина Личис срисовывает звезд и политиков с фотографий, используя кофе вместо красок. Особенность техники «кофейного зерна» состоит в том, что для нее подходят только зерна специального сорта от 450 долларов за килограмм.

Первая выставка кофейных картин состоялась 26 мая в ресторане RETE прямо напротив Кремля. Совсем небольшаяЧитать далее »