Архив августа 2013 года

Ученые определили лучшее время для употребления кофе

23 августа 2013 Новости о кофе

Британские исследователи опровергают устоявшееся убеждение, что кофе — утренний напиток, способный дать заряд энергии на весь день.

Ученые выяснили, что пить кофе лучше всего в два часа дня. Как раз в это время суток, по наблюдениям экспертов, люди склонны чувствовать себя уставшими и не могут сосредоточиться на выполнении задач.

Поэтому чашечка кофе после обеда способна избавить от утомления и повысить концентрацию внимания.Читать далее »

Найден критерий подлинности драгоценного кофе копи лювак

23 августа 2013 Новости о кофе

Ученые Осакского университета в Японии разработали тест для определения подлинности самого дорогого сорта кофе в мире — индонезийского копи лювак, при получении которого зерна арабики полностью проходят пищеварительный тракт виверры.

По словам специалистов, им удалось обнаружить в кишечнике хищного млекопитающего свойственное только ему химическое соединение, остающееся на зернах после дефекации зверька.

Само название сорта —Читать далее »

Чрезмерное употребление кофе сокращает продолжительность жизни

22 августа 2013 Здоровье и кофе

Недавнее исследование показало, что употребление большого количества кофе может быть вредным для лиц младше 55 лет. Исследование более 40 000 лиц показало статистически значимое увеличение — на 21%, смертности у тех, кто выпивал более 28 чашек кофе в неделю. По мнению исследователей, молодые люди должны избегать чрезмерного употребления кофе, а вот лицам старше 55 лет кофейные напитки уже не представляют большой угрозы.

УпотреблениеЧитать далее »

Кофе в рационе будущей матери может навредить мозгу ребёнка

22 августа 2013 Здоровье и кофе

Часто женщина, узнав что станет матерью, задаёт врачу вопрос: можно ли теперь ей пить кофе и другие кофеиносодержащие напитки? Как правило, врачи рекомендуют пить не более одной-двух чашек кофе в день. В соответствии с исследованиями 2010 года умеренное потребление кофеина не может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш и плоду не вредит.

Новое исследование, проведённое, правда, только на мышах, навело учёных на мысль, что вЧитать далее »

Кофе 50+, или кому кофе пользы не приносит

21 августа 2013 Здоровье и кофе

Исследование кофе никогда не потеряет актуальности: чем больше о нем пишут, тем популярнее напиток становится. Словно, каждый хочет на себе проверить результаты многочисленных экспериментов и сделать наконец-то однозначный вывод – полезен кофе или опасен для человека. Если вы относитесь к таким энтузиастам, нелишним будет учесть результаты еще одного исследования, в котором польза кофе была установлена с отметкой «50+»…

ПреждеЧитать далее »

Туристы заплатили в Венеции 102 евро за четыре чашки кофе

21 августа 2013 Новости о кофе

Туристам из Рима выставили счет на 102 евро за четыре чашки кофе на Площади Сан Марко. Когда туристы, заглянувшие в кафе на самой известной площади Венеции, получили счет, они увидели, что им надо заплатить по 5,30 евро за каждую чашку эспрессо плюс 38,80 евро за ликер. Также в счет включили 42 евро за оркестр, который играл в кафе.

После того, как постадавшие разместили фото счета в Facebook, в социальных сетях разразились дебаты на темуЧитать далее »

Кофеин спасает от болезни печени

20 августа 2013 Здоровье и кофе

Об этом свидетельсвуют результаты исследования, проведенного американскими учеными.

Международная группа исследователей доказала: увеличение потребления кофеина снижает риск жировой дистрофии печени у людей с безалкогольной жировой болезнью печени.

В частности, жировая болезнь печени диагностирована у 70% людей с диабетом и ожирением. Справиться с недугом можно только с помощью диеты и тренировок.

По словам ученых, кофеинЧитать далее »

Чтобы попасть на собеседование, соискатель разместил резюме на стаканчиках для кофе

20 августа 2013 Новости о кофе

На западе кандидаты чаще, чем в России, прибегают к креативным способам поиска работы. Выпускник Fordham University (Нью-Йорк), 23-летний Майкл Пенн, чтобы устроиться на работу в банк Goldman Sachs , перед офисом работодателя раздавал бесплатный кофе и пончики. На баннере, вывешенном на лотке, он разместил название своего сайта, а на стаканчиках для кофе напечатал резюме. Ему очень хотелось получить опыт работы в индустрии финансов, и он добился своейЧитать далее »

Кофе спасает печень от жира, но губит сердце

19 августа 2013 Здоровье и кофе

Исследователи из Медицинской школы Университета Дьюка (США) обнаружили у кофеина необычное полезное свойство: кофеин стимулирует расщепление жирных кислот, причём не где-нибудь, а в печени.

Накопление жиров в печени — одно из самых опасных последствий ожирения и диабета: клетки печени замещаются на клетки соединительной (жировой) ткани, подобно тому, как это происходит при алкоголизме, и печень просто перестаёт работать. НоЧитать далее »

Четыре чашки кофе в день могут стать смертельной дозой

19 августа 2013 Здоровье и кофе

Заядлым кофеманам стоит уменьшить ежедневную дозу кофе, рекомендуют ученые. Потребление более четырех чашек кофе в день людьми в возрасте до 55 лет на 56% увеличивают риск смерти от различных причин.

Интересно то, что к пожилым любителям ароматного напитка это правило не относится.

Что же касается тех, кто не перешел 55-летний рубеж, то ежедневные чрезмерные кофейные возлияния могут стать причиной целого ряда недугов.

По словамЧитать далее »