Архив сентября 2012 года

Чашка кофе спасает от запаха изо рта

20 сентября 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Ранее было заявлено, что потребление кофе, — в чистом виде, или с сахаром и молоком, — активизирует бактерии, которые находятся во рту и способствуют появлению неприятного запаха. Ученые из Тель-Авивском университета доказали, что все происходит с точностью до наоборот.

Неприятным запахом изо рта, или галитозом, страдает около половины населения планеты. Во многих случаях такой «аромат» свидетельствует о каких-либо неполадках вЧитать далее »

Новое осеннее меню в кофейнях «Кофе Хауз»

19 сентября 2012 Новости кофеен

С 5 сентября во всех кофейнях «Кофе Хауз» новое осеннее меню. Новые завтраки, ланчи и бранчи.

Начни свой день с любимого завтрака в «Кофе Хауз», теперь «Завтрак с омлетом» с сёмгой или с рулетиками из индейки с сыром Камамбер. Чайные новинки в новом разделе «Чай-Бар — Тренд» в стеклянных заварочных чайничках отобраны со вкусом и фантазией: Легендарный чай Горячий Мохито, вкусные Облепиховый чай, Ромашка с медом и мятой, Зелёный чай сЧитать далее »

Во Львове на фестивале кофе выберут лучшую кофейню

19 сентября 2012 Новости о кофе

Во Львове с 28 по 30 сентября состоится фестиваль «На каву до Львова». По словам организатора – Андрея Сидора действо состоится на северной части пл. Рынок.

«В этом году посетители смогут посетить рекордную кофейную ярмарку. Лучшие львовские кофейни уже готовят тонны самого вкусного кофе со всего мира», — сказал он.

Кофейня «Світ Кави», которая по результатах голосования в 2009-2010 году становилась лучшей кофейней в этом году на фестивалеЧитать далее »

Мировое производство кофе может вырасти благодаря Вьетнаму

18 сентября 2012 Новости о кофе, Производители кофе

По данным Международной Организации кофе, мировое производство кофе в текущем сезоне будет выше, чем ранее ожидалось. Это стало возможным благодаря увеличению урожая во Вьетнаме, который является лидером по производству зерен сорта «Робуста».

В 2011-12 МГ общий объем кофе, собранного в мире, составит порядка 7,962 млн. тонн. Оценка прошлого месяца была немного ниже, на уровне 7,884 млн. тонн. Напомним, в прошлом году производство ароматныхЧитать далее »

Утренняя чашка кофе избавит от боли в шее

17 сентября 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Выпивая по утрам чашечку кофе, вы можете предотвратить физический дискомфорт, вызванный долгим просиживанием за компьютером на работе.

Норвежские ученые из Национального Института гигиены труда и Университетской больницы Осло провели исследование на 48 участниках, 22 из которых страдали от хронических болей в шее и плечах, а 26 не испытывали боли. Все участники должны были провести 1,5 часа, работая за компьютером, что имитировалоЧитать далее »

В Киеве открываются велокофейни

12 сентября 2012 Новости о кофе

В торговых центрах «Метроград» и «Дарынок» появились велосипедные кофейни. Напитки в них стоят от 7 до 16 гривен. Вскоре в городе откроется ещё 5 таких точек.

Киевские трёхколёсные велокофейни сделаны по примеру амстердамских велобаров. Но они немного выше и шире своих прототипов, весят примерно по 200 килограммов. Идея открыть в украинской столице пункты принадлежит мастерам Вове Че и Петру Тарновскому, над конструкцией работали вЧитать далее »

Кофе вырос в цене на мировых биржах

12 сентября 2012 Новости о кофе

Кофе «Арабика» достиг максимальной ценовой отметки с января 2009 года. Подобный скачок цен эксперты связывают со спекуляциями о возможном сокращении поставок в Южной Америке, крупнейшем регионе-производителе.

Производство в Колумбии, втором по величине производителе данного сорта ароматных зерен, может достигнуть 540 000 тонн в текущем сезоне. Это отстает от прежних оценок в 570 000 тонн.

Экспортные поставки из Бразилии, крупнейшегоЧитать далее »

Робот-бариста и смартфон

11 сентября 2012 Бариста, Новости о кофе

Американские ученые создали «кофейного робота», принимающего заказы через смартфон. Бытует мнение, что лень — двигатель прогресса. Видимо, на этой неделе самыми ленивыми (и прогрессивными) «назначены» любители кофе. Пока компания Starbucks планирует развивать сеть кофейных вендинговых автоматов для тех, кому лень пройти пару кварталов в поискаъ ближайшей кофейни, ученые из Техасского университета создают «кофейного робота» — видимо,Читать далее »

«Газпром нефть» будет зарабатывать на продаже кофе

11 сентября 2012 Новости о кофе

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В планах компании «Газпром нефть» развивать сеть кафе на своих заправочных станциях, что позволит увеличить выручку АЗС на 30 процентов.

«Газпром нефть» уже подала заявки на регистрация товарных знаков «Кафе Драв» и Drive Caffe. До 2020 года на большей части заправок компании появятся кафе. Кроме сети кафе с зоной отдыха, на некоторых заправках появятся магазины. Сегодня под брендом «Газпром нефти»Читать далее »

Клещ атакует плантации колумбийского кофе

10 сентября 2012 Новости о кофе

Урожай кофе на главных колумбийских плантациях в этом году оказался под угрозой. Деревья, благодаря которым Колумбия стала третьим по величине экспортером кофейных зёрен, атакует практически невидимый, но очень вредоносный красный паутинный клещ.

Он поражает зеленые листья растения, из-за чего они сохнут и опадают. И хотя проблема для региона не нова, но в таком масштабе с ней здесь столкнулись впервые.

[Хаиро Моралес, фермер]:
Читать далее »