Записи с меткой: Эспрессо

Анна Махаринская: «Люди должны чувствовать кофе»

4 июля 2011 БаристаНовости о кофе

кофевар

Кофеваром эта 21-летняя девушка стала после того, как получила травму спины. Чтобы научиться чувствовать вкус кофе, она выпивала по 300 чашечек эспрессо в день. В кофейной гуще она «варится» всего 7 месяцев, но уже стала победительницей первого городского конкурса «Лучший бариста» и координатором первого в Благовещенске клуба кофеманов.

«300 чашечек эспрессо»

— Аня, на кого ты училась?

— На повара. Поступила в лицей № 27, спустя два годаЧитать далее »

Аксессуары от Nespresso

31 мая 2011 Новости о кофеПроизводители кофе

неспрессо

Хотите пить кофе… ярче? Nespresso предлагает всем кофеманам яркие и авангардные аксессуары Pixie Collection, которые сделают процесс употребления любимого напитка более приятным.

Как пишет popsop.ru, над дизайном новой коллекции аксессуаров работала французская студия дизайна 5.5 Designers. Чашки из Pixie Collection повторяют форму и цвет капсул Nespresso 16 Гран Крю. Для дегустации экспрессо или лунго предлагается два разных размера чашек, выполненных изЧитать далее »

Эспрессо–анализ

30 апреля 2011 Здоровье и кофеНовости о кофеПроизводители кофе

кофе

У каждого народа — свой национальный напиток. Мате — отвар из листьев падуба — популярен в Аргентине, индусы предпочитают утолять жажду чаем, кумыс пьют кочевые народы казахстанских и монгольских степей. А вот родиной кофе традиционно считается Эфиопия, хотя любой итальянец будет со свойственной этому народу импульсивностью доказывать, что настоящий эспрессо умеют варить только у него дома. Но кто бы ни присваивал себе правоЧитать далее »

А в дорогу — чашку крепкого кофе!

29 апреля 2011 КофемашиныНовости о кофе

кофемашина

Что лучше выбрать? Автомобиль или кофемашину? Все зависит от вашего вкуса и любви, или к быстрой езде и к чашечке ароматного кофе. А, если вы любите то и другое, то это уже дело вашего выбора.

Стоит потратить чуточку времени, чтобы узнать историю развития автомобильного транспорта. Летело время, менялись марки автомобилей, которые все время усовершенствовались. «Ford» сменился на американские автомобили Willys, Dodge и Buick , потом сталЧитать далее »

В Таллинне проходит чемпионат Эстонии среди бариста

19 апреля 2011 БаристаНовости о кофе

Таллин

В Таллинне проходит чемпионат Эстонии «кофейных сомелье» — бариста, победитель которого сможет представлять страну на чемпионате мира в Колумбии.

«В рамках отборочного чемпионата Эстонии в категории бариста, лучшие профессионалы Эстонии будут соревноваться в мастерстве приготовления кофейных напитков на базе эспрессо», — сказал порталу rus.err.ee член жюри чемпионата Вадим Кыллометс.

Сегодня пройдут классические соревнования, вЧитать далее »

Настоящее и будущее кофе

7 апреля 2011 Новости о кофе

кофе

Мировые цены на кофе достигли на днях полувекового максимума. В большей степени удорожанию оказалась подвержена арабика. По наблюдениям эксперта по кофе Криса Спирса, многие инвесторы после финансового кризиса отвернулись от традиционных вложений. И то, что сейчас происходит на мировом рынке кофе, – это результат накоплений спекулятивных фьючерсных контрактов. Это находит свое отражение в ценах на физический кофе, который оченьЧитать далее »

Кофейный гороскоп: о характере расскажет любимый кофе

6 апреля 2011 Новости о кофе

латте

Мы постоянно окружаем себя какими-то предметами, порой не задумываясь над выбором. На самом же деле в жизни мало чего происходит просто так. И даже вещи, на которые можем не обращать внимания, могут многое рассказать о своем владельце.

Психологи в один голос утверждают, что умение расшифровывать смысл этих «говорящих» вещей может научить лучше понимать окружающих, да и разбираться в самих себе. Даже такая привычная чашечка кофе –Читать далее »

УФАС подозревает «Кофе Хаус» в завышении цен в «Домодедово»

4 апреля 2011 Новости кофеен

кофе хауз

Московское областное управление Федеральной антимонопольной службы (УФАС) России возбудило дело по признакам установления сети кофеен ООО «Кофе Хаус. Эспрессо и Капучино Бар» монопольно высоких цен на продукты питания в аэропорту «Домодедово», говорится в сообщении УФАС.

Московское областное УФАС России совместно с московской прокуратурой по надзору за исполнением законов на воздушном и водном транспорте провели проверкуЧитать далее »

Кофе помогает молдаванам рисовать

28 марта 2011 Новости о кофе

кофейные шедевры

В Кишиневе открылась выставка кофейных шедевров. Художники используют для создания своих полотен эспрессо и американо, которые берут прямо из кофеварки. Впрочем, некоторые дают напитку настояться несколько дней, чтобы получить более глубокие и темные тона.

Кофе-арт пришел в Молдову из Америки. Настоящей королевой репродукций в этом жанре является Карэн Эланд. Талантливая художница создает копии шедевров мировой живописиЧитать далее »

Коктейль «Дикая Роза» Дины Евстафьевой стал лучшим на конкурсе «Бариста-2011»

28 марта 2011 БаристаНовости о кофе

конкурс бариста

Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» в рамках выставки «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства» прошел конкурс «Бариста-2011». Бармены кафе «Пенка» признаны лучшими.

Как сообщает агентству «Урал-пресс-информ» пресс-секретарь «Первого выставочного объединения» Екатерина Трегубова, выставка стартовала 23 марта, открыл ее конкурс «Торт года-2011», не меньше ярких эмоций подарило шоу бариста (в переводе с итальянского — бармен),Читать далее »