Coopinhal - мир кофе

Благодарность не только приятна, но и полезна. Последние научные изыскания психологов показали, что у влюбленных пар простое слово «спасибо» по незначительным поводам может укрепить взаимную привязанность и придать отношениям больше романтики и счастья. Ежедневные признания в своих чувствах, в том числе в глубокой признательности, помогают углубить душевную близость. Эксперты из Университета Северной Каролины в США провели исследование.

В ходе работы было изучено поведение 67 пар, состоящих в амурной связи. Участники эксперимента вели специальный дневник наблюдений за поведением партнера в ответ на красивые жесты. В результате выяснилось, что искренние поступки второй половинки не гарантируют автоматически возникающей благодарности. Вместо этого люди могут почувствовать себя в долгу или не замечать приятных мелочей совсем, особенно если одолжения друг другу стали обычным явлением.

В тех случаях, когда такие действия, как особенные ужины, назначение одного из супругов на более высокую должность, походы с детьми в парки аттракционов или даже принесенная чашка кофе получали положительный отклик со стороны партнера, отношения развивались в более позитивном ключе. При этом благодарящая своего кавалера дама может рассчитывать в дальнейшем на большую удовлетворенность от интимной близости.
Читать полностью »

Утро… Так неохота вставать и идти на работу или учёбу. Самым популярным средством в борьбе с сонливостью является кофе или крепкий чай. Многие годы наши мамы и бабушки говорили нам «не пей много кофе - это вредно», но почему не объясняли. Так какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и так ли он страшен?

С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он содержится в чайных листьях, бабах какао, семенах кофе, орехах колы. В результате процессов, которые происходят в организме, когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы из вне действуют сильнее. Передозировка кофеина вызывает повышенную психическую и деятельную активность.

Под воздействием кофеина учащается сердцебиение, повышается выделение желудочного сока, поднимается температура, может усилиться потоотделение. Он также оказывает мочегонное действие. Вопреки ранее очень популярному мнению, кофеин никак не сказывается на артериальном давлении. После того как человек выпивает напиток, в котором есть кофеин, к нему приходит бодрость, ему хочется больше двигаться. Кроме того, он становится более внимательным.

При всех этих плюсах, есть и существенные минусы. Понижается выносливость, сосуды сердца перестают в достаточном количестве доставлять кислород. Несмотря на то, что под действием кофеина человек становится менее чувствителен к холоду, он хуже переносит жару (это объясняется повышением скорости обмена веществ). Кроме того, усиление распада гликогена приводит к повышению содержания сахара в крови. Сахар и жирные кислоты как раз и дают организму бодрость.

Рекомендуется не запивать еду чаем или кофе, потому как кофеин не даёт пище нормально переварить, в желудке начинаются процессы брожения и гниения. Под действием кофеина из организма выводится витамин В1. Этот витамин обеспечивает нормальную работу нервной системы и регулирует углеводный обмен. При его недостатке возникает бессонница, раздражительность, ухудшается память.

Некоторые учёные даже считают, что именно регулярное распитие кофе и чая является причиной ухудшение здоровья людей в целом. Дело ещё и в том, что ослабления нервной системы приводит к раннему началу заболеваний, которыми обычно болеют в преклонном возрасте.

Если человек употребляет напитки с кофеином постоянно на протяжении долгого времени, у него вырабатывается привыкание. Это чревато тем, что для прежнего эффекта бодрости и активности требуется большие дозы, нежели ранее. В этом случае. Если резко прекратить употребление кофеина, вас посетит именно то, с чем вы боролись, только в гораздо больших масштабах - это заторможенная реакция, сонливость. Короче говоря, зависимость от кофеина очень схожа с наркотической зависимостью.

По мнению специалистов, употреблять кофеиносодержащие напитки можно без вреда для организма лишь раз в три дня. При этом условии организм успевает восстановиться. Наилучшим временем для употребления является утро (именно утренний чай или кофе не собьёт ваш организм с его нормального ритма работы).

Жительница Род-Айленда заявила о своей невиновности касательно обвинений в том, что она бросила чашкой горячего кофе в парковочного офицера. В среду Кристл Чарли (Krystle Charley) была вызвана в окружной суд Бруклина, где ей инкриминировали нападение с опасным оружием.

В полиции говорят, что во вторник 23-летняя девушка швырнула кофе в 64-летнюю Клэр МакФерсон (Claire MacPherson), когда та выписывала штраф на $25. Офицер не пострадала.

Подруга Чарли, Вики Курри (Vicky Curry), бывшая свидетельницей происшествия, говорит, что это МакФерсон кричала на Чарли.

Чарли была отпущена под собственную ответственность. Повторные слушанья назначены на апрель.

Российские ученые установили, что кофеин благотворно влияет на зрение и повышает чувствительность сетчатки глаз.

Суть эксперимента проста: ученые Ставропольской госмедакадемии взяли два десятка добровольцев и разделили их на 3 группы.

Сначала каждой группе измерили исходную чувствительность сетчатки глаза.

Затем первой и второй группе дали таблетки с кофеином (но в разных дозах), а 3-ей группе - без кофеина (это называлось «для контроля случайных изменений восприятия»).

Через полчаса после приема таблеток испытуемым снова измерили чувствительность сетчатки. В 3-й группе (которой давали таблетки без кофеина) не было выявлено каких-либо значимых изменений. А в двух других группах оказалось, что чем больше доза кофеина, тем выше чувствительность сетчатки.

Это означает, что кофеин заставляет сетчатку глаза сильнее реагировать на внешний мир. В результате окружающие объекты становятся ярче, содержат больше оттенков и на них проявляются невидимые раньше детали.

Традиционный чай, в отличие от травяного (например, из ромашки), может обеспечить заряд энергии более легкий, чем от кофе или энергетических напитков. Тонизирующий эффект чая подобен действию кофе, благодаря аминокислоте L-тианин. Но он имеет более мягкий эффект и его пик приходит через час и падает наполовину в течение 4-6 часов. Эксперт Пол Холмгрен описал эффект от чая, как «более дружественный, достижимый подъем», чем эффект от кофе.

Сильные антиоксиданты чая - катехины - могут восстанавливать некоторые виды клеточных повреждений, которые приводят к раку.

Проведенные исследования в Азии, где семьи пьют как минимум пять чашек в день, указывают на возможную связь потребления зеленого чая и уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний.

Многие марафонцы пьют чай в период соревнований, так как он помогает выдержать все эти испытания.

«Недавние исследования на животных свидетельствуют о том, что комбинация зеленого чая из кофеина и полифенола, называемая EGCG, помогает улучшить выносливость», — говорит спортивный диетолог Лиза Дорфман из университета Майями.

Британские ученые из Университета Шеффилда установили причину, по которой люди стремятся пить кофе или чай из одной и той же кружки. Оказывается, все дело в кофеине — природном стимуляторе, который содержится не только в кофе, но и в чае.

Воздействуя на центральную нервную систему, кофеин довольно быстро вызывает у человека зависимость. В свою очередь, человек не только тянется к употреблению этих напитков, но и подсознательно старается закрепить сам способ их приема, выработать определенный ритуал, соблюдение которого необходимо для получения удовольствия.

— Именно поэтому чай или кофе, выпитые из любимой чашки, кажутся людям вкуснее,— считает психолог Том Стэффорд.— Этот вывод только поначалу кажется иррациональным, но в ходе проведенного нами исследования выяснилось, что 65 процентов британцев используют для утреннего напитка одну и ту же чашку.

Британские психологи выяснили, что человек воспринимает вкус чая и кофе в зависимости от того, из какой чашки он пьет напиток. “Давние ассоциации с получением утреннего кофе заставляют людей искренне верить в том, что напиток становится вкуснее, если использовать особую чашку. И это правда”, - сообщили психологи из Университета Шеффилда.
Человеческий мозг привык, что ежедневный ритуал приготовления утреннего кофе или чая должен совершаться определенным образом для достижения максимального удовольствия. А кофеин - это наркотик, который заставляет людей привыкать к ежедневному приему горячего напитка, пишет The Telegraph.

По данным исследования, у 65% британцев есть любимая чашка для утреннего ритуала.