Архив марта 2009 года

Кофеин может оказаться полезным

18 марта 2009 Здоровье и кофе

Согласно новому исследованию кофеин помогает уничтожать клетки, повреждённые под воздействием ультрафиолета – одного из ключевых факторов, приводящих к раку кожи. Такое открытие должно привести к разработке кремов на основе кофеина, помогающих защитить кожу от ультрафиолетовых лучей и тем самым предотвратить рак.

Неопухолевая форма рака — рак кожи является самой популярной формой рака у человека. Только в США ежегодноЧитать далее »

Возобновила свою работу Лиепайская кофейная фабрика

18 марта 2009 Производители кофе

Спустя полгода, как было приостановлено производство, на свои рабочие места вернулись 55 человек.

На фоне всеобщего сокращения во всех сферах эта новость для жителей Города под липами очень радостная.

— Мы вынуждены были приостановить выпуск кофе в связи с ликвидацией Лиепайской сахарной фабрики, — пояснила «Часу» Зофия Кулик, директор Лиепайской кофейной фабрики. — Ведь у нас были общая территория, здания, коммуникации. СЧитать далее »

Вкус чая и кофе зависит от любимой чашки

15 марта 2009 Новости о кофе

Британские психологи выяснили, что человек воспринимает вкус чая и кофе в зависимости от того, из какой чашки он пьет напиток. «Давние ассоциации с получением утреннего кофе заставляют людей искренне верить в том, что напиток становится вкуснее, если использовать особую чашку. И это правда», — сообщили психологи из Университета Шеффилда.
Человеческий мозг привык, что ежедневный ритуал приготовления утреннего кофе или чая долженЧитать далее »

Кофе против рака кожи

15 марта 2009 Здоровье и кофе

Перечень целебных свойств кофе далек от завершения. Согласно ученым из Университета штата Вашингтон, кофеин способен сокращать риск заболеваний раком кожи. Результаты их исследований опубликованы в Журнале теоретической дерматологии. Их суть в том, что кофеин одновременно защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей и действует на уже пораженные клетки, приводя к их саморазрушению. Не исключено, что в будущем кофе войдетЧитать далее »

Сколько стоит в столице Эстонии чашечка кофе?

13 марта 2009 Новости кофеен

Tarbija24.ee совершил попытку изучить, влияет и экономический кризис на прайс-листы в столичных кафе? Всего было исследовано чуть больше 20 популярных в Таллинне мест, оказалось, что с начала года в большинстве из них цены не сдвинулись ни в сторону повышения, ни в сторону понижения.

Самое дешевое кофе стоимостью 15 крон предлагают в кафе Energia ja Pai. Несколько дороже, за 20 крон, можно выпить кофе в кафе Viru Magic, Кuкu и Maiasmoka, а также в кафе фирмы AR,Читать далее »

Кофе. Наливай да пей?

12 марта 2009 Новости о кофе

Представьте себе ситуацию: вы приходите в кафе и заказываете чашку кофе. Кто-нибудь станет уточнять, какой именно кофе он хочет? Колумбийский? Бразильский? Пуэрториканский? Нет, большинство скажет: «Мне все равно, принесите, пожалуйста, просто черный кофе». Так и получается, что сортов кофе тысячи, а мы знаем только кофе черный, кофе с молоком, капуччино и кофе без кофеи­на. Однако есть люди, которые знают о кофе все и могут вам помочьЧитать далее »

Проверка качества кофе

12 марта 2009 Новости о кофе

На Западе бизнес редко рискует предлагать потребителю некачественный товар: велика вероятность, что уловку раскусят и тогда фирме конец. У нас же неискушенностью покупателя часто пользуются те, кто хочет “наварить” побольше прибыли и под видом натуральных нередко выставляет на прилавок эрзац-продукты. Выход? «Нам надо стать привередливее!» — дает совет лучший каптестер России нижегородский предприниматель Юрий ПОПОВ.

ВПЕРЕД, КЧитать далее »