Записи с меткой: подделка кофе

Бизнесмен из Лангепаса заплатил штраф за партию опасного кофе известной марки

4 февраля 2014 Новости о кофе

Жительница Лангепаса купила в одной из торговых точек города упаковку бодрящего напитка. Кофе известной марки «Якобс Монарх» оказался подделкой.

Вскрыв пачку, югорчанка обнаружила, что напиток не имеет аромат, а цвет продукта светлее обычного. Женщина обратилась к санитарным врачам, и они провели проверку подозрительной партии кофе в точке ИП Гусейналиева Р.М. в здании мини-рынка «Центральный». Как оказалось, на напитокЧитать далее »

Как отличить настоящий кофе от подделки?

18 января 2011 Новости о кофе, Производители кофе

На российский рынок поступает немалое количество фальсифицированного растворимого кофе. Изготавливают его либо из низкосортных, влажных зерен, либо добавляют в сырье солод, инжир, цикорий, жженый сахар, карамелизаты, оболочки кофейных зерен. У такого продукта вкус, как правило, пустой, с нехарактерными для кофе горечью и кислотой. Кофе с «нелегальными» добавками не может считаться 100%-ным.

Качество кофе определяется и содержаниемЧитать далее »

Кофейни под прицелом: как определить качество поданого кофе

13 января 2011 Здоровье и кофе, Новости о кофе, Производители кофе

Как выпить кофе и получить удовольствие, «не попав» на некачественный напиток. Согласно данным ВОЗ, 80% людей в мире выпивают хотя бы одну чашечку кофе в день. И зачастую делают они это в кофейнях. Как застраховаться от того, чтобы не испортить праздник вкуса, который способен подарить кофе?

Воспользуйтесь услугами профессионалов

В хороших дорогих кофейнях есть барист — бармен, отлично понимающий тонкости приготовления кофе, иЧитать далее »