Coopinhal - мир кофе

Колумбия, второй крупнейший производитель кофе сорта “Арабика” в мире, ожидает увеличения урожая данного продукта на 16% в следующем году. В 2012 году производители могут собрать порядка 11 млн. мешков по сравнению с 9,5 млн. мешков в текущем сезоне благодаря попыткам выращивать разновидности кофе, устойчивые к различным заболеваниям.

За прошедшие 12 месяцев цена на кофе “Арабика” на бирже в Нью-Йорке выросла более чем в 2 раза, поскольку дожди в Колумбии спровоцировали сокращение экспорта в прошлом году.

Улучшение перспектив производства частично зависит от погодных условий, отмечает ИА “Казах-Зерно”.

В этом году состояние урожая кофе в Колумбии придется на вторую половину текущего сезона. Апрель и май были не слишком благоприятными в этом плане. В прошлом месяце производство кофе в стране снизилось до 523000 мешков по сравнению с 647000 мешками в прошлом году. Экспорт кофе при этом сократился на 2,4%, до 574000 мешков по сравнению с прошлогодними 588000 мешками.

Кофе сорта «Робуста» в ближайшее время может по популярности затмить «Арабику». Все дело в том, что на прошлой неделе разница в цене между этими двумя разновидностями кофе сократилась на 14%, отмечает ИА «Казах-Зерно». Кофе «Арабика» на Нью-Йоркской бирже было дороже всего на 1,62 доллара за фунт, чем кофе «Робуста» на бирже NYSE Liffe в Лондоне.

Объемы продаж данного продукта в Лондоне выше, чем в Нью-Йорке. Это может быть также истолковано, как сигнал того, что коммерческий интерес в данное время сосредоточен на кофе сорта «Робуста».

Возможно, покупатели кофе «Арабика» ждут начала продаж нового урожая в Бразилии, которая является крупнейшим производителем кофе в мире.

«Арабика» выращивается в основном в Латинской Америке и впоследствии используется такими компаниями как Starbucks Corp. А вот «Робуста» больше годится для приготовления растворимого кофе и возделывается по большей части в Азии и некоторых частях Африки.

Уборка урожая кофе “Робуста” в Бразилии, второго по величине производителя данного сорта кофе в мире, может начаться только в следующем месяце. Причиной задержки послужили затяжные дожди в марте.

Пасмурная погода в апреле не дает почве просохнуть после проливных мартовских дождей, и это может привести к тому, что уборка будет отложена до мая. По плану же сбор кофейных зерен должен был начаться во второй половине апреля.

В целом состояние кофейных деревьев нормальное и количество плодов тоже, сообщает ИА “Казах-Зерно”.

Напомним, Вьетнам является крупнейшим производителем кофе сорта “Робуста”.

Цены на некоторые сорта кофе, в первую очередь на арабику, выросли до максимальных значений за 50 лет. Тенденция на повышение цен, которая наметилась 2-3 года назад, оказалась достаточно устойчивой и продержится на рынке еще какое-то время, говорит Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации “Росчайкофе”.

Причины здесь две. Во-первых, кофе, как товар, который пользуется достаточно хорошим спросом, торгуется на биржах. А поэтому подразумевает вложения ради ухода от инфляции и компесации убытков в нынешней экономической ситуации. То есть здесь играет большую роль спекулятивный фактор, нежели реальное соотношения спроса и предложения. Игроки выводят капитал с финансовых рынков на товарные.

Во-вторых, сейчас активно идут валютные войны, когда страны пытаются девальвировать свои деньги больше, чем конкуренты. Это помогает экономике, но вызывает нестабильность на финансовых рынках, из-за чего как раз игроки уходят в товарные рынки.

Все это несомненно отражается и на российском рынке, поскольку он полностью зависит от рынков мировых.

– Но рост цен варьируется в зависимости от сегмента, – рассказывает Рамаз Чантурия. – В сегменте расторимого кофе (75% потребления в России), где стоимость сырья составляет лишь 15% в стоимости конечного продукта, подорожание будет не столь заметным. В среднем – 10-15% в 2011 году. Больше здесь влияют на цены не мировые рынки, а общая инфляция в странах, макроэкономические показатели, рост тарифов на электроэнергию и так далее. Премиальные сорта дорожают сильнее. Особенно это касается мытой арабики. Поэтому в сегменте жаренного/молотого кофе, где стоимость сырья составляет до 50% в конечной стоимости продукта, подорожание может достичь и 35-40%.

По экспертным оценкам стоимость кофе на полках российских магазинов сейчас ниже той, которая должна была бы быть, если принимать в расчет нынешние цены на сырье, объясняет эксперт. В какой-то момент это отставание будет ликвидировано. Скорее всего это произойдет в середине года.

12 марта 2011 года в один из продуктовых магазинов, расположенных в Озерском м.р. зашел неизвестный и тайком стал складывать продукты запазуху. Продавец обратила внимание на вороватого покупателя. Подошла к нему и предложила выложить продукты, которые находились у злоумышленника в куртке. Однако, молодой человек, сказал, что у него ничего нет, оттолкнул продавца и убежал из магазина.

Директор сообщил об инциденте в Дежурную часть ОВД по Озерскому м.р., после чего на место происшествия выехала следственно-оперативная группа. В магазине велось видеонаблюдение, поэтому просмотрев запись, было установлено, что неизвестный открыто, похитил несколько дорогих банок разных сортов кофе «Чиба», «Моккона» и «Арабика».

17 марта 2011 года со слов продавца и на основании видеозаписи в ходе проведения оперативно-разыскных мероприятий сотрудниками отдела уголовного розыска в совершении данного преступления был задержан 24- летний местный житель.

В настоящее время по данному факту возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного статьей 161 УК РФ - грабеж.

Ответственность за данное преступление предусматривает лишение свободы на срок до 4 лет.

Ведется следствие.

Здесь фьючерсные контракты на поставки в мае 2011 года идут по цене более 2,75 доллара за фунт, что является максимально высоким показателем по сравнению с предыдущим рекордом 1997 года. Еще немного, и будет преодолен максимум более чем 30-летней давности.

Тогда, в середине 70-х годов, фунт этого высококачественного кофе шел за 3,2 доллара США. Только с начала нынешнего года в течение нескольких недель цена поднялась уже на 14 процентов, и эта тенденция только нарастает. Причина подорожания в погодных катаклизмах, которые обрушились на главного мирового поставщика этого сорта кофе – Колумбию. Здесь кофейные плантации уже три года подряд заливают ливневые дожди. А в нынешнем году низкий урожай ожидается также в Бразилии и Мексике.

До начала нового сезона кофе остаются считанные месяцы, поэтому такими ценными становятся последние кофейные мешки в закромах танзанийских хранилищ кофе. На прошлой неделе власти Танзании решили организовать аукцион кофе, где выставили остаток кофейных бобов этого сезона.

Правительство страны утверждает, что сложившиеся цены на кофе являются лучшей наградой для производителей за их труд и любовь к кофе.

Эталонный сорт кофе Tanzanian AA вырос в цене с отметки в 305,20 долл. за мешок до 338 долларов за мешок весом 50 килограммов, информирует ИА «Казах-Зерно».

Танзания является одним из лучших африканских производителей высококачественного кофе. Также в производство этой страны входят высшие сорта кофе, такие как «Арабика» и «Робуста».

Справка: 1 доллар = 146,80 тенге

КОФЕЙНЫЙ бренд Nespresso за последнее время несколько раз был замечен в сотрудничестве с ведущими фэшн-блогерами, дизайнерами интерьеров и современными художниками.
А теперь и индиец Маниш Арора оформил интерьер бутиков Nespresso, сделал кофейный аппарат с рисунками и фигурки 16 принцесс, олицетворяющих 16 сортов кофе. Аппараты для приготовления кофе Nespresso от Manish Arora должны появиться в московских магазинах марки на Новинском бульваре и на Петровке в эту пятницу. Количество ограничено, в Москве их будет всего 8-10 штук.

Панические настроения любителей кофе, кажется, пошли на спад. Спрос на некоторые сорта на мировых биржах начинают падать. И причина в том, что обрадованные хорошей конъюнктурой производители кофе перестарались, стараясь вздут цены еще выше. Это относится в первую очередь к сортам кофе, которые производятся в некоторых странах Африки.

Так, всего за одну неделю сразу на 5,6 процента упали цены на кофе, производимый в Танзании. Например премиальный сорт «Арабики» всего за несколько дней упал в цене с 262,82 доллара США за мешок в 50 кг до 248 долларов. Меньше, но все же упали цены и на кофе сорта «Робуста», однако объемы поставок уже сократились за неделю на 20 процентов. Слишком высокие цены приводят к снижению заказов и объемов поставок, а это, в свою очередь, вынуждает производителей думать о снижении цен.

Дешёвые сорта популярного напитка станут дешевле, дорогие – дороже. КОФЕ пьете? А то – кто ж манкирует ценнейшим напитком, разве что сердечники. Но вы какой, в принципе, кофе предпочитаете – просто напиток или тот, что подороже? Какая разница? Большая, полагают специалисты. Вот, например, арабику перерабатывают двумя способами – сухим и влажным. Во втором случае кофейные зерна предварительно замачивают и ферментируют. Так вот, крупнейший производитель зерен в мире – Бразилия.

Мировой урожай кофе в этом году специалисты оценивают в 139,4 миллиона мешков, или на 12 процентов больше, нежели в прошлом году. В передовиках как раз бразильцы: они собрали аж на 10 миллионов мешков больше, или 54,7 миллиона, т.е. 39 процентов мирового производства. Но бразильцы перерабатывают зерна сухим способом. Однако наиболее качественными считаются зерна «влажные». Второе место в мире по арабике у Колумбии, которая производит «мокрый» кофе. Но в Колумбии третий год подряд идут дожди, и в этом году тоже, так что, извините за каламбур, «мокрый» кофе оказался сильно подмочен.

То есть в этой стране опять ожидается сокращение урожая, причем на этот раз он будет наименьшим за последние 34 года. Что же это все значит?

А то, что в целом кофе на рынке будет в избытке, более того, ходят слухи, что дешевый бразильский кофе станет чуть ли не в полтора-два раза дешевле. А вот дорогой колумбийский кофе в цене будет только подниматься.

Такая ожидает нас в 2011 году «кофевасия».