Архив августа 2009 года

Кофе и рецепты

13 августа 2009 Новости о кофе, Рецепты

Что бы делал мир‚ не попробуй он в свое время напиток из ягод африканского кофейного дерева‚ как бы просыпался утром в понедельник? Хвала кофе! Сегодня у нас есть мощное природное оружие против плохого настроения и внезапной усталости.

Кофепоклонники оснастили свои кухни хитроумными приспособлениями для приготовления вожделенного напитка. Единомышленники всюду узнают друг друга по характерным признакам: ценителя эспрессо — поЧитать далее »

Продажи кофеен падают, вендинговых автоматов — растут

12 августа 2009 Новости кофеен

Британские офисные работники из-за кризиса стали экономить на кофейнях, предпочитая им вендинговые автоматы. Российским заведениям конкуренция со стороны кофейных автоматов пока не грозит.

В Великобритании продажи кофе через автоматы выросли на 55%, чему способствует состояние экономики, сообщает Guardian. В период рецессии англичане, ограниченные в деньгах и количестве свободного времени, все реже посещают кофейни, предпочитаяЧитать далее »

Неотъемлемая часть работы: кофе и компьютер

11 августа 2009 Здоровье и кофе

Очень часто, войдя в какой-нибудь офис, где люди по роду своей деятельности работают за компьютерами, можно увидеть, как сотрудники пьют кофе. Проведя некоторое время в этом помещении, можно понять, что пьют этот напиток достаточно часто. Иногда даже слишком! Речь идет не об одной, максимум трех чашках кофе в день. Речь идет о необходимости пить по пять (бывает и более) чашек крепкого кофе в течение рабочего дня. Зачем же люди это делают?Читать далее »

Кофеин вреден или полезен?

11 августа 2009 Здоровье и кофе

О том, вреден или полезен кофеин организму человека, идут самые разные споры с давних времен. Одни считают пристрастие к кофе — зависимостью, другие уверяют, что кофеин просто-напросто помогает быть в тонусе и вести активный образ жизни, главное — не злоупотреблять. Как же на самом деле правильнее охарактеризовать кофеин?

В первую очередь, стоит подчеркнуть, что кофеин относится к психостимуляторам, которые повышают настроениеЧитать далее »

«Идо кафе» и «Мовенпики» отказались от грузинского рынка кофе

11 августа 2009 Производители кофе

Часть всемирно известных компаний по производству кофе выражает недоверие грузинскому рынку. Об этом заявил руководитель компании-дистрибьютора кофе «Чарози» Важа Гоциридзе.

По его словам, такие известные производители кофе как «Идо кафе» и «Мовенпики» отказались от грузинского рынка, причиной же назвали падение реализации и повышение задолженности со стороны компаний- дистрибьюторов.

По словам Гоциридзе, упомянутые компанииЧитать далее »

Самые популярные мифы о самых популярных напитках

11 августа 2009 Здоровье и кофе

Без воды человек не может существовать. Но чаще всего мы предпочитаем утолять жажду не простой водой, а чаем, соками, компотами и другими напитками, которые нам по вкусу. Однако, как отмечает ПравдаРу, при этом далеко не всегда задумываемся, как повлияют они на наш организм. И тем более, очень небольшое количество людей осведомлены о том, как употреблять напитки правильно. Что же говорит по этому поводу медицина?

Вода. Как ужеЧитать далее »

В ФРГ предлагают оживить экономику, отменив налог на кофе

10 августа 2009 Новости о кофе

Немецкие кофейные лоббисты из объединения Coffee Hunting подали петицию в Бундестаг с требованием отменить существующий в Германии специальный налог на кофе. Подписи под массовым обращением будут собираться до 25 августа.

Сейчас в Германии с каждого килограмма обжаренных кофейных зерен взимается 2,19 евро налогов. К этому надо также добавить 7 % НДС, после чего сумма налогов порой превышает закупочную стоимость.

По словам представителейЧитать далее »

Популярный кофе со льдом вреден для талии

7 августа 2009 Здоровье и кофе

Некоторые напитки Iced coffees (или кофе со льдом) содержат количество калорий, которых бы хватило на полноценный обед.

В одном из образцов оказалось 561 калорий, другие вмещали более 450, но не менее 200 ккал.

Сочетание сахара, молока и сливок обеспечивает такую высокую энергетическую ценность безобидного, на первый взгляд, коктейля.

Например, напиток, входящий в меню Big Mac, насыщал организм на 492 калорий. Но без взбитых сливок его ценностьЧитать далее »

Всемирно известная сеть кофеен Starbucks вводит технологии бережливого производства

7 августа 2009 Новости кофеен

Корпорация Starbucks строила свой бизнес, противопоставляя себя ресторанам быстрого питания. Однако рецессия и растущая конкуренция заставляют кофейного гиганта находить плюсы в методах работы его бюджетных конкурентов.

Благодаря новой программе повышения эффективности, в которой участвуют более 11 000 кофеен сети в США, барменам больше не придется лазить под стойку за молотым кофе, стоять без дела, пока напиток готовится, или мешкатьЧитать далее »

Австралийцы создали «Мону Лизу» из кофе с молоком

6 августа 2009 Новости о кофе

Австралийские энтузиасты, участвовавшие в сиднейском фестивале The Rocks Aroma Festival, соорудили репродукцию картины Леонардо да Винчи «Мона Лиза» при помощи кофе с молоком. Авторы проекта создавали различные оттенки, наливая в чашки более или менее крепкий кофе, пишет The Daily Telegraph.

Для создания картины размерами 6 на 4 метра (20 на 13 футов), потребовалось 3604 чашки и 338 литров молока (564 пинты), а также восемь человек и три часа работы. Посмотрели наЧитать далее »