Архив января 2012 года

Кофе избавляет от неприятного запаха изо рта

19 января 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Новое исследование, проведенное учеными из Тель-Авивского университета, показало, что содержащиеся в кофе вещества препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Профессор Мел Розенберг с медицинского факультета отметил, что эти активные ингредиенты могут помочь в лечении неприятного запаха изо рта.

По словам ученых, у возникновения неприятного запаха изо рта много причин, включаяЧитать далее »

Владельцы американских кофейных плантаций требуют изменить маркировку кофе

18 января 2012 Новости о кофе

Владельцы гавайских кофейных плантаций обратились к местным властям с предложением изменить маркировку кофе, в состав которого входят зерна, выращиваемые на Гавайях. Речь идет о том, чтобы на пачках с таким кофе содержалось больше информации о происхождении продукта.

В данный момент на кофейных смесях указывается только процентное соотношение кофейных зерен. Чтобы считаться гавайским кофе Kona, содержание зерен, выращенных наЧитать далее »

Мужчинам тоже можно пить кофе

18 января 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Вот уж интересная ситуация, когда действие продукта на организм человека изучают не диетологи, а психологи. Зачастую специалистов данной профессии практически не интересуют вопросы качества, сочетания продуктов питания. Они в основном выбирают какую-то узкую направленность изучения и выстраивают на этом целую гипотезу о вредности того или иного продукта питания.

Под пресс психологов из Германии попал кофе. Во время наблюденийЧитать далее »

Air France выплатил 146 тысяч евро за отравленный кофе

17 января 2012 Новости о кофе

Авиакомпания Air France выплатила пассажиру, которому подали отравленный кофе, штраф в размере 146 тысяч евро.

Еще в 2006 году пассажир, летевший из Бордо в Париж авиакомпанией Air France, заказал кофе, в котором, по его словам вместе с кофе была сантехническая жидкость, которая была очень токсичной. Марк-Фреден Ниазер рассказал, что еще в самолете ему стало плохо, его доставили в больницу, где сделали операцию на пищеводе.

Пассажир подал в суд наЧитать далее »

Энергетики грозят кофеиновым отравлением, показывает статистика

16 января 2012 Здоровье и кофе

Австралийские медики констатируют: все чаще энергетические напитки провоцируют отравление кофеином, сообщает ABC. В связи с этим специалисты призывают чиновников ввести меры регулирования данной сферы.

В свою очередь, представители компаний, производящих энергетики, считают, что потребители обязаны брать на себя ответственность за свое поведение, ведь на энергетиках уже стоит указание на содержание кофеина.

ПоследнееЧитать далее »

Кофе с лесными орехами

13 января 2012 Новости о кофе, Рецепты

С 1850 года ручная кофемолка стала незаменимым атрибутом на кухне в США для среднего класса населения. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка.

Чтобы приготовить кофе с лесными орехами вам понадобятся следующие ингредиенты: кофе в зернах — 100 г, лесные орехи — 30 г, вода — 300 г, эссенция апельсиновая — 2 капли. Орехи обжаривайте в духовке 10 минут при 160 °С. Можно обжарить орехи и на сковороде. Как только орехи приобретут коричневыйЧитать далее »

Чашка кофе в «Борисполе» стоит дороже, чем в ЕС

13 января 2012 Новости о кофе

В аэропорту существует своеобразная монополия.

Чашка кофе в кафе международного аэропорта «Борисполь» стоит дороже, чем в аэропортах Милана, Парижа или Лондона — 49 грн.

Как пишет «Авиация Украины», сейчас в аэропорту существует своеобразная монополия, поскольку продает кофе в зоне вылета лишь одна фирма Costa.

«Для аэропорта, который находится в восточной Европе с самым низким уровнем жизни, это очень дорого. Я покупаю капучино за 1,95Читать далее »

Минувший год принес бразильским экспортерам кофе рекордную выручку

12 января 2012 Новости о кофе, Производители кофе

Рост цен на кофе сыграл не последнюю роль в 2011 году, обеспечив бразильским экспортерам выручку в размере $8,7 млрд, пишет Дело. Минувший год принес бразильским экспортерам кофе рекордную выручку в размере $8,7 млрд, что на 53,6% больше, чем в 2010 году. Такие данные сегодня обнародовал Совет экспортеров кофе Бразилии.

Всего за рубеж в 2011 году было поставлено 33,4 млн стандартных 60-килограммовых мешков кофе.

Рекордные доходы от экспорта былиЧитать далее »

Мексика: В декабре экспорт кофе вырос почти на 23%

11 января 2012 Новости о кофе, Производители кофе

По сообщению представителей местной промышленной группы, экспортные поставки кофе из Мексики в прошлом месяце выросли почти на 23%.

Поставки достигли 163 190 мешков против 133 202 мешков в аналогичный период предыдущего года, отметила Национальная ассоциация кофе.

В 2011-12 МГ продажи кофе за рубеж выросли на целых 52% и составили 515 032 мешка, пишет ИА “Казах-Зерно”.

Справка: 1 мешок = 60 кг = 132 фунта

Читать далее »

Колумбия: Засушливая погода принесет пользу главному урожаю кофе

11 января 2012 Новости о кофе, Производители кофе

Засушливая погода на территории Колумбии, второго по величине производителя кофе «Арабика», принесет пользу процессу цветения для главного урожая кофе в стране.

Колумбийские производители обычно собирают главный урожай в период с октября по декабрь, а малый урожай, известный как «Mitaca», c апреля по июнь. Производство в государстве за последние три сезона опустилось ниже отметки в 12,5 млн. мешков, отметило МСХ США. Основной причинойЧитать далее »