Архив апреля 2010 года

Как не испортить вкус кофе

14 апреля 2010 Новости о кофе, Рецепты

Миллионы людей по всему миру привыкли начинать свой день с чашечки этого ароматного напитка. Разумеется, кофе бывает разный, и пьют его по-разному, одни выбирают кофе в зернах, другие предпочитают молотый кофе, к примеру, с кардамоном, а третьи довольствуется растворимым продуктом от раскрученных брендов. В данном материале мы попробуем поговорить о том, как не испортить вкус напитка, получаемого из молотого кофейного зерна.

Итак,Читать далее »

Как варить кофе — опыт времени

13 апреля 2010 Новости о кофе, Рецепты

Не все любители кофе знают как, кто, и когда, открыл кофе. Кроме того, как варить кофе, пить его, нужно об этом знать. История эта очень интересная и необычная.

Как бы смешно это не звучало, но первооткрывателями кофе стали козы. Так утверждает арабская легенда. Это было в Эфиопии. Пастух, пасший свое стадо на пастбище, заметил, как козы объедали листья и плоды с незнакомых деревьев. Они были невысокие, с блестящими листьями и краснымиЧитать далее »

Секреты настоящего кофе

12 апреля 2010 Новости о кофе, Рецепты

Каждый год в мире выпивается более 400 миллиардов чашек кофе самых разных сортов. Эспрессо, капучино, мокка, латте, ристретто – этот список можно продолжать бесконечно. Тысячи вкусов, тысячи ароматов, тысячи способов приготовления — в этом многообразии каждый обязательно найдет именно то, что ему по вкусу. Предлагаем вашему вниманию краткий курс кофейного эксперта, составленный специалистами Costa Coffee – он поможет вам не утонуть в мореЧитать далее »

Пьем кофе с умом

12 апреля 2010 Новости о кофе

Каждый из нас не один раз сталкивался с желанием перебороть утреннюю сонливость или вечернюю дремоту. Для того чтобы взбодриться, мы уже по привычке тянемся к стакану крепкого чая или чашечке кофе. Эффект достигается благодаря содержащемуся в этих напитках веществу — кофеину. Так что же это за вещество и как оно в действительности воздействует на наш организм?

Кофеин это алкалоид, который содержится в листьях чая (до 4%), семенах кофеЧитать далее »

Чашка кофе – опаснейшее оружие

9 апреля 2010 Новости о кофе

Жительница Род-Айленда заявила о своей невиновности касательно обвинений в том, что она бросила чашкой горячего кофе в парковочного офицера. В среду Кристл Чарли (Krystle Charley) была вызвана в окружной суд Бруклина, где ей инкриминировали нападение с опасным оружием.

В полиции говорят, что во вторник 23-летняя девушка швырнула кофе в 64-летнюю Клэр МакФерсон (Claire MacPherson), когда та выписывала штраф на $25. Офицер не пострадала.

Подруга Чарли,Читать далее »

Замбия понизит экспорт кофе в связи с бедностью

8 апреля 2010 Производители кофе

Производство кофе в Замбии понизится с 1643 тонн в прошедшем году до 1250 в 2010. С таковым мониторингом выступил крупнейший правящий Национальной ассоциации изготовителей кофе Джозеф Тагума. По его словам, численность приобретенного сырья уменьшится в следствии закрытия основных ферм, которые не сумели сыскать источников финансирования работы.

Ожидается и еще и понижение размеров экспорта на основные рынки Европы, США и Азии. «ПоЧитать далее »

Чем полезен кофе для человека?

8 апреля 2010 Здоровье и кофе

Каждое утро основной массы жителей нашей планеты наступает с душистой чашечки кофе. Этот напиток стал долею не совсем только рационы, но и их жизни. Кто-то употребляет его, так как не имеет возможности и прожить дня в отсутствии кофе. Кто-то при помощи кофе поднимает себе настрой, а кое-кто снимает изможденность и сонливость, покупая бодрость.

Как бы лекари не силились переспорить нас в том, что кофе вредоносный, какие-либо людиЧитать далее »

Кофеин спасает от боли

8 апреля 2010 Здоровье и кофе

Недавно ученые из Университета Иллинойса во время исследований пришли к выводу, что кофеин снимает боль в мышцах, вызванную усиленными тренировками.

В исследовании принимали участие 25 молодых мужчин. Они выполняли определенные физические упражнения. В этот период некоторые из них регулярно употребляли кофе (около трех-четырех чашек в день). Другие участники эксперимента не пили его вообще. Исследователями были составлены двеЧитать далее »

L’OR Espresso для Nespresso

8 апреля 2010 Новости кофеен

Специально для кофеварочных машин Nespresso Sara Lee Corp. выпустила новую линейку капсул, состоящую из 4 вкусов — Delizioso, Decaffeinato, Splendente и Forza. Главное различие состоит в уровне насыщенности (наиболее мягким стал сорт Delizioso, а крепким — Forza), пишет popsop.ru.

100% арабики и сертификат UTZ, дающий гарантию, что данный кофе выращен на экологических фермах – знак качества данного продукта. 7 апреля L’OR Espresso уже появится на французском рынке.

Читать далее »

Сахарный диабет: не курить, даже пассивно, и пить больше кофе

7 апреля 2010 Здоровье и кофе

Нет, наверное, ни одного человека в мире, который хотел хотел бы заболеть сахарным диабетом. К уже известным профилактическим мерам и средствам предотвращения заболевания этим крайне нехорошим недугом австрийские и шведские врачи добавили новые: не курить, даже пассивно, и пить больше кофе.

Как заявили на пресс-конференции в Вене представители Австрийского общества по борьбе с диабетом, активное и пассивное курение чревато неЧитать далее »