Архив ноября 2012 года

«Кофеин» открывает первый Brew Bar в России

30 ноября 2012 Новости кофеен, Новости о кофе

15 декабря откроется новый «Кофеин» в «Москва-Сити». Кофейня, впрочем, как и все другие заведения сети, будет уникальной как по своему дизайну, так и по формату. Помимо грандиозного меню, которого пока нет ни в одном «Кофеине», в кофейне заработает первый в России Brew Bar.

Brew Bar – это кофе и ничего кроме кофе. Это множество способов заваривания, все возможные виды кофейных напитков, многообразие лимитированных сортов кофейных зерен и,Читать далее »

В центре Питера появятся кофемобили

29 ноября 2012 Новости о кофе

Семь кофемобилей начнут курсировать по центру Петербурга с декабря. Парковать передвижные фургоны Coffee Mobile собираются у главных городских достопримечательностей, а купить в них можно будет кофе, чай, какао, шоколад и бисквиты.

Под кофейни переоборудуют чёрные Fiat Doblo Cargo, а бариста будет стоять у открытых задних дверей фургона. Эспрессо в стакане 50 мл обойдётся в 50 рублей, а самая дорогая позиция — капучино — стоит около 90.

В будущемЧитать далее »

Дизайн с ароматом кофе. Предметы из кофейной гущи в коллекции Decafe от Raul Lauri

28 ноября 2012 Новости о кофе

Вкусный кофе согревает и радует, собирает вместе компанию друзей, не дает уснуть, когда это необходимо. Причем этот ароматный напиток хорош даже когда выпит: кофейную гущу можно использовать для предсказания судьбы, вместо скраба для тела, а с недавних пор — и в качестве «строительного материала» для экологически чистых и абсолютно безопасных предметов быта. Эту теорию выдвинул молодой испанский дизайнер Рауль Лаури (Raul Lauri), чейЧитать далее »

Ученые не могут разобраться, как влияет кофеин на диабет

27 ноября 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Сладкие напитки связаны с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа, но большое американское исследование, которое подтвердило это, затронуло проблему кофеина, который либо помогает, либо мешает перерабатывать сахар.

Более чем 100000 мужчин и женщин, которые наблюдались в течение 22 лет, пили подслащенные сахаром напитки и 23 процента из них склонны к развитию диабета.

«Мы обнаружили, что кофеин ничего не меняет. Кофе можетЧитать далее »

Кофе исчезнет

27 ноября 2012 Новости о кофе

Из-за глобального потепления задолго до конца века может исчезнуть вид Кофе аравийский, растущий в дикой природе, уверены ученые из Королевского ботанического института Великобритании. Наличие дикорастущих растений этого вида крайне важно для кофейной промышленности благодаря их значительному генетическому разнообразию. Ученые проанализировали образцы древних растений и зерен кофе, находящихся в гербариях RBGK, а также данныеЧитать далее »

Самое дорогое кофе в мире выделяют слоны на курорте Анантара

26 ноября 2012 Новости о кофе

Если не думать, о том откуда вышло это кофе, в прямом смысле, то вы сможете попробовать самое дорогое кофе, которое подают только на курорте Анантара.

Верите или нет, но теперь самое дорогое кофе делают не, какие-то там дикие коты, а тайские слоны.

Курорт Анантара (Anantara Resorts) в Таиланде и на Мальдивских островах – стал первым отелем в мире, который дает возможность попробовать дорогое кофе «poo coffee» и Black Ivory Coffee. В подробный процесс, как этоЧитать далее »

Рынок чая и кофе в России близок к насыщению

22 ноября 2012 Новости о кофе, Чай

Итоги прошлого года показали, что был зафиксирован рост рынка чая, но при этом дальнейшего роста сектора эксперты прогнозировать не торопятся, потому что не будет увеличения как за счет потребления на душу населения, так и за счет увеличения количества потребителей. А все дело в том, что рынок достиг насыщения, и дальнейший рост маловероятен. По итогам анализа сектора, на долю компаний, находящихся в топе продаж на сегодняшний день (аЧитать далее »

На кофе зарабатывают доллар в день

22 ноября 2012 Новости о кофе

Месяц тому назад в Восточной Африке начался сезон сбора кофейных зерен. Он будет длиться до апреля, а потом кофе будут развозить в разные страны мира.

43-летний Абиг из Кении уже месяц просыпается в пять утра. Ежедневно он ходит на плантацию собирать кофейные зерна.

— В нашей стране кофе ходят собирать целыми семьями, потому что это основной заработок. За день получаем около доллара. Этого хватает, чтобы купить муки, воды и лекарств. ГрехЧитать далее »

Кофе Gravity Coffee в новом дизайне

19 ноября 2012 Производители кофе

Новозеландский производитель кофе Gravity Coffee обратился в местное агентство Special Group с задачей разработать новый дизайн упаковки. Дизайнеры должны были провести работу по репозиционированию бренда, позволяющему ему выйти на новый уровень развития, позволяющему выступать как истинный кофейный эксперт.

В студии Special Group разработали новую айдентику бренда. Для каждой кофейной смеси дизайнеры создали свой уникальный рисунок. Круги наЧитать далее »

Самый эксклюзивный в мире кофе

16 ноября 2012 Новости о кофе

Азиатская сеть отелей теперь предлагает своим клиентам, вероятно, самый дорогой в мире кофе, который приобрел свой изысканный вкус благодаря работе пищеварительной системы слона.

Бангкокский оператор в своей сеть гостиниц Anantara Hotels, представленой в Азии и на Ближнем Востоке, предлагает гостям отведать кофе, приготовленный из зерен, которые прошли верментацию в желудочно -кишечном тракте тайского слона. Две чашки так называемогоЧитать далее »