Записи с меткой: сорт кофе

В кофейной гуще событий

20 января 2011 Новости кофеен, Новости о кофе

КОФЕЙНЫЙ бренд Nespresso за последнее время несколько раз был замечен в сотрудничестве с ведущими фэшн-блогерами, дизайнерами интерьеров и современными художниками.
А теперь и индиец Маниш Арора оформил интерьер бутиков Nespresso, сделал кофейный аппарат с рисунками и фигурки 16 принцесс, олицетворяющих 16 сортов кофе. Аппараты для приготовления кофе Nespresso от Manish Arora должны появиться в московских магазинах марки на Новинском бульваре и наЧитать далее »

Производители кофе из Танзании перестарались с повышением цен

20 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Панические настроения любителей кофе, кажется, пошли на спад. Спрос на некоторые сорта на мировых биржах начинают падать. И причина в том, что обрадованные хорошей конъюнктурой производители кофе перестарались, стараясь вздут цены еще выше. Это относится в первую очередь к сортам кофе, которые производятся в некоторых странах Африки.

Так, всего за одну неделю сразу на 5,6 процента упали цены на кофе, производимый в Танзании. НапримерЧитать далее »

А кофейку?

20 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

Дешёвые сорта популярного напитка станут дешевле, дорогие – дороже. КОФЕ пьете? А то – кто ж манкирует ценнейшим напитком, разве что сердечники. Но вы какой, в принципе, кофе предпочитаете – просто напиток или тот, что подороже? Какая разница? Большая, полагают специалисты. Вот, например, арабику перерабатывают двумя способами – сухим и влажным. Во втором случае кофейные зерна предварительно замачивают и ферментируют. Так вот,Читать далее »

Африка: Новые сорта кофе не получат место под солнцем

23 декабря 2010 Новости о кофе

Селекционеры африканской страны упорно пытаются вывести сорт кофе, который отлично подойдет для производства на обширной африканской плантации. По данным агентства “Science Daily”, ученые Уганды пытаются вывести сорт кофе, устойчивый к местным болезням растений. Однако в силу недостаточной финансовой поддержки труды ученых тратятся впустую. Разработчики новых сортов кофе надеялись, что правительство начнет активно производитьЧитать далее »

Основные сорта кофе

21 июля 2010 Новости о кофе, Производители кофе

Различные факторы, влияющие на культуру производства кофе, в значительной степени зависят от разновидности кофейных деревьев, а сама эта культура в разных странах весьма различна.

Арабика

Арабика, самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев, растет обычно на горных плато или на склонах вулканов на высоте до 1-2 км, где среднегодовой уровень осадков достигает 1500-2000 мм и где теплые дни сменяются довольно холоднымиЧитать далее »

Выбранный кофе расскажет о характере мужчины

1 апреля 2010 Новости о кофе

Ученые Университета Глазго в Шотландии утверждают, что рассказать о характере мужчины и его пристрастиях в сексе может предпочитаемый им кофе.

Так, мужчины, предпочитающие эспрессо, характеризуются выносливостью, выдержкой и стойкостью. Любители эспрессо также считаются трудолюбивыми и способными решить любые проблемы. В сексе они любят экспериментировать, но редко остаются с одной партнершей в течение длительного времени.

Читать далее »

Starbucks отмечает 39-летие бренда выпуском специального сорта кофе…

12 апреля 2009 Новости кофеен, Новости о кофе, Производители кофе

История бренда Starbucks началась не так давно – в апреле Starbucks начал отсчет своего 39-года.

До «круглой» даты остался всего год, но, по мнению Starbucks, 39 лет — ничуть не хуже 40, и именно эту дату бренд решил отметить выпуском специального сорта кофе — Starbucks Seattle’s Best Coffee Anniversary Roast (рис.).

Потребителям обещают смесь африканских и латиноамериканских кофейных зерен с цветочными, цитрусовыми и шоколадными нотами.

Читать далее »

Кофе. Наливай да пей?

12 марта 2009 Новости о кофе

Представьте себе ситуацию: вы приходите в кафе и заказываете чашку кофе. Кто-нибудь станет уточнять, какой именно кофе он хочет? Колумбийский? Бразильский? Пуэрториканский? Нет, большинство скажет: «Мне все равно, принесите, пожалуйста, просто черный кофе». Так и получается, что сортов кофе тысячи, а мы знаем только кофе черный, кофе с молоком, капуччино и кофе без кофеи­на. Однако есть люди, которые знают о кофе все и могут вам помочьЧитать далее »