Архив августа 2014 года

Определяем натуральность кофе

18 августа 2014 Здоровье и кофе

Любителям кофе следует быть осторожнее: в любой чашке натурального молотого продукта могут присутствовать несладкие, не ароматные и неестественные ингредиенты, не отличимые по внешнему виду он натуральной составляющей. Хорошая новость в том, что очень точный тест для определения подделок уже разработан…

Нежелательные ингредиенты хотя и не вредные, но делают кофе не совсем кофе и фантастически увеличивают прибыльЧитать далее »

Вычислен промежуток времени, во время которого потребление кофе приносит пользу организму

18 августа 2014 Здоровье и кофе

Таким образом, самым продуктивным временем для ежедневного ритуала выпивания чашки напитка является 10.30 утра. Это время было установлено на основе взаимодействия ключевого ингредиента напитка кофеина с гормоном кортизолом, который помогает организму регулировать внутренние часы, и обеспечивает ощущение бодрости. Обычно максимально высокий уровень кортизола фиксируется вскоре после пробуждения, и он может оставаться в этихЧитать далее »

Кофе сможет защитить от болезни Паркинсона

15 августа 2014 Здоровье и кофе

Эксперты, работающие при бостонском университете, выдвинули предположение на счёт кофеина и его полезных свойств, оказывающих благотворное влияние на человеческую память. По их мнению, пока не имеющему научного подтверждения, кофеин, употребляемый в относительно небольших дозах, способен положительно сказаться на клетках мозга, вплоть до усовершенствования памяти и прочих продуктивных функций.

На этот счёт ученые провелиЧитать далее »

Готовим кофейный скраб для красоты тела

15 августа 2014 Здоровье и кофе

Кто из нас не любит запах свежесваренного кофе по утрам? И не того кофе – сублимированного продукта, продающегося в виде мелкой пыли в разноцветных баночках в супермаркетах, – а того, настоящего, сводящего с ума своим ароматом и вкусом. Хотя, кто сказал, что приятное пробуждение по утрам – это единственное достоинство хорошего кофе? Ведь одним из способов применения натуральных зерен кофе является скраб для тела. СтопроцентноЧитать далее »

Все о полезных свойствах зеленого кофе

14 августа 2014 Здоровье и кофе

Зеленый кофе представляет собой натуральный сырой продукт, не подвергнутый обжарке. Тем не менее, зеленый кофе можно варить, как и уже привычный нам черный кофе.

На сегодняшний день достаточно проблематично приобрести зеленый кофе в магазине. Но его можно найти в специализированных бутиках, которые торгуют кофейно-чайной продукцией. Зеленый кофе стоит в несколько раз дороже обычного.

Это, по-видимому, связано с растущейЧитать далее »

Разработан тест для проверки качества кофе

14 августа 2014 Новости о кофе

Исследователи из Государственного Университета Лондрины в Бразилии разработали тест, способный оценить качество кофе. Новый тест сможет с 95%-ной точностью предсказать, не добавлены ли в кофе ячмень, кукуруза, пшеница, бобы, соя, рис, крахмал, сироп, семена асаи или коричневый сахар. Хотя эти ингредиенты и не вредны, они увеличивают прибыль производителей и снижают качество напитка.

Для теста используются жидкостная хроматография иЧитать далее »

Как создать уникальный дизайн кофейни?

13 августа 2014 Новости кофеен

Как создать уникальный дизайн кофейни?

Популярность любого заведения общественного питания зависит не только от качества предлагаемых блюд, но и внутреннего убранства.Читать далее »

Кофе улучшит здоровье сердца

12 августа 2014 Здоровье и кофе

У людей, которые выпивают 2 чашки кофе в день на 11% снижен риск развития сердечной недостаточности, по сравнению с теми, кто вообще не употребляет кофе.

В анализе учтены результаты пяти исследований по данному вопросу, которые проводились с 2001-го по 2013гг. с участием 140 220 пациентов.

Автор анализа, Элизабет Мостофски, поясняет, что у сердечной недостаточности общие факторы риска с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также сЧитать далее »

Кофе успокоит звон в ушах

12 августа 2014 Здоровье и кофе

Новое исследование предоставило интересные сведения о том, что женщины, употребляющие кофе, менее склонны иметь так называемый звон в ушах, состояние, при котором человек слышит некий шум в одном или обоих ушах или в голове, несмотря на то, что не существует никакого внешнего источника действительного шума и звуков.

Согласно данным ассоциации American Tinnitus Association, прилизительно пятьдесят миллионов людей на территории США испытывают туЧитать далее »

Самые интересные факты о кофе

11 августа 2014 Здоровье и кофе

На сколько сильно вы любите кофе и сам кофеин? Но ведь мы вместе с ними неразлучные друзья каждый день. Ведь мало кто из нас не любит этот шикарный напиток. Мы пьем массу напитков, чай, воду, газированные напитки, но кофе, обычно, стоит особняком, и мы относимся к нему особенно. Но если копнуть глубже, то мы можем обнаружить несколько интересных фактов об этом напитке, который, как нам кажется, нам хорошо знаком. Но он таит в себе массуЧитать далее »