Архив марта 2013 года

Чемпионат бариста «Кубок Юга» в Краснодаре

5 марта 2013 Бариста

2 и 3 марта в Центре Современного Искусства «Ангарт» прошел южный отборочный этап Российского Чемпионата Бариста 2013.

«Кубок Юга» проводится в Краснодаре уже в третий раз и ежегодно собирает профессиональных бариста со всего края. По правилам WBC участники готовят для судей эспрессо, капучино и авторский напиток. Авторский напиток должен раскрыть вкус эспрессо с неожиданной стороны за счет оригинальной рецептуры, разработанной самимЧитать далее »

Lavazza будет подаваться в России

4 марта 2013 Новости кофеен

Итальянская сеть кофеен под известным брендом Lavazza нашла партнера в России. Им стала компания «НТК Таун Ресторанс», один из совладельцев которой — бывший топ-менеджер «Г.М.Р. Планета гостеприимства» Юрий Тетров. Франчайзи итальянцев обещают открыть в России и СНГ до 70 точек, на что потребуется минимум $105 млн.

«НТК Таун Ресторанс» получила мастер-франшизу на развитие в России итальянских кофеен Lavazza Espression, указывается на сайте головнойЧитать далее »

Загляните в будущее с кофе-машиной под управлением iPhone

4 марта 2013 Кофемашины

На рынке кофемашин появилась новая модель с управлением посредством iOS-устройства. Кофеварный аппарат называется Top Brewer и помимо своего основного предназначения является ещё и произведением дизайнерского искусства. Внутренности машины находятся в стильном шкафу. Снаружи мы видим только кран и минималистичную панель управления, спрятанную под стекло.

Кофе-машина умет готовить все виды горячих напитков, в том числе на основеЧитать далее »

Британец разогнался на кофе до 105 км/ч

1 марта 2013 Новости о кофе

Машины, ездящие на электричестве, газе или водороде, стали такой же реальностью, как бензиновые. Кое-кто пытается использовать в качестве топлива мусор, сахарный тростник или воздух. Мартин Бэкон из Англии решил, что кофе способен взбодрить его старенький пикап так же эффективно, как и его самого.

Бэкон доказал, что не только невыспавшиеся представители человечества любят кофе. 42-летний изобретатель создал силовую установку, котораяЧитать далее »

Растворимый кофе… в зернах

1 марта 2013 Новости о кофе

На вопрос, какой кофе предпочитаете, растворимый или заварной, истинные любители этого ароматного бодрящего напитка наверняка выберут второй вариант. Растворимый кофе не котируется и в серьезных заведениях общественного питания, но нет ничего удобнее кофе их пакетика, если речь идет о кофе-брейке на работе, в походе или же в транспорте дальнего следования. Тем более, что дизайнеры из корейской студии Ahhaproject придумали, как хотя быЧитать далее »