Записи с меткой: потенциально опасный кофе
-
Может ли кофе привести к развитию рака?
18 апреля 2011
Здоровье и кофе, Новости о кофе
-
Новое исследование Университета Барселоны показало: капсулированный кофе содержит в себе больше канцерогенной субстанции фурана, чем другие виды кофе.
Об этом пишет The Times of India. Данное соединение образуется, когда пища и напитки подвергаются термообработке и в результате происходит реакция Майяра (взаимодействие аминокислоты и сахара под воздействием нагревания).
Всемирное агентство по исследованию рака занесло данноеЧитать далее »
Комментарии